The Heritage of Spanish Cooking

Alicia Rios; Lourdes March

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Language: English

Published by Limited Edition Booktitles, 1993

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: Este libro es un homenaje a la cocina tradicional española, diseñado para el cocinero moderno. A través de sus páginas, los autores exploran la rica historia culinaria de España, analizando influencias históricas como las tradiciones judías y moriscas, así como las técnicas de cocina al aire libre.La obra incluye una cuidada selección de 150 recetas tradicionales que permiten descubrir los sabores auténticos de las distintas regiones españolas. Es una pieza esencial para cualquier amante de la gastronomía que desee profundizar en las raíces y la evolución de la cocina de España. EAN: 9780091781866 Tipo: Libros Categoría: Arte y Cultura Título: The Heritage of Spanish Cooking Autor: Alicia Rios| Lourdes March Editorial: Limited Edition Booktitles Idioma: en Páginas: 256 Formato: tapa dura Año de publicación: 1993.

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Title
The Heritage of Spanish Cooking
Author
Alicia Rios; Lourdes March
Publisher
Limited Edition Booktitles
Publication year
1993
Condition
Good
Binding
Soft cover
Language
English
ISBN 10
0091781868
ISBN 13
9780091781866

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