Edoardo Raspelli (37 results)
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Published by München Ehrenwirth (), 1993
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Published by La stampa, 2001
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Published by 2 ER Edizioni Roma, 1982
- Hardcover
- First Edition
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Add to basketRilegato. Condition: quasi ottimo. Dust Jacket Condition: buono. prima edizione. Formato in 16° stretto; 332 pagine. Legatura editoriale in similpelle con titoli in oro al dorso ed al piatto anteriore; sovraccoperta a colori leggermente sciupata. Interno fresco. Con illustrazioni.
Published by PIEMME, 1996
- Hardcover
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Condition: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Published by Piemme, 1989
- Hardcover
Seller: Historia, Regnum et Nobilia, BATTIPAGLIA, SA, ItalyHistoria, Regnum et Nobilia
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Add to basketRilegato. Condition: ottimo. Dust Jacket Condition: ottimo. seconda edizione. Formato in 8°; 300 pagine. Legatura editoriale in tela con sovraccoperta figurata. Con illustrazioni in nero. Seconda Edizione.
Published by Mondadori, 2007
- Softcover
- First Edition
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Add to basketBrossura. Condition: ottimo. senza sovraccoperta. prima edizione. Formato in 8°; 505 pagine. Brossura editoriale figurata. Prima Edizione Mondadori settembfre 2007. Interno fresco.
More imagesPublished by Edizioni Elle, Milano, 1977
- Softcover
- First Edition
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Add to basketBrossura. Condition: quasi ottimo. senza sovraccoperta. prima edizione. Formato in 8°; 230 pagine. Brossura editoriale figurata. Riccamente illustrato con Fotografie d'epoca in bianco e nero. "100 Nomi,100 Indirizzi, 100 Posti giusti dove andare a mangiare a Milano e fuori".
Published by Piemme, 1997
- Hardcover
- First Edition
Seller: Historia, Regnum et Nobilia, BATTIPAGLIA, SA, ItalyHistoria, Regnum et Nobilia
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Add to basketRilegato. Condition: ottimo. senza sovraccoperta. prima edizione. Formato in 8°;374 pagine. Legatura ediitoriale cartonata figurata. Interno fresco. Con illustrazioni in nero.
Published by Piemme, 1987
- Hardcover
- First Edition
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Add to basketRilegato. Condition: ottimo. Dust Jacket Condition: ottimo. prima edizione. Formato in 8°; 302 pagine. Legatura editoriale in tela con sovraccoperta figurata. Interno fresco. Con tavole fotografiche e illustrazioni in nero. "Guida critica alle 100 tavole eccellenti e alle loro migliori ricette segrete".
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Brossura. Condition: new. Argelato, 2024; br., pp. 256, ill., cm 14x21. Dai fasti di Gualtiero Marchesi, l'alta cucina italiana è scivolata nella triste ristorazione modaiola di oggi, fatta di poco talento e tante inutili raffinatezze, di eleganti banalità e di ostinate follie che stanno provando a uccidere i sapori e il gusto d…ella buona tavola. Con storie di cuochi da amare o da evitare, con interviste e aneddoti a volte paradossali, l'autore cerca di analizzare le cause e i rimedi di questo tentato suicidio della grande cucina tricolore. Numerosi gli imputati: gli chef che hanno dimenticato i sapori in nome dell'estetica, i critici gastronomici ormai incapaci di distinguere tra informazione e pubblicità, i conflitti d'interesse di grandi e piccole guide gastronomiche, le scuole professionali non sempre utili a valorizzare i giovani che spesso vengono illusi e ingannati dalla spettacolarizzazione televisiva del mestiere di cuoco. Un libro che diverte e fa riflettere, anche sulle possibili vie d'uscita da una crisi che sta massacrando la nostra migliore ristorazione. Con un'intervista a Edoardo Raspelli. Libro.
Published by Ehrenwirth Verlag, Munchen, 1993
- Hardcover
- First Edition
Seller: Historia, Regnum et Nobilia, BATTIPAGLIA, SA, ItalyHistoria, Regnum et Nobilia
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Add to basketRilegato. Condition: ottimo. senza sovraccoperta. prima edizione. Formato in 8°; 262 pagine. Legatura editoriale cartonata figurata. Interno fresco. Edizione in lingua tedesca.
Language: Italian
Published by Minerva Edizioni (Bologna) (20 novembre 2024), 2024
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hardcover. Condition: Befriedigend. 264 Seiten; Ehrenwirth - 1. Auf. 1993 : Edoardo Raspelli - gb. Gr. - 10-145-5 R3-KN52-NHY6 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1.
Published by Piemme, 1987
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Published by Piemme, 1987
Seller: Librodifaccia, Alessandria, AL, ItalyLibrodifaccia
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Published by , Parmigiano Reggiano, 2000
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Add to basketbrossura. Condition: Good. Buono stato. Copertina flessibile appena ombrata. 79 Buono (Good) .
Published by La Rosa dei Barbera, 1988
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Add to basketflessibile. Condition: Come Nuovo (Mint). 93 p., f.to cm 22x11,5, copertina flessibile. Come nuovo. Book.
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Edoardo Raspelli rivela il suo personalissimo ricettario a tutti gli amanti dei fornelli che vogliono cucinare i veri, e unici, piatti della tradizione italiana, dalla Val d'Aosta alla Sicilia. Questo ricettario à in grado di soddisfare molti desideri perchà contiene 400 ricette dei piatti tradizionali di tutte le regioni italia…ne scritte da chef professionisti e garantite dal palato di Raspelli. Formato: 523 p., 22 cm, bross.
Published by Parmigiano-Reggiano
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Add to basketPaperback. Condition: Very Good. Dust Jacket Condition: Good. Dust jacket in good condition. Minor shelf and handling wear, overall a clean solid copy with minimal signs of use. ALTA CUCINA, AS PICTURED. SAME AUTHOR, DIFFERENT TITLE. Secure packaging for safe delivery.
Published by Piemme, Casale Monferrato, 1987
- Hardcover
- First Edition
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Add to basketHardcover. Condition: Very Good. Dust Jacket Condition: Very Good. First Edition. 303 pages. Guida critica alle 100 tavoli eccellentie e alle loro migliori ricette segrete. Italian text throughout. Size: 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Book.
Seller: Libreria Piani, Monte San Pietro, BO, ItalyLibreria Piani
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Add to basketRoma, ilSabato, 1989, 8vo brossura, pp. 124.
Published by AEB, Brescia., 1980
Seller: Studio Bibliografico Adige, Trento, TN, ItalyStudio Bibliografico Adige
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199 p., 24 cm, bross.
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brossura. Condition: Molto buono (Very Good). IN OTTIME CONDIZIONI!1°EDIZIONE 2004(CULINARIA) 9788804535966 Molto buono (Very Good) . Book.
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Published by Gente Viaggi / Rusconi, 1990
Seller: Boxoyo Libros S.L., Cáceres, CC, SpainBoxoyo Libros S.L.
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Add to basket21 cm. Guía de restaurantes italianos, por provincias, editado con motivo del Mundial de Fútbol. 162 pp. En italiano.
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Seller: Usatopoli libriusatierari, Brugherio, MB, ItalyUsatopoli libriusatierari
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