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1 vol. in-8 (21.5 x 13 cm), XV, (1), 656 pp., demi-vélin à coins du temps, dos lisse orné, pièce de titre, quelques rousseurs, bon état. Seule édition, rare. Théophile Roussel (1816-1903), né à Saint-Chély-d'Apcher (Lozère), étudia la médecine à Paris. Il fit une carrière à la fois médicale et politique, devenant député et président du Conseil Général de Lozère. Il fut membre de l'Académie de médecine. Les principales recherches de Roussel furent consacrées à la pellagre, sujet de sa thèse de doctorat en 1845. Son premier ouvrage sur la pellagre, publié également en 1845, lui valut d'être appelé par le ministre de l'Agriculture et du commerce pour étudier les ravages de cette maladie. Cet ouvrage rassemble les résultats des longs travaux de l'auteur sur le sujet. La première partie, de loin la plus importante, est consacrée à la pellagre. Roussel étudie successivement la pathologie (avec les manifestations cutanées, neurologiques et digestives, le diagnostic différentiel, les altérations cadavériques, etc.), ; l'histoire, les conditions géographiques et topographiques, et l'étiologie, puis la thérapeutique et la prophylaxie. La deuxième partie est consacrée aux pseudo-pellagres (pellagre sporadique et pellagre des aliénés). Roussel établit que la pellagre et le mal de la Rosa observé en Espagne constituent une entité unique, bien définie, liée à une intoxication alimentaire, causée plus précisément par la consommation de maïs altéré, et pouvant être prévenue par la dessication parfaite ou par la torréfaction. Ce traité fut couronné par l'Institut (Académie des sciences). REFERENCES : Garrison & Morton, 3753: "Roussel was awarded a prize of 5,000 francs for this work." ; Semba RD : Théophile Roussel and the elimination of pellagra from 19th century France. Nutrition, 2000, 16, 231-233 ; Roe, A Plague of corn, p. 68 "Roussel and his followers, knowing nothing about pellagra as the result of a vitamin deficiency, nevertheless controlled the disease by their advocacy of a regime which could limit consumption of corn products"; Semba RD: The Vitamin A Story, pp. 10, 76: In the 1860s, France's Théophile Roussel, a physician, legislator, and leading authority on pellagra, also noted an association between that disease and night blindness. Although the exact cause of pellagra was not identified at the time, the physician Théophile Roussel advocated changes such as increased animal husbandry and substitution of other cereal crops for corn that eventually led to the disappearance of pellagra from France."; Gach J: Biological Psychiatry in the Nineteenth and Twentieth Centuries. In: Wallace ER & Gach J: History of Psychiatry and Medical Psychology, pp. 381?418; Vinken PJ et al.: Metabolic and Deficiency Diseases of the Nervous System, p. 64. Seller Inventory # 231429
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