Le chevreuil, cuisine & saveurs

Jacques Reder

ISBN 10: 2914390548 ISBN 13: 9782914390545

Published by MONTBEL, 2007

Language: French

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Poids: 260gr. Ouvrage d�dicac� par l'auteur. Le premier ouvrage consacr� exclusivement � la cuisine du chevreuil. Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales, pour cuisiner le plus gracieux des grands animaux de nos for�ts : sauces et marinades; p�tes, rillettes et compagnie; abats; venaison. Agr�ment� de textes anciens et de conseils Nombreuses et charmantes illustrations anciennes.

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Bibliographic Details

Title

Le chevreuil, cuisine & saveurs

Publisher

MONTBEL

Publication Date

2007

Language

French

ISBN 10

2914390548

ISBN 13

9782914390545

Binding

Couverture souple

Condition

Tr�s bon

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D�dicac� par l'auteur

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Synopsis

Le premier ouvrage consacr� exclusivement � la cuisine du chevreuil.

Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales, pour cuisiner le plus gracieux des grands animaux de nos for�ts : sauces et marinades; p�tes, rillettes et compagnie; abats; venaison.

Agr�ment� de textes anciens et de conseils
Nombreuses et charmantes illustrations anciennes.
Quatri�me volume de la collection "D�ners de chasse".

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Le premier ouvrage consacr� exclusivement � la cuisine du chevreuil.

Agr�ment� de textes anciens et de conseils
Nombreuses et charmantes illustrations anciennes.
Quatri�me volume de la collection "D�ners de chasse".

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Bouquinerie g�n�raliste active depuis 2003 au sein du village Suisse du livre de St-Pierre de Clages. Achat, vente, �change de livres et vieux papiers de deuxi�me main et rares. La bouquinerie est ouverte du lundi au vendredi de 07h00 � 12h00 et de 13h00 � 18h30, le samedi de 07h00 � 12h00 et de 14h00 � 17h00. Pour de plus amples informations vous pouvez nous contacter � l'adresse lefouineur@bluewin.ch.

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