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Vollständiges und unentbehrliches Allgemeines Kochbuch für jetzige und künftige Hausmütter, Haushälterinnen und Köchinnen. deutliche und gründliche Belehrung, alle Arten Speisen zu fertigen (vollständige Originalausgabe 1842)
Published by Gotha, Henning' sche Buchhandlung, ohne Jahr (1842 - 4. Vermehrte und verbesserte Auflage), 1842
Seller: Libro-Colonia (Preise inkl. MwSt.), Köln, NRW, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
2 Teile in einem Buch XII + 211 Seiten und VI + 190 Seiten, Inhaltsverzeichnis für beide Teile am Schluss des Bandes, Leineneinband neuerer Zeit ca. 12,5 × 19,5 cm, Seiten meist durchgehend fleckig, trotzdem gutes und fest eingebundenes vollständiges (wird mit beiden Teilen selten angeboten) Exemplar ohne Stempel, Anstreichungen, Anmerkungen etc.
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Vollständiges und unentbehrliches Allgemeines Kochbuch für jetzige und künftige Hausmütter, Haushälterinnen und Köchinnen.
Published by Druck und Verlag von Hennings und Hopf, Erfurt 1850, 1850
Deutliche und gründliche Belehrung, alle Arten Speisen zu fertigen, alle Früchte, Gemüse und zu bereiten und aufzubewahren, ferner allerlei Backwercke, (als Biscuit, Makaronen, Marzipan u., alle Torten, große und kleine Kuchen, Lebkuchen, Hohllippen, Schmalzbackwerk u. u.) zu bereiten, nebst deutlicher Anweisung, einen holzersparenden Heerd auf einfache Art anzulegen, viele Speisen durche Wasserdämpfe schmackhafter, schneller und mit weniger Feuer zu kochen. Ingleichen erprobte Vorschriften zu dem schmackhaftesten Gefrornen, den beliebtesten warmen und kalten Getränken und verschiedenen Obstweinen. Zweite Abteilung, fünfte vermehrte und verbesserte Auflage, Titelblatt mit Signatur Johanne Jacobi 1860, Format 21,5 x 14 cm gebrauchter Zustand, Einband mit deutlichen Altersspuren de 191 S. 1001 g.
