Andre Jaeger (63 results)

Condition: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Original publisher's paperback, lettering spine & covers, 8vo: 244pp., introduction, 10 contributions, about the authors. Fine copy. pilogue, notes, references, index. Very fine copy.

Hardcover. Condition: Fine. Leichte Gebrauchsspuren; Leichte Verschmutzung / Farbtonveränderung. Seit Jahren vereint André Jaeger in seinen Rezepten die hohe Kunst der europäischen Küche mit den Traditionen der chinesischen. Seine Gerichte sind gleichermaßen schlicht wie raffiniert, niemals aber gekünstelt. Einmalig ist immer auch die Präsentation. Wenn es Gerichte gibt, die fotogen genug sind, um nicht nur ein Kochbuch, sondern ein Koch-Foto-Kunstbuch zu füllen, dann sind es die kulinarischen Kompositionen von André Jaeger. Das Buch iat ein bibliophiles und kulinarisches Erlebnis. Die Speisen, von Johann Willsberger zurückhaltend meisterhaft fotografiert, scheinen dem Betrachter entgegenzuduften. Und die Rezepte wurden für den Hobbykoch nachvollziehbar geschrieben.…

Condition: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

paperbound, 8vo 243 pp., ills. schrijvers over schrijvende filosofen; zeer goede conditie.

Hardcover. Condition: Fine. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen; Abnutzung / Risse - leicht; Vergilbt / ausgeblichen. Seit drei Jahrzehnten gehört André Jaeger zu den besten und eigenständigsten Köchen der Schweiz. Als einer der Ersten hat er die gastronomischen Welten des Fernen Ostens und des Westens zusammengebracht und zu einem harmonischen und gleichwohl spannungsgeladenen Ganzen verschmolzen. Sein seit Jahren mit 19 Gault-Millau-Punkten bewährtes Restaurant Fischerzunft in Schaffhausen ist eine Oase vollendeter Gastlichkeit und gastronomischer Perfektion. Wie alle grossen Köche ist André Jaeger sowohl ein virtuoser Interpret wie auch ein stilsicherer Komponist. In diesem Buch gewährt er uns Einblick in sein aktuelles Schaffen und präsentiert seine neusten, die Sinne verzaubernden Küchenkreationen.…

Pappband mit Schutzumschlag, Lex.8°, 188 (2) S. mit farbigen Abbildungen sowie eine Beilage 'Die Rezepte'. Gut erhaltenes Exemplar aus Raucherhaushalt. ISBN 3723104185. Gewichtsbedingter Paketversand 6 Euro. Ich versende innerhalb Deutschlands gegen Rechnung, Kreditkarten-/Paypalzahlungen verursachen vermeidbare Gebühren.…

Condition: New. In English.

Condition: New. pp. 146.

Paperback. Condition: Brand New. 146 pages. German language. 7.99x5.00x0.34 inches. In Stock.

soft cover. Condition: fine. IN-8 broché, 128 pages. Sommaire : André Dhôtel: Conte d'hiver, Pages 1-14 --- Eugène Guillevic: Inclus (Fragments), Pages 15-23 --- Roger Judrin: Charles de Gaulle, Pages 24-40 --- Jacques-Pierre Amette: La fondation Barnett, Pages 41-43 --- Joë Bousquet: Les Cahiers blancs, Pages 44-61 --- Manuel de Diéguez: Contestation philosophique, III : Le pouvoir prochain (Le hasard et la nécessité, de Jacques Monod), Pages 62-77 --- Hervé Cronel: Gérard Genette, critique et poéticien, Pages 78-80 --- Christian Giudicelli: La vie en mots (Marcel Duhamel, Maurice Chaelan, Arlette Grebel, Michelle Maurois, Jacques Madaule, Christiane Dupont-Nangle, Ar, Pages 81-84 --- Lionel Mirisch: Le tiers des étoiles, par Maurice Clavel (Grasset), Pages 84-85 --- Guy Rohou: Le miroir mité, par Maurice Mourier (Gallimard), Pages 85-86 --- Jacques-Pierre Amette: Pluie et vent sur Télumée Miracle, par Simone Schwarz-Bart (Le Seuil), Pages 87-88 --- Matthieu Galey: Le théâtre anglo-saxon à Paris (Peter Barnes, Joe Orton, Peter Nichols, John Guare), Pages 89-92 --- Michel Grisolia: Un homme, une femme, le monde : Ainsi va l'amour, de John Cassavetes - Dernier tango à Paris, de Bernardo Bertolucci, Pages 93-97 --- Jean Guichard-Meili: L'art grec, par K. Papaioannou (Mazenod), Pages 98-99 --- Jean-Jacques Lévêque: Kijno (Galerie Soleil-Georges Bongers), Pages 99-99 --- Jean-Jacques Lévêque: Graziani (Centre national d'Art contemporain), Pages 99-100 --- Renée Boullier: Marcelle Cahn (Musée des Sables-d'Olonne), Pages 100-101 --- Pascal Bonafoux: Jean-Pierre Raynaud (Galerie Iolas), Pages 101-101 --- François-Bernard Mâche, Guy Reibel: Entretien, Pages 102-109 --- Marcel Schneider: Un trimestre chargé, Pages 110-113 --- Jean Lebrau: Brindilles, Pages 114-116 --- Anne de Jaeger: Une philosophie du miroir, Pages 117-120 --- Michel Léturmy: Bouées, Pages 121-123 --- Guy Rohou: Garder la chambre, Pages 124-126 --- Anonymes: Revues, Pages 127-128.…

Hardcover. Condition: Wie neu. Neu vom Verlag. Eingeschweißt. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1400.

