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- PublisherEditorial Acribia, S.A.
- Publication date2002
- ISBN 10 842000992X
- ISBN 13 9788420009926
- BindingPaperback
- Edition number1
- Number of pages131
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La leche y sus componentes Propiedades químicas y físicas
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Editorial Acribia
(2002)
ISBN 10: 842000992X
ISBN 13: 9788420009926
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Softcover
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Book Description Condition: New. Idioma/Language: Español. Contenido: La leche: aspectos químicos y físicos de su composición - Lípidos de la leche: ácidos grasos, grasas, lípidos minoritarios y otras sustancias solubles en disolventes orgánicos - Proteínas lácteas: caseínas, proteínas del suero y proteínas minoritarias - Hidratos de carbono de la leche - Sustancias minerales y componentes minoritarios de la leche. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Seller Inventory # 59109
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Leche/sus componentes propiedades qumicas/fsicas
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Book Description Condition: Nuevo. Leche/sus componentes propiedades qumicas/fsicas editado por Acribia. Seller Inventory # ATE0019107
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LA LECHE Y SUS COMPONENTES
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Book Description Soft cover. Condition: New. Titulo: LA LECHE Y SUS COMPONENTESAutor: SCHLIMMEISBN13: 9788420009926Nos encontramos a su disposicion. Cualquier duda o consulta sera respondida a la brevedad. Seller Inventory # 007117/07 #D
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