Isbn: 9788088980292 (1 results)

Hardcover. Condition: Fine. Leichte Gebrauchsspuren; Leichte Verschmutzung / Farbtonveranderung. Pruvodce svetem syru od dejin, zpracovani, znackach apod., po recepty z nich. Kompletny a spolahlivy sprievodca pri nakupe, skladovani, podavani a konzumovani najkvalitnejsich svetovych syrov. Obsahuje katalog viac ako 100 druhov najznamejsich lahodkovych syrov s podrobnostami tykajucimi sa ich povodu, historie, vyrobnych metod, chuti a podavania kazdeho z nich. Vysvetluje vlastnosti kazdeho syra v suvislosti s prirodnymi podmienkami v danej krajine, ktore ovplyvnuju jeho kvalitu. Upozornuje na specificke druhy syrov vyrabanych iba po domacky v malych mnozstvach, ktore by ste mali pocas navstevy v danej krajine ochutnat. Prve vydanie.…