4°, Pp. Condition: Gut. 239 S. : zahlr. Ill. SU., gebraucht: guter Zustand. Seit drei Jahrzehnten gehört André Jaeger zu den besten und eigenständigsten Köchen der Schweiz. Als einer der Ersten hat er die gastronomischen Welten des Fernen Ostens und des Westens zusammengebracht und zu einem harmonischen und gleichwohl spannungsgeladenen Ganzen verschmolzen. Sein seit Jahren mit 19 Gault-Millau-Punkten bewährtes Restaurant Fischerzunft in Schaffhausen ist eine Oase vollendeter Gastlichkeit und gastronomischer Perfektion. Wie alle grossen Köche ist André Jaeger sowohl ein virtuoser Interpret wie auch ein stilsicherer Komponist. In diesem Buch gewährt er uns Einblick in sein aktuelles Schaffen und präsentiert seine neusten, die Sinne verzaubernden Küchenkreationen. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1705.…

189 S. : zahlr. Ill. ; 29 cm Hardcover. 2 teilig: gebundener Bildband mit Schutzumschlag + Rezepteheft, in Kartonschuber / Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2200 Kunststoff, sehr gute Erhaltung. Paketporto, Auslandsporto bitte erfragen.

Pp. Condition: Sehr gut. 175 S. : Ill. ; 27 cm Leichte Lagerspuren! Sie erhalten eine Rechnung mit der darin ausgewiesenen MwSt. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1115.

Encuadernación de tapa dura. Condition: Muy bien. Dust Jacket Condition: Muy bien. 1ª Edición. 189 p. ; 29x29 cms., ilustraciones en color (A-207-OF-GR).

187 Seiten, 4°, O-Pp., OU sehr gut.

Pappband. mit Schutzumschlag. Überarb. und aktualisierte Ausg. Quart. 187 S. Pappband mit Schutzumschlag. Mit zahlr., meist farb. Abb. Umschlag etwas berieben, gutes Exemplar.

Condition: Wie neu. Überarb. u. aktualis. 192 S. Alle Bücher & Medienartikel von Book Broker sind stets in gutem & sehr gutem gebrauchsfähigen Zustand. Die Ausgabe des gelieferten Exemplars kann um bis zu 10 Jahre vom angegebenen Veröffentlichungsjahr abweichen und es kann sich um eine abweichende Auflage handeln. Unser Produktfoto entspricht dem hier angebotenen Artikel, dieser weist folgende Merkmale auf: Helle/saubere Seiten in fester Bindung. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1568 Gebundene Ausgabe, Maße: 29.1 cm x 2.2 cm x 29.2 cm.…

Hardcover. Condition: Wie neu. Ohne Einschränkung wie neu. Umfassender Überblick über das Thema, s.a. Foto des Inhaltsverzeichnisses. Der Buchblock, Buchschnitte und Ecken sind perfekt. Innen ohne Namenseintrag, ohne Widmung, keine Anstreichungen. Alle Fotos des Angebots sind eigenhändig vom Anbieter. Auf Wunsch sende ich gern weitere Fotos. Grenzüberschreitende Lieferung kann abweichende Versandkosten verursachen. Hinweis: Wir bemühen uns um möglichst plastikfreien Versand.…

Buch. Condition: Neu. Neuware -Die Haute Cuisine ist eine ganz eigene Welt. Jedes Gericht hat seine Vorgeschichte, ist ein Resultat von Inspiration, Kalkulation, Handwerk, Erfahrung und einer Prise Glück. Kaum einer weiß das besser als der Schaffhauser SpitzengastronomAndré Jaeger. Während Jahrzehnten bezauberte er in der »Fischerzunft« seine Gäste, und bis heute ist er als gefragter Koch und Experte auf der ganzen Welt unterwegs. Zum ersten Mal erzählt er nun in einem sehr persönlichen Werk, wie alles angefangen hat. Von seiner Inspiration in Hongkong und dem weltbesten Fisch aus der Bretagne - und was es heißt, während Jahrzehnten auf höchstem Niveau zu kochen. Und er verrät, was in der »Fischerzunft« in den späten Nachtstunden passierte, wenn nur noch die Crew am Holztisch versammelt war. Fotos aus André Jaegers Privatalbum und praxiserprobte typische »Fischerzunft«-Rezepte, die auch versierten Kochbegeisterten gelingen, machen das Buch zu einem perfekten Geschenk für alle Feinschmeckerinnen und Genießer. 136 pp. Deutsch.…

