Corthay Auguste (17 results)

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HALF BROWN LEATHER OVER BOARDS. Condition: GOOD. *FIRST EDITION*. 438 PAGES. ILLUSTRATED THROUGHOUT. THE SPINE HAS 5 RAISED BANDS AND GOLD GILT LETTERING. MARBLED END PAGES. 15 PAGE PAMPHLET ADVERTISING THE 1902 EDITION LAID IN. COVER RUBBED. INTERNAL FRONT HINGE PAPER OPEN, TOP OF HINGES STARTING TO SPLIT, BUT THE HINGES ARE STILL STRONG. THE BOOK IS LARGE AND HEAVY. DOMESTIC SHIPPING WILL BE AT THE SINGLE VOLUME RATE. INTERNTIONAL SHIPPING TO BE DETERMINED. Size: LARGE OCTAVO.…

4. Auflage. 4to. XIII, 416 S. Mit 500 Abbildungen. Hlwd der Zeit.

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Couverture rigide. Condition: Bon état. In-4, relié demi-percaline, 488 pp. Illustrations dans le texte en noir. Mention de 4è édition. in-4°.

Couverture rigide. Condition: bon. RO80157583: Début XXe siècle. In-4. Relié demi-cuir. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Mors fendus, Quelques rousseurs. 488 pages. SIGNATURE DE L'AUTEUR. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte. Titre et fleurons dorés sur dos basane rouge. Quelques pages volantes, et accrocs en marges sur les dernières pages. . . . Classification Dewey : 670-Fabrication industrielle. …

Couverture rigide. Condition: Très bon. Par Auguste Corthay, Ex-officier de bouche de S. M. le Roi d'Italie. Nombreuses illustrations.Édition originale. Paris, Dentu, Libraire-Éditeur de la Société des Gens de Lettres, 1891 - XV et 438 pages.Reliure demi chagrin rouge moderne signée A. Tiessen. Dos à nerfs aux titre, auteur, et initiales en pieds dorés. Tranches jaspées. Très rares rousseurs. Très bon état. Format in-4°(29x20). Edition originale.…

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1 vol. in-4°, demi-basane rouge, dos lisse orné de triples filets dorés. Reliure de l'époque. Super ex-libris doré J. Greuzat en pied au dos. Coiffes endommagées. XV-438 pp., (1) p., nbr. illustrations gravées sur bois dans le texte. Edition originale de ce livre classique très complet, qui décrit les modes de conservation artisanaux et industriels de toutes sortes d'aliments : légumes, champignons, nouilles, fruits, colorants divers, poissons, viandes, volailles, produits laitiers etc. Peu commun.…

Paris, 1891, EDITION ORIGINALE, Dentu, pt. in-4, cartonnage toilé écru, pièce de titre chagrin noir avec auteur et titre dorés sur dos, XV - (1) bl. - 438 pp., ill. par de très nb. gravures de POYET (le spécialiste de la gravure scientifique), très belles ill. en t^te de chapitres, L'auteur était ex-officier de bouche de S.M. Humbert Ier, roi d'Italie et concessionnaire des Pêcheries Tunisiennes de Tabarca. Le Meilleur et le plus important livre sur le sujet. De très nombreuses recettes pratiques tant pour les légumes, les fruits, la viande les poissons la charcuteries, les volailles, le gibier et les truffes. Un Grand Classique indispensable à toute bibliothèque culinaire. Très bon état intérieur; toile défraichie.…

1891 Dentu, Paris Ilustr., per Poyes, lámines. 438 pg. 30x21 cm. Enc. miedia piel época con las cubiertas. (le materiel servant a l'industrie de la conserve alimentarire) Para ver o recibir fotografías de los libros puede ir a nuestra web o solicitarlas.(fruits, la sardine, légumes, truffes, volailles., fruits, la sardine, légumes, truffes, volailles.). …