Postolka Toscano (8 results)

Leinen. Condition: Gut. 437 S. Guter Zustand. Einband leicht fleckig. Gelenke schadhaft. Papier alterungsbedingt gebräunt. Seiten sauber. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 810.

Gr.-8°. Mit 22 Abbildungen. XIII SS., 1 Bl., 437 SS. Interimsbr. (angestaubt, unbeschnitten, Ränder rissig). Enthält u.a. folgende Kapitel: "Schlachtungsbedingungen. Gesundheitszeichen der Schlachttiere. Beschau der lebenden Tiere an der Hand der Tierseuchengesetzgebung. Schlachtmethoden mit Verblutung. Die tierischen Producte (Rindfleisch, Kalbfleisch, Schweinefleisch, Pferdefleisch, Wildpret, Fische etc). Konservierung des Fleisches. Eier. Die Milch. Die Zubereitung des Fleisches. Beschlüsse des II. österreichischen Tierärztetages über Fleischbeschau. Für die Kronländer gültige gesetzliche Bestimmungen und Verordnungen. Für das ganze Deutsche Reich gültige Gesetze und Verordnungen" etc.- Papier gebräunt.

Condition: Befriedigend. Halbleinen Bibliothekseinband d.Zt., Halbleinen mit Rückenvergoldung, Pfauenmusterschnitt, Leinenecken. Die Deckel sind berieben und deutlich bestoßen, Aufkleberspuren am oberen Kapital, der Schnitt ist deutlich gedunkelt. Inventar- und Besitzerstempel im Vorsatz, Bibliotheksstempel auf der Titelseite (Universität Brünn). Die Seiten sind stark gebräunt, ansonsten ordentlich. Aus dem Inhalt: Geschichtlicher Inhalt. Die Mittel zur animalischen Nahrungsmittel-Untersuchung. Obliegenheiten der . betrauten Organe. Die Ausführung der animalischen Nahrungsmittel-Beschau. Schlachtungsbedingungen. Die Beschau der lebenden Tiere. Untersuchungsvorgang bei dem leenden Thiere. Gesundheitszeichen der Schlachtthiere. Kennzeichen des kranken Zustandes. Beschau der lebenden Thiere an der Hand der Thierseuchengesetzgebung. Im Thierseuchengesetze nicht enthaltene Erkrankungen. Die Schlachtung. Schlachtmethoden mit Verblutung. Die Schlachtmethoden ohne Verblutung. Lebendgewicht und Schlachtgewicht. Die Beschau der geschlachteten Thiere. Infectionskrankheiten an der Hand der Thierseuchengesetzgebung. In der Thierseuchengesetzgebung nicht enthaltene . krankhafte Zustände. Die thierischen Produkte. Aus animalischen Producten erzeugte Nahrungs- und Genussmittel. Die Zubereitung des Fleisches. Mit der Untersuchung der animalischen Nahrungsmittel . im innigen Zusammenhang stehende Institutionen. Sprache / Language: de 437 Seiten. ca. 23,1 x 15,7 cm.

Oln. (brauner Rücken m. gold. Präg.) 8°, XIII, 1 Bl., 437 S., m. 33 Abb., Titelei leicht stockfleckig. Einige Seiten m. An- u. Unterstreichungen m. Bleistift u. Buntstift. Ansonsten insgesamt guter Zustand.

Hardcover. Condition: Befriedigend. 1. Auflage. Erschienen 1888. OLn mit Goldprägung auf Rücken und Deckel, 16x24, S 290, Besitzvermerk auf Innendeckel und Titelblatt, vereinzelt Anstreichungen innen, Einband stockfleckig.

gr.8°. XIII,437 S. Mit 33 Abb. Restaurierter priv. Lnbd. mit Rückentitel und sparsamer Vergoldung, etw. berieben, bestoßen und fleckig, innen nur ganz vereinzelt min. stock- oder fingerfl., insges. gut erh.

Gr.-8vo. 16, 437, (1) S. m. 33 Abb. Goldgeprägter OLwdbd (Rücken m. kl. Klebspur, Stempel a. Vors. u. Titel, Vors. im Falz m. Einrissen, Papier gebräunt). Sprache: Deutsch.

Mit XIII, 1 Blatt, 437 Seiten mit 33 Abbildungen, Bibliothekshalbleinwand mit goldgeprägtem schmalen Einbandrücken, 8°. Inhalt u.a.: Schlachtungsbedingungen, Gesundheitszeichen der Schlachttiere, Fleischqualität, Zubereitung des Fleisches, Schlachtbeschau, Schlachtmethoden, Krankheiten der Tiere, Tierprodukte, Konservierung .Einband gering berieben, Ecken und Kanten leicht bestoßen, Bindung etwas gelockert. Innen Bibliotheksstempel und -vermerke, wenige Seiten gering fleckig, Papier durchgehend stark gebräunt. ( Gewicht 750 Gramm ) ( Weitere Bilder auf Anfrage ) / Artikel 4333 /// With 13 leaves, 1 leaf, 437 pages with 33 illustrations, library half-cloth binding with gilt-stamped narrow spine, 8vo. Contents include: Slaughter conditions, health signs of slaughtered animals, meat quality, meat preparation, slaughter inspection, slaughter methods, animal diseases, animal products, preservation. Binding slightly rubbed, corners and edges slightly bumped, binding somewhat loose. Library stamps and annotations inside, a few pages slightly foxed, paper heavily browned throughout. (Weight 750 grams) (Further images available upon request) / Item 4333 /// Ouvrage en demi-toile, 13 feuillets, 1 feuillet supplémentaire, 437 pages avec 33 illustrations, dos fin orné de dorures, format in-8. Sommaire: conditions d'abattage, signes sanitaires des animaux abattus, qualité de la viande, préparation de la viande, inspection des abattoirs, méthodes d'abattage, maladies animales, produits animaux, conservation Reliure légèrement frottée, coins et bords légèrement émoussés, reliure un peu lâche. Tampons et annotations de bibliothèque à l'intérieur, quelques pages légèrement roussies, papier fortement bruni. (Poids: 750g) (Images supplémentaires disponibles sur demande) / Article n°4333.