Couran (5 results)
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Published by LA GUILDE CHRETIENNE 1965
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Couverture rigide. Condition: bon. R260113758: 1965. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 348 pages. Toilé écru, motif noir sur le premier plat. Quelques planches de photos et illustrations en noir et blanc. . . . Classification Dewey : 840-Littératures des langue…s romanes. Littérature française.
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Hard Cover. Condition: Good. Círculo de Leitores. Lisboa. 1982. De 30x22 cm. Com 342, [i] págs. Encadernação do editor. Profusamente ilustrado. Obra de referência sobre alimentação, contendo uma recolha de receitas para o dia-a-dia e englobando diversos aspectos ligados à arte da culinária, tais como numerosas informações sobre…os ingredientes e como cozinhá-los, técnicas de preparação, ilustradas com de sequências de imagens e sugestões de empratamento. Divide-se em cinco partes, assim organizadas: Primeira Parte : A compra e a preparação dos alimentos (O peixe; A carne; Caça; Ovos, Leite e derivados; Gorduras e óleos para cozinhar; Cereais e Massas; Legumes e Verduras; Fruta e Nozes; Ervas aromáticas, especiarias e aromatizantes; Bebidas). Segunda Parte : Receitas. Terceira Parte : Apresentação. Quarta Parte : O Equipamento. Quinta Parte : Como Trinchar e Glossário. Language: Português / Portuguese Location/localizacao: I-82-A-8.
