Belloni G Georges (1 results)

In-16°, pp. 256, brossura editoriale illustrata a colori.Minimi segni del tempo e d'uso alla brossura ma più che buon esemplare. Reimpressione di questo trattato di gastronomia, riveduta e corretta con l'aggiunta di una cucina per le persone di stomaco delicato. Le ricette raccolte spaziano dagli antipasti alla pasticceria, dalle minestre ai liquori, dalle insalate alla carne al pesce, ecc. L'opera, moltissime volte riedita, fu impressa per la prima volta dal Cioffi di Milano nel 1893. Paleari Hennsler, nn. 1564-1565 (ed. 1893 e 1895). Bagnasco, n. 178 (ed. 1895). NUC, Suppl. 1963-1967, V, p. 464 (fonte da cui si evince il nome dell'autore). Manca a Bitting. Italiano.…