Technik Großküche (1 results)

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Richtlinien für Aufbau und die Einrichtung von Großküchen unter Berücksichtigung der Voss-Geräte. (2. Auflage). Sarstedt, Vosswerke, 1940. MIt 16 Tafelseiten ("Planungsbeispiele für Großküchen"), 146 Abbildungen sowie 10 Abbildungen im Anhang ("Wäscherei-Anlagen"). 232 S. Orig.-Leinenband.
Die Technik der Großküche.
Seller: Jürgen Patzer, Konstanz, , GermanyJürgen Patzer
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Zwischentitel des Anhangs mit kl. Beschädigung im Falz, sonst schönes, sauberes Exemplar.