Ciuffoletti Z (43 results)
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Fratelli Alinari: Photographers in Florence
Z. Ciuffoletti, Charles-Henri Favrod, Emanuela Sesti, M. Maffioli
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Fratelli Alinari: Photographers in Florence
Favrod, Charles-Henri; Maffioli, M.; Ciuffoletti, Z.; Sesti, Emanuela
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Rilegato. Condition: new. A cura di Ciuffoletti Z.Testo Italiano e Inglese.Firenze, 2011; ril., pp. 224, ill., cm 24x29.(Made in Italy). Non sarà soltanto un cibo particolare o un modello nutrizionale a dare una svolta al destino dell'umanità; nondimeno, nessuno può sottovalutare l'impatto dell'alimentazione sulla qualità della vita delle persone, sulla salute, sull'umore e l'approccio alla quotidianità, perché prima ancora che nutrimento, il cibo è cultura, condivisione e cura. In questo ambito, la pasta gioca un ruolo da protagonista. Cibo ancestrale, come il pane, ha radici solide, che affondano in una civiltà antica, quasi come se fosse nata insieme agli uomini; eppure, con la stessa forza, è già proiettata nel futuro. Sana perché naturalmente semplice, la pasta è fatta solo di semola e acqua, più la passione del pastaio. Eppure non ha mai smesso di sorprenderci perché è capace di cambiare con noi, sulla base dei nostri bisogni, delle abitudini, della disponibilità degli ingredienti. La pasta è unica perché sa essere umile, con un gusto amato da tutti nelle preparazioni più semplici; può essere però anche raffinata e regale, sposandosi perfettamente alle combinazioni di ingredienti più ricercati. È generosa, proprio perché estremamente adattabile, accogliente, un piatto capace di riunire tutti intorno all'informale allegria della tavola e del piacere gastronomico. Quest'opera racconta la storia di questo prodotto eterno, il suo posto nella cultura, e non solo. Questo volume parla anche dei Pastai e dell'orgoglio di questo mestiere; parla della loro competenza, della passione, dell'intraprendenza e dell'ingegno messi in campo. Libro.…
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Published by Alinari, Firenze, 1988
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Photographers in Florence
Favrod, C H; Maffioli, M; Ciuffoletti, Z; Favrod, Ch -H; Cruffolettu, Z; Sesti, E; Favrod, Charles-Henri; Sesti, Emanuela
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Published by Vallecchi, 1978
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More imagesPrato e la Toscana nell'Ottocento. Ediz. illustrata
Giampiero Nigro, Stefano Cordero Di Montezemolo, Z. Ciuffoletti, Danilo Breschi
Language: Italian
Published by Alinari IDEA; Illustrated edizione (1 gennaio 2005), 2005
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Published by Firenze, Alinari, 2003, 2003
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More imagesPrato e la Toscana nell'Ottocento. Ediz. illustrata
Giampiero Nigro, Stefano Cordero Di Montezemolo, Z. Ciuffoletti, Danilo Breschi
Language: Italian
Published by Alinari IDEA; Illustrated edizione (1 gennaio 2005), 2005
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Published by Firenze: Edizioni Polistampa, 2005., 2005
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Storia della civiltà Toscana. Vol.V: L'Ottocento.
Ciuffoletti,Z. Ceccuti,C. Rogari,S. Lenzi,L. Corsini,C.A.ed altri.
Language: Italian
Published by Casa Ed.Le Monnier per Cassa di Risparmio, Firenze,, 1999
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Condition: BUONO. Firenze, Casa Ed.Le Monnier per Cassa di Risparmio cm.20x27, pp.XXIV-504, 75 tavole bn.e a colori fuori testo, legatura editoriale in tutta tela, titoli in oro al piatto anteriore e dorso.
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Published by , Sugarco, 1979
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Published by Campi Bisenzio, Italia Grafiche per Alinari, 1990
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Cartonato in tela. Condition: new. A cura di Ciuffoletti Z. e Marilli S.Firenze, 2008; cartonato in tela, pp. 184, 200 ill. b/n e col., cm 24x29.(Toscana). Libro.
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Published by Roma - Bari, Laterza, 1992
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Add to basketIn 8°, pp. XII + 507, leg. edit. in piena tela con titoli al dorso, sovracc. illustrata. non perfetta.
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Add to basket(Firenze), Edizioni Polistampa, (2006), in-8, br. edit., pp. 189, (3).
Published by Centro editoriale Toscano, 1993
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Published by Firenze, Alinari 1990., 1990
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