Die Weinbereitung und Weinchemie in ihrer Theorie und Praxis. 2 Theile in 1. Zum Selbstunterricht für Weingutbesitzer und Kellermeister sowie für landwirtschaftliche Lehranstalten nach wissenschaftlichen Grundsätzen leicht faßlich bearbeitet. I. Theil: Weinbereitung und Mostverbesserung. II. Theil: Weinbehandlung und Weinverbesserung.

Roth, Emil:

Published by Heidelberg. Carl Winter' s Universitätsbuchhandlung. 1883, Zweite Ausgabe.
Hardcover

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