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- PublisherEditorial Acribia, S.A.
- Publication date2002
- ISBN 10 8420009881
- ISBN 13 9788420009889
- BindingPaperback
- Edition number1
- Number of pages222
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Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos
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La Ley-Actualidad
(2002)
ISBN 10: 8420009881
ISBN 13: 9788420009889
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Book Description Condition: New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Seller Inventory # 59077
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Analisis sensorial derrallo y control calidad de alimentos
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Book Description Condition: Nuevo. Las pruebas sensoriales existen desde que el hombre utilizó sus sentidos para juzgar la calidad y seguridad del agua potable y de los alimentos. Con la aparición de la actividad comercial se desarrollaron distintos avances que permitieron análisis formali. Seller Inventory # 0010033858
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ANÁLISIS SENSORIAL EN EL DESARROLLO Y CONTROL DE LA CALIDAD DE ALIMENTOS
Published by
ACRIBIA,EDITORIAL
(2002)
ISBN 10: 8420009881
ISBN 13: 9788420009889
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Rústica
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Book Description Rústica. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 01. LIBRO. Seller Inventory # 294232
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