Deutsche Fische - wie ich sie liebe

Language: German

Published by ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, München, 2012

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Rainer Sass liebt die heimische, insbesondere die norddeutsche Küche, und Fisch ist sein kulinarisches Spezialgebiet. Als Nordlicht mit Leib und Seele weiß er genau, wo der Fisch am Haken hängt, und natürlich auch, wie man ihn schmackhaft zubereitet. Für dieses Buch hat er den deutschen Fischern und Züchtern von der Nordsee bis zu den bayerischen Seen in die Netze geschaut. Was er bei seinen Reisen über die 20 beliebtesten deutschen Süß- und Salzwasserfische erfahren hat, wo die besten Fische herkommen, wie man sie fängt und was sie so besonders macht, das erzählt Rainer Sass in spannenden Reportagen und informativen Warenkunden. Dazu verrät er seine 100 besten Fischrezepte vom Aal bis zum Zander! Leichte Gebrauchsspuren, 248 Seiten. Mit Fotos, 1. Auflage 2012.

Seller Inventory # BN27023

Bibliographic details

Title
Deutsche Fische - wie ich sie liebe
Author
Rainer Sass
Publisher
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, München
Publication year
2012
Condition
Gut
Dust jacket
Ohne Schutzumschlag
Binding
Hardcover
Language
German
Edition
1. Auflage
Item weight
1,577 grams
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Fische, Kochbücher

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