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Condition: acceptable. Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollständigem Text und sämtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz können fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umständen starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with maps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn.
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Condition: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Condition: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Add to basketPaperback. Condition: Brand New. French language. 11.26x8.58x0.63 inches. In Stock.
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Condition: Assez bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.
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Condition: fine. vendeur professionnel. envoi soigne en 24/48h. le livre peut presenter de tres legers signes d'usure, petites rayures ou imperfections esthetiques.
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Condition: Very good.
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Condition: Very good.
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Condition: very good. Le livre peut montrer des signes d'usure dus a une utilisation constante, etre marque, porter des marques d'identification ou presenter plusieurs dommages esthetiques mineurs. vendeur professionnel; envoi soigne en 24/48h.
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Condition: Used: Good. Livre en très bel état, le dernier contreplat légèrement jauni.
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Couverture rigide. Condition: Comme neuf. comme neuf,TOME 2, Lorraine, Midi-Pyrénées, Nord-Pas-de-Calais, Basse-Normandie, Haute-Normandie, Pays de la Loire, Poitou-Charentes, Provence-Alpes-Côte , Rhône-alpes, Antilles, tartes autres pays Spécialité française par excellence, les tartes sucrées sont des desserts aimés de tous. Avec le savoir-faire et la pédagogie qui le caractérisent, Daniel Chaboissier nous offre un tour de France de notre patrimoine gastronomique régional : une sélection de 96 recettes traditionnelles de tartes des terroirs, 12 tartes originales et 12 tartes étrangères. De la tourtière landaise aux pruneaux au clafoutis limousin en passant par la tarte au sucre et le tourment amour, ces tartes sont à base de produits naturels, de nos régions. Souvent économiques, elles sont facilement réalisables grâce à des explications claires, des astuces et conseils du chef, temps de préparation et de cuisson, suggestion de vin d accompagnement. envoi suivi sous carton et papier bulle, délai 10 jours pour France 20 pour UE 30 usa le prix peut être majoré en fonction du poids sent with tracking number,shipping must be higher refering the weight 21,5 x 28,5 x 1,3 cm PAS DE RETOUR.
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L'encyclopà die des dà cors
Published by Jà rà me Villette, 1996
ISBN 10: 2865470113 ISBN 13: 9782865470112
hardcover. Condition: Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!
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L'encyclopédie des décors
Language: French
Published by Jérôme Villette, France, 1996
ISBN 10: 2865470113 ISBN 13: 9782865470112
Hard Cover. Condition: Good. No Jacket. 405 pages, Text is in French. Clean, inside and out, but corners bumped. May require extra postage. Size: 4to - over 9¾" - 12" tall.
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Condition: fine. l'article peut presenter de tres legers signes d'usure. vendeur professionnel; envoi soigne en 24/48h.
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Condition: fine. l'article peut presenter de tres legers signes d'usure. vendeur professionnel; envoi soigne en 24/48h.
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L'encyclopédie des décors
Language: French
Published by U.S.A.: Jérôme Villette, 1996
ISBN 10: 2865470113 ISBN 13: 9782865470112
First Edition
Hardcover. Condition: Fine. 1st Edition. HARDBACK BOOK IN FINE CONDITION,patisserie,confiserie,----glacerie.
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Le cahier de dessin du patissier 1993 - CHABOISSIER Daniel - Modèles Technique Matériel Ingrédients Motifs Gastronomie Travail manuel
Language: French
Published by Jérôme Villette, 1993
Couverture souple. Condition: Bon. Livre RefAbe GME1115006 Ref013 Editions Jerome Villette 1993 Bon état . Suivant pas à pas le référentiel des cours de dessin appliqués à la décoration en pâtisserie, cet ouvrage est un véritable manuel scolaire. Il s adresse à plusieurs niveaux de connaissances et de compétence : CAP, BEP, BP, BTM, BTH, bac professionnel. Outre l exposé des règles à suivre, il comporte de nombreux exemples et exercices, de difficulté variée, base même de la compréhension et de l acquisition de la technique manuelle et formation de l esprit esthétique. Sur indication du professeur, les exercices peuvent être pratiqués avec ou sans modèle complet (par exemple, en dissimulant ce dernier qui est de petite taille). A chaque fois, l élément à reproduire ou une partie, parfois minime, de la décoration sert de départ d exercice. Des surfaces à décorer se rapprochant de celle d un entremets et un texte couleur cacao rappellent l ambiance de travail du pâtissier et met l élève en situation. Dessins Matfer Bourgeat Ref013 RefAbe GME1115006. Livre.
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Condition: Used: Acceptable. Occasion - Etat Correct - Un peu abîmà - Je prà pare mon CAP de pâtissier - manuel à là ve (2010) - Grand Format.
