Comment on forme une cuisinière - 1ère partie : LES VIANDES DE BOUCHERIE
SEIGNOBOS (Madame)
From Philippe Lucas Livres Anciens, Lyon, France
Seller rating 4 out of 5 stars
AbeBooks Seller since December 4, 2002
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About this Item
Hachette, Paris, 1913. In/8 reliure toile éditeur, couvertures conservées, illustrations in-texte, 82 p. Ex libris du grand cuisinier Léon de Lyon.Un utile mémento de la cuisinière sur la durée des cuissons; Le boeuf, le mouton, le veau, le porc frais. et au préalable quelques conseils à la ménagère de 1913 : comment faire son feu, le fourneau au charbon, la cuisine au gaz, comment on devient rôtisseur. Jolie couverture conservée en couleur. Seller Inventory # 6698
Bibliographic Details
Title: Comment on forme une cuisinière - 1ère ...
Publication Date: 1913
Binding: relié
Condition: Bon état
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