Ehrhardt Mathis (14 results)

Hardcover. Condition: Schlecht. OLn., gr. 8°, nicht pag., 8 farb. Tafeln und zahlreichen