Eberhard Schmauderer (7 results)

Broschiert. Condition: Gut. X, 314 Seiten; Der Erhaltungszustand des hier angebotenen Werks ist trotz seiner Bibliotheksnutzung sehr sauber. Es befindet sich neben dem Rückenschild lediglich ein Bibliotheksstempel im Buch; ordnungsgemäß entwidmet. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 440.

gebundene Ausgabe. Condition: Gut. X, 314 S. : Ill. ; 23 cm Der Erhaltungszustand des hier angebotenen Werks ist trotz seiner Bibliotheksnutzung sehr sauber und kann entsprechende Merkmale aufweisen (Rückenschild, Instituts-Stempel.). Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 575.

Broschur, 0. 8°, 348 S., Ill., Tab., Broschur, Buch gut erhalten, normale Gebrauchsspuren, Einband bzw. Schutzumschlag berieben u. etwas angeschmutzt, Ecken und Kanten abgerieben u. leicht bestossen RW 22 R 5/B Sprache: Deutsch 0,700 gr.

Softcover. Condition: Gut. SA aus: Technikgeschichte Bd. 35, 3(1968). München 1968. S. 205-222. Kart. Veröffentlichungen des Forschungsinstituts des Deutschen Museums f.d. Geschichte der Naturwissenschaften u.d. Technik. Reihe A, Kleine Mitteilungen, 43.

Condition: guter bis sehr guter Zustand. guter bis sehr guter Zustand, geringe Gebrauchs- und Alterungsspuren: kleine Blessuren - Umschlag und Seiten teils etwas eselsohrig - Seiten sauber und ordentlich - Einleitung - GRUNDSÄTZLICHES ÜBER CHEMIE UND TECHNOLOGIE DER FETTE UND ÖLE - Chemische Konstitution - Eigenschaften - Vorkommen - Einteilung - Lagerung und dabei eintretende Veränderungen - ENTWICKLUNG, BEDEUTUNG, ETYMOLOGISCHE ABLEITUNG UND ZUSAMMENHÄNGE DER BEGRIFFE ÖL, FETT, BUTTER, SCHMALZ, SALBE, TALG UND SEIFE - Öl - Fett - Butter, Schmalz und Salbe - Talg und Seife - DIE BEDEUTUNG DER FETTE UND ÖLE BEI DEN VÖLKERN DER VORGESCHICHTE UND DER ANTIKE - Prähistorisches Europa und Asien. - Tierfette und Steinlampen - Fischfang und Jagd als Quellen für Fette - Nutzung und Verwendung der ältesten europäischen Ölpflanzen, Ölgewinnung - Die Anfänge der Entwicklung von Mahlvorrichtungen - Ölpflanzen, die in späterer vorgeschichtlicher oder frühgeschichtlicher Zeit genutzt wurden und die Reihe der ältesten Ölpflanzen ergänzten u. bereicherten Viehzucht als Fettquelle - Buttergewinnung der nomadisierenden Herdenzüchter - Mesopotamien. - Kultur des Ölbaums und des Sesams - Gewinnung des Sesamöls - Gewonnene Ölarten - Sesamöl als Nahrungsmittel und Handelsartikel - Öle und Fette als Grundstoffe für Arzneimittel, Kosmetika und Salböle - Die Gewinnung von Seifen - Die Salbung - Handwerklich-technologische Verwendung von Fetten und Ölen - Tierische Fette - Ägypten, Palästina, Syrien und Kleinasien. - Die Kultur von Ölpflanzen und ihre Nutzung - Die Gewinnung pflanzlicher Öle - Tierische Fettquellen - Archäologische Funde von Fetten und Ölen und deren Analyse - Fette und Öle als Nahrungsmittel und Wirtschaftsfaktoren - Fette und Öle als Grundstoffe für Arzneimittel, Kosmetika und Salböle - Handwerklich-technologische Verwendung von Fetten und Ölen - 4) Griechenland und das Römische Reich - Der Ölbaum und andere pflanzliche Rohstoffquellen - Die Gewinnung von Olivenöl - Öle und Fette als Nahrungsmittel und Wirtschaftsfaktoren - Öle und Fette als Grundstoffe für Arzneimittel, Kosmetika und Salböle - Handwerklich-technische Verwendung von Fetten und Ölen - ENTWICKLUNGSLINIEN, ZUSAMMENHÄNGE UND RÜCKSCHLÜSSE - Die Vorstellung vom Wesen der Fette und Öle - Die bis zum ausgehenden Altertum erworbenen Kenntnisse über die Fette und Öle - Die technologische Entwicklung der Verfahren zur Gewinnung von Butter und pflanzlichen Ölen - Die unterschiedlichen Rohstoffquellen, der unterschiedliche Bedarf und die unterschiedliche Verwendung der Öle und Fette. - Literaturverzeichnis Buchreihe: Inaugural-Dissertation zur Erlangung des Doktorgrades der Naturwissenschaftlichen Fakultät der Johann Wolfgang-Goethe-Universität Frankfurt am Main Seitenanzahl: 296 Seiten mit 275 Bildern Format: ca. 15 x 21 Halbleinen Deutsch.

Condition: -. Illustr. OBrosch. 348 S. Mit zahlr. Abbildungen. 8°. Beil. ein Sonderdruck der Berufsgenossenschaft der chemischen Industrie: Heinz A. Staab: Das Bild der Chemie im Wandel der letzten hundert Jahre. 12 n. n. S. 8°. Im Auftrag der Fachgruppe "Geschichte der Chemie" in der Gesellschaft Deutscher Chemiker herausgegeben.

Condition: Gebraucht - Gut. Gebrauchsspuren am Einband. Mehrere Stellen mit Bleistift im Text markiert. Seiten gut erhalten.