Campesinos Jitomateros (Spanish Edition) - Softcover

Elsa Guzman Gomez; Arturo Leon Lopez

9786074020243: Campesinos Jitomateros (Spanish Edition)

Softcover

ISBN 10: 6074020248 ISBN 13: 9786074020243

Publisher: Plaza y Valdes, 2008

El presente trabajo abordan la historia de los campesinos de los Altos de Morelos en las ultimas cinco decadas, en que establecieron el cultivo del jitomate como vocacion agricola de la region, y con ello participan en transformaciones profundas a distintas escalas. En este camino se distinguen distintas etapas observando los anos de inicio, de la vocacion regional jitomatera, el auge y boom de este producto en la produccion y comercializacion, asi como los anos posteriores a este en que se han marcado una mayor diversidad productiva y especializacion horticola. Se resalta el proceso de uso y apropiacion, de la tecnologia agricola moderna y de los mecanismos del mercado para la venta de sus productos, como parte del aprendizaje y adaptacion de la logica de la produccion especializada y la ganancia economica como objetivo, a su forma y estrategia campesina de vida.

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