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COUV. RIGIDE. Condition: TRES BON POUR SON AGE. 242 PAGES - COUV. RIGIDE TRACES LEGERES USAGE - INT. TRES PROPRE LEGEREMENT JAUNI - 12X18 -360 GR. - SIGNE PAR L'AUTEUR POUR EVITER LA CONTREFACON -.
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8°. 135 S., durchgehend Farb- und sw-Abbildungen, broschiert (private Widmung der Autorin; auf Vorsatz; gut erhalten).
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Mulhouse, Imprimerie de J. P. Risler, 1842, in 12 de 285 pp., élégante rel. signée J.-P. LAURENCHET, dans le goût du début du XIXe siècle, demi-veau glacé vert foncé, dos lisse orné de roulettes et fleurons romantiques dorés, pièce de titre de maroquin rouge, quelques taches brun clair sans gravité aux premiers feuillets, bel ex…. 2e édition de la traduction française, très rare. Malgré la mention "Première partie" sur le titre, l'ouvrage parait complet selon Vicaire, 239. Traité comprenant plus de 700 spéciaités de l'Alsace et des régions voisines du Rhin, la Suisse et la Souabe : soupe aux escargots, boulettes aux écrevisses, boulettes de cervelle de veau, ragoûts, gâteau au lard, macaronis au fromage, hagenlak, foie de chevreuil, gaufres chaudes (waffeln), choucroute, etc.
