Il libro dei Gas. 100 risposte su gruppi d'acquisto solidali prodotti bio, sfusi, a filiera corta e km 0

Massimo Acanfora

ISBN 10: 8865161485 / ISBN 13: 9788865161487

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Seller Inventory # M08865161485-V

Bibliographic Details

• Title: Il libro dei Gas. 100 risposte su gruppi d'acquisto solidali prodotti bio, sfusi, a filiera corta e km 0
• Language: Italian
• ISBN 10: 8865161485
• ISBN 13: 9788865161487
• Binding: Soft cover
• Condition: very good

About this title

Synopsis

I gruppi d’acquisto solidali o Gas sono una rivoluzione silenziosa -scoppiata 20 anni fa- che ha cambiato per sempre il modo di fare la spesa di centinaia di migliaia di persone.Questo libro spiega in modo semplice e concreto che cosa sono i Gas e come funzionano, quali prodotti è possibile acquistare collettivamente -alimentari e non solo-, quali sono i criteri di scelta dei produttori, come organizzare gli “ordini” e le consegne."Il libro dei Gas" racconta che cosa fa la differenza tra il contadino che ci mette le mani e la faccia e il nostro solito parole chiave come fiducia, relazione, vendita diretta, filiera corta, chilometro zero, agricoltura biologica, rispetto della terra, biodiversità; riporta i numeri della ricerca “Dentro il capitale delle relazioni” dell’Università di Bergamo; pubblica per la prima volta le parole della storica “Lettera ai Gas del Nord” di Roberto, agricoltore siciliano; raccoglie le testimonianze e gli interventi di alcuni tra i maggiori esperti di economia solidale in Italia, dalla nascita del primo Gas italiano ai progetti più innovativi.Gli acquisti collettivi possono cambiare il questo libro spiega come farlo, qui e ora!