Ehrhardt Mathilde Mathis (8 results)

OLn., gr. 8°, nicht pag., 8 farb. Tafeln und zahlreichen Textabb., Einband fleckig, Rücken geplatz, flieg. Vorsatz und 2 Seiten lose, Innengelenke locker.

Condition: Gut. 23 cm. XIV, ca. 700 S. Mit 7 Farbtafeln und über 800 Textill. Alter Buchblock in Neues Leinen (Hardcover) eingehängt. Erste Seiten etwas angerändert, Seiten leicht gedunkelt. Schönes festes sauberes Exemplar. "Das" Kochbuch der großbürgerlichen Epoche schlechthin. Unvergessen Arno Schmidts Zusammenfassung in seiner Erzählung "Brand's Haide". Dort fällt dem ausgehungerten Heimkehrer genau dieses Kochbuch in die Hände, der kurz und bündig konstatiert: "Lange und geil in den Rezepten gelesen.".

(. .der süddeutschen, norddeutschen, rheinischen, Thüringer, Hamburger, Wiener, französischen und englischen Küche, der Fasten-.und Krankenkost sowie Winke und Ratschläge für praktische Hausfrauen.35. Auflage - um 1910 erschienen ). 783 Seiten mit 765 schwarz-weißen Holzstichillustrationen sowie einigen, teils farbigen Tafeln. Illustrierter Original-Leinwand, 8° ( 23,5 x 16,5 cm ). Der Einband ist etwas fleckig, berieben, angestaubt. Bindung defekt, der schmale Einbandrücken angeplatzt und beschädigt, der Buchblock ist gebrochen, Bindung defekt. Innen Besitzvermerke von alter Hand, Papier ( zeitbedingt ) stärker gebräunt, Seiten teils etwas fleckig, einige Seiten lose, wenige Seiten mit Randläsionen, in der Abteilung *eigene Kochrezepte* einige Eintragungen von alter Hand mit Rezepten, die Tafeln offenbar unvollständig vorhanden. ( Gewicht 1700 Gramm ) ( Weitere Bilder auf Anfrage ) / Artikel 11120 /// (. of South German, North German, Rhenish, Thuringian, Hamburg, Viennese, French, and English cuisine, fasting and sick diets, as well as tips and advice for practical housewives. 35th edition - published around 1910). 783 pages with 765 black and white woodcut illustrations and some plates, some in color. Illustrated original cloth, 8vo (23.5 x 16.5 cm). The binding is somewhat stained, rubbed, and dusty. The binding is defective, the narrow spine is cracked and damaged, the text block is broken, and the binding is defective. Inside, there are old ownership inscriptions, the paper is heavily browned (due to age), some pages are slightly stained, a few pages are loose, a few pages have edge damage, in the section *own recipes* there are some old handwritten entries with recipes, and the plates appear to be incomplete. (Weight 1700 grams) (More pictures available upon request) / Item 11120 /// (. de la cuisine du sud de l'Allemagne, du nord de l'Allemagne, rhénane, thuringienne, hambourgeoise, viennoise, française et anglaise, des régimes pour le jeûne et les malades, ainsi que des conseils pratiques pour les ménagères. 35e édition - publiée vers 1910). 783 pages avec 765 illustrations en noir et blanc gravées sur bois et quelques planches, dont certaines en couleur. Reliure d'origine illustrée en toile, in-8 (23,5 x 16,5 cm). La reliure est légèrement tachée, frottée et poussiéreuse. La reliure est défectueuse: le dos étroit est fendu et abîmé, le corps d'ouvrage est cassé et la reliure est défectueuse. À l'intérieur, on trouve d'anciennes inscriptions de propriété, le papier est fortement jauni (par le temps), certaines pages sont légèrement tachées, quelques pages sont détachées, quelques pages ont les bords abîmés, dans la section «Recettes personnelles», on trouve d'anciennes recettes manuscrites et les planches semblent incomplètes. (Poids: 1700grammes) (Plus de photos disponibles sur demande) / Article n°11120 ///.

Condition: Gut. 784 S. mit über 765 Figuren im Text und VIII farbigen und XXII sw Tafeln. Weiss, Gastronomia Nr.875: Das umfangreichste und erfolgreichste, auf zahlreichen Ausstellungen prämierte Kochbuch der Zeit. (Guter Zustand, Rücken erneuert, Innengelenke repariert, Einbandtitelillustration hat Farbabplatzungen) Mit einer 15 seitigen Werbebeilage des Verlages zu den Auszeichnungen und Anerkennungsschreiben für das Erhardtsche Kochbuch. Ich versende mit der Deutschen Post (Büchersendung) und der DHL (Pakete). Die Lieferzeit ist abhängig von der Versandart und beträgt innerhalb Deutschlands 3-5 Tage, in der EU 5 - 14 Tage. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2300 Illustrierter vom Buchbinder nachgebundener O-Leineneinband. Metallecken. 23,5 x 18 cm. Neue verbesserte und vermehrte Auflage, 70.-90. Tausend, durchgesehen von A. Mathis.

Condition: Gut. XIV S. und 37 Kapitel (kapitelweise paginiert) mit mit über 800 Illustrationen und 8 farb. Tafeln. Weiss, Gastronomia Nr.875: Das umfangreichste und erfolgreichste, auf zahlreichen Ausstellungen prämierte Kochbuch der Zeit. (Kanten und Gelenke berieben, einzelne Seiten mit kleinen Randeinrissen, Block gelockert) Ich versende mit der Deutschen Post (Büchersendung) und der DHL (Pakete). Die Lieferzeit ist abhängig von der Versandart und beträgt innerhalb Deutschlands 3-5 Tage, in der EU 5 - 14 Tage. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1300 Illustrierter OLeineneinband 23,5 x 18 cm.

Zur Bereitung guter, schmackhafter und wohlfeiler Speisen, Getränke und Backwerke, enthaltend über 2000 erprobte und bewährte Rezepte nebst vielen Originalrezepten der süddeutschen, norddeutschen, rheinischen, Thüringer, Hamburger, Wiener, französischen und englischen Küche, der Fasten- und Krankenkost, sowie Winke und Ratschläge für praktische Hausfrauen, welche für jeden geordneten Haushalt unentbehrlich sind, insbesondere betreffs des vorteilhaften Einkaufs, Einkochens und Einmachens der Früchte und Gemüse, der Behandlung und Aufbewahrung der Vorräte in Speisekammer, Küche und Keller, der Reinigung der Koch- und Tischgeräte, der Küchen- und Tischwäsche. Sicherer Ratgeber bei allen Angelegenheiten des täglichen Tisches und der Festtafel beim Tischdecken, Tranchieren, Anrichten, Garnieren und Servieren. Herlet, Bln., 1907. 783 S. mit vielen Kunstbeilagen und Textbildern, zusammen über 1000 Illustr., original farbig illustrierter Ln.-Einband (Rücken einger./etwas bst.)--- 750 Gramm.

Zur Bereitung guter, schmackhafter und wohlfeiler Speisen, Getränke und Backwerke, über 2000 erprobte und bewährte Rezepte nebst vielen Originalrezepten der süddeutschen, norddeutschen, rheinischen, Thüringer, Hamburger, Wiener, französischen und englischen Küche, der Fasten- und Krankenkost, sowie Winke und Ratschläge für praktische Hausfrauen, welche für jeden geordneten Haushalt unentbehrlich sind, insbesondere betreffs des vorteilhaften Einkaufs, Einkochens und Einmachens der Früchte und Gemüse, der Behandlung und Aufbewahrung der Vorräte in Speisekammer, Küche und Keller, der Reinigung der Koch- und Tischgeräte, der Küchen- und Tischwäsche. Sicherer Ratgeber bei allen Angelegenheiten des täglichen Tisches und der Festtafel beim Tischdecken, Tranchieren, Anrichten, Garnieren und Servieren. Merkur, Bln., 1908. 783 S. mit vielen Kunstbeilagen und Textbildern, zusammen über 1000 Illustr., original farbig illustrierter Ln.-Einband (gering gelockert)--- 750 Gramm.

Condition: Gut. 8°, XII, ca. 644 ungez. Seiten mit etwa 800 Original-Illustrationen, illustrierter Originalleinen mit Goldprg. - Rücken aufgehellt sonst guter Zustand - 1924. MA800 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1320 Neue verbesserte und vermehrte Auflage. Jubiläums-Ausgabe.