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Seller: Libros Tobal, Ajalvir, M, SpainLibros Tobal
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RBA Libros, 2024 Primera edicion. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada con solapas. 192 páginas. 22 x 14 cm Como nuevo En El arte de alimentar, el chef francés Bruno Verjus reflexiona sobre la alimentación como fuente de placer, cultura y conciencia. A través de experiencias personales, el libro explora ingredientes, sensaciones y la filosofía de comer con atención, alejándose de recetas para ofrecer una mirada poética y sensorial sobre el acto de alimentarse.
Seller Inventory # 260991
- Title
- El arte de alimentar
- Author
- Verjus, Bruno
- Publisher
- RBA
- Publication year
- 2024
- Condition
- Como nuevo
- Book Type
- Libro
- Binding
- Tapa blanda
- Language
- Spanish
- ISBN 10
- 841132088X
- ISBN 13
- 9788411320887
- Illustrator
- Jover Ramiro, Jorge
- Edition
- 1st Edition
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El homenaje de un chef autodidacta a los sabores e ingredientes que le han inspirado.
Bruno Verjus, el gran chef francés cuyo restaurante parisino, el Table, cuenta con dos estrellas Michelin, nos regala este libro de las delicias concebido al estilo de los tratados culinarios del siglo xix. Un arte de cocina escrito por un amante del gusto, de la naturaleza, de los placeres a la vez tan sencillos y tan sublimes. Un manifiesto que ensalza cada producto a lo largo de un paseo con todos los sentidos alerta, devorando la vida desde sus raíces. Un almanaque de recuerdos de un cocinero autodidacta que recurre a su gran cultura de los sabores para hacer un homenaje a todos los productos que le brinda la naturaleza.
"Cocinar es no apartar jamás la vista de lo que está vivo. En estas páginas os lo diré todo. Todo cuanto sé.Todo lo que he aprendido y sentido. Para que cocinar os resulte tan sencillo como respirar. Y para que podáis compartir por igual una filosofía, la buena cocina y la vida".
"EL MODO EN QUE NOS ALIMENTAMOS DECIDE EL MUNDO EN EL QUE VIVIMOS".
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About the Author
BRUNO VERJUS, cocinero autodidacta que en otra vida fue médico, empresario, bloguero y crítico gastronómico, se ha hecho un hueco entre los grandes chefs. Su restaurante en París, Table, con dos estrellas Michelin y en el puesto décimo de la lista The World’s 50 Best Restaurants, es un lugar único, un teatro de la gastronomía
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Libros Tobal
Ajalvir, M, Spain
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Libros Tobal es el destino ideal para los amantes de la lectura que buscan tesoros literarios difíciles de encontrar. Nos especializamos en libros de segunda mano, incluyendo ediciones descatalogadas y rarezas que han quedado fuera del mercado. Con un catálogo en constante crecimiento, trabajamos cada día para acercar la literatura a lectores dentro y fuera de España, asegurando que las historias y el conocimiento no tengan fronteras. En Libros Tobal, cada libro tiene una historia y una nueva oportunidad de ser leído.…
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Libros Tobal
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