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Sushi. Tecnica y Sabor - Softcover

Barber, Kimiko

  • 4.00 out of 5 stars
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9788480764537: Sushi. Tecnica y Sabor

Synopsis

La mejor referencia contemporánea, tanto para el gourmet que disfruta de los bares y restaurantes de sushi como para el cocinero intrépido que desea preparar exquisitos bocados de sushi caseros. Sushi, técnica y sabor enseña cómo preparar los ingredientes auténticos y enseña las técnicas para montar sushis tradicionales, ve

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