Leipzig, Heinrich Killinger, (1908). 4�. VII S., 471 S., 30 Tafeln; 5 Bl. Anzeigen ERSTAUSGABE: Weiss 987. Illustr. OLwd. Vorwort datiert 1907. Sch�nes Exemplar dieser wichtigen Schrift. Reich illustriert mit Abb. von historischen Dokumenten und technische Einrichtungen und Ger�tschaften. Ausgezeichnete Monographie der B�ckereikunst zu Beginn des 20. Jh. Die Farbtafeln zeigen Brotsorten in verschiedenen Regionen und L�ndern. Sprache: deutsch;. Seller Inventory # 847AB

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Title: Die deutsche B�ckerei der Gegenwart in ...

Publisher: Leipzig, Heinrich Killinger, (1908).

Publication Date: 1908

Binding: Hardcover

Edition: 1st Edition

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