La mejor referencia contemporánea, tanto para el gourmet que disfruta de los bares y restaurantes de sushi como para el cocinero intrépido que desea preparar exquisitos bocados de sushi caseros. Sushi, técnica y sabor enseña cómo preparar los ingredientes auténticos y enseña las técnicas para montar sushis tradicionales, ve
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Encuadernación de tapa dura. Condition: Bien. 1? Edición. Blume, 2003. Gastronomía. Recetas. Cocina. Profusamente ilustrado con fotografías color. 256 pp. 22 x 17. Tapa dura de editorial ilustrada. Sin subrayados ni anotaciones. Buen estado de conservación. ISBN: 9788480764537. Seller Inventory # 023202
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