Buch. Condition: Neu. Neuware -Die Haute Cuisine ist eine ganz eigene Welt. Jedes Gericht hat seine Vorgeschichte, ist ein Resultat von Inspiration, Kalkulation, Handwerk, Erfahrung und einer Prise Glück. Kaum einer weiß das besser als der Schaffhauser SpitzengastronomAndré Jaeger. Während Jahrzehnten bezauberte er in der »Fischerzunft« seine Gäste, und bis heute ist er als gefragter Koch und Experte auf der ganzen Welt unterwegs. Zum ersten Mal erzählt er nun in einem sehr persönlichen Werk, wie alles angefangen hat. Von seiner Inspiration in Hongkong und dem weltbesten Fisch aus der Bretagne - und was es heißt, während Jahrzehnten auf höchstem Niveau zu kochen. Und er verrät, was in der »Fischerzunft« in den späten Nachtstunden passierte, wenn nur noch die Crew am Holztisch versammelt war. Fotos aus André Jaegers Privatalbum und praxiserprobte typische »Fischerzunft«-Rezepte, die auch versierten Kochbegeisterten gelingen, machen das Buch zu einem perfekten Geschenk für alle Feinschmeckerinnen und Genießer. 136 pp. Deutsch.…

Condition: Sehr gut. 176 S. Als Mängelexemplar gekennzeichnet, Lagerspuren vorhanden Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 327.

Vollständige Ausgabe im Original-Verlagseinband: schwarzer Kunstleder-Festeinband im Format 28 x 29 cm) mit Rücken- und Deckeltitel in Blindprägung sowie dem farbfotoillustrierten Original-Schutzumschlag, im Original-Verlagsschuber. 189 Seiten, mit sehr vielen, teilweise ganzseitigen Farbfotoabbildungen - grossformatige, sensationelle Farbfotos! - auf Kunstdruckpapier sowie der gesonderten Rezept-Beilage (Rezepteil des Buches als Broschüre im gleichen Format, mit 32 Seiten). - Feinkost, Fischgerichte, illustrierte Bücher, Koch-Lust, Schweizer Küche auf höchstem Niveau, Feinschmecker in der Schweiz, Fischküche, Kochbuch, Fischrezepte. - Erstausgabe in sehr guter Erhaltung Versand an Institutionen auch gegen Rechnung Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 4000.…

Buch. Condition: Neu. Neuware - Die Haute Cuisine ist eine ganz eigene Welt. Jedes Gericht hat seine Vorgeschichte, ist ein Resultat von Inspiration, Kalkulation, Handwerk, Erfahrung und einer Prise Glück. Kaum einer weiß das besser als der Schaffhauser SpitzengastronomAndré Jaeger. Während Jahrzehnten bezauberte er in der »Fischerzunft« seine Gäste, und bis heute ist er als gefragter Koch und Experte auf der ganzen Welt unterwegs. Zum ersten Mal erzählt er nun in einem sehr persönlichen Werk, wie alles angefangen hat. Von seiner Inspiration in Hongkong und dem weltbesten Fisch aus der Bretagne - und was es heißt, während Jahrzehnten auf höchstem Niveau zu kochen. Und er verrät, was in der »Fischerzunft« in den späten Nachtstunden passierte, wenn nur noch die Crew am Holztisch versammelt war. Fotos aus André Jaegers Privatalbum und praxiserprobte typische »Fischerzunft«-Rezepte, die auch versierten Kochbegeisterten gelingen, machen das Buch zu einem perfekten Geschenk für alle Feinschmeckerinnen und Genießer.…

Amsterdam, Arbeiderspers. 1995 Hardcover, gebonden met orig. stofwikkel, 453pp., 22x14cm., zeer goede staat. ISBN 9029526122.

Hardcover. Condition: Sehr gut. grossformatig, sehr gut.

Karton. Condition: Sehr gut. Überarb. & aktualis. Auflage.. Mit Abbildungen, 192 Seiten, Zust.: Gutes Exemplar. Mit original Schutzumschlag. Schneller Versand und persönlicher Service - jedes Buch händisch geprüft und beschrieben - aus unserem Familienbetrieb seit über 25 Jahren. Eine Rechnung mit ausgewiesener Mehrwertsteuer liegt jeder unserer Lieferungen bei. Wir versenden mit der deutschen Post. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1600.…

Hardcover. Condition: Sehr gut. 123 Seiten Eine umfassende Betrachtung der Weingeschichte und -kultur in Europa. Das Buch behandelt die Kunst und den Genuss des Weines, seine Herstellung und die verschiedenen Weinsorten. Zustand: Einband mit geringfügigen Gebrauchsspuren, insgesamt SEHR GUTER Zustand! HC1-576-8/8-00719930 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 3760.…