La cuisinière bourgeoise, suivie de l'office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de la défense des maisons ; contenant la manière de disséquer, connaître et servir toutes sortes de viande.

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Published by Chez Delarue, Paris, 1821

About this Item

In-12 de frontispice, 319 pp.; broché. Nouvelle édition, augmentée de plusieurs ragoûts des plus nouveaux ; de différentes recettes pour les liqueurs ; de la manière de conserver les pommes de terre, et de les accommoder. Coins cornés, pas de couverture.

Seller Inventory # 033442

Bibliographic Details

• Title: La cuisinière bourgeoise, suivie de l'office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de la défense des maisons ; contenant la manière de disséquer, connaître et servir toutes sortes de viande.
• Publisher: Chez Delarue, Paris
• Publication Date: 1821
• Language: French
• Binding: Pas de couverture
• Condition: Assez bon
• Seller catalogs:
  • Gastronomie
  • Livres anciens