Ammann Josef Text (1 results)

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Fröhliche Tafelrunde. Ein Rezeptbüchlein.
[Ammann, Josef] (Text) - Otto Glaser (Ill); Werner Glinz (Vorw.)
Language: German
Published by Zürich, Flughafen-Restaurants, o. J. [ca. 1975], 1975
- First Edition
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Kart. 8°, 47 S., einige Tafeln. Einband lichtrandig u. etw. unsauber, Kopf etw. lädiert, innen tadellos. EA. Die «Herstellungsweise einiger beliebter Spezialitäten aus dem Repertoire der Flughafen-Restaurants», zusammengestellt von «Küchenchef» Josef Ammann (gemäss dem Vorwort von Werner Glinz [1 S.]).…