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Cuisinier Gascon, Signed (3 results)
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Cuisinier Gascon; Meals from a Gascon Chef; Signed Presentation Copy
Published by Absolute 2009, 2009
Seller: Peter J. Hadley Bookseller BA, Ludlow, United Kingdom
Seller rating 4 out of 5 stars
First Edition Signed
US$ 34.65
US$ 33.58 shipping
Ships from United Kingdom to U.S.A.Quantity: 1 available
Add to basketFine in publishers decorated boards. 1st edition, 1st issue. Signed Presentation on endpaper dated 2009 on endpaper from Aussignac. ISBN 1906650209.
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Le nouveau cuisinier gascon
Signed
Stock,1981. Grand In-8 relié cartonnage éditeur de 321 pages. Envoi autographe de l'auteur. Bon état.
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Paris, éd. Stock, 3 avril 1981, EDITION ORIGINALE, cartonnage couverture photos coul. éd., 322pp, photos coul. pleine page, préface de Robert COURTINE, table des recettes, bel ENVOI de l'auteur au cuisinier Michel Gomy de Villefort, on y joint une lettre tapuscrite, rédigée et signée d'André Daguin, à Michel Gomy en réponse à sa demande de stage (préparation "foie gras et confites du canard et de l'oie") en date du 1er décembre 1982 Superbe livre de la cuisine du Sud-ouest par ce grand chef étoilé Michelin (2 étoiles) et sévissant à l'Hôtel de France à AUCH-en-Gascogne. La Vrai cuisine du terroir de gascogne. RARE envoi du chef et celui-ci est adressé à Michel Gomy et à son épouse de l'Hôtel-restaurant Balme à Villefort. Très bon état du papier; la couverture est défraîchie avec perte de papier aux mors et un coin enfoncé et sans papier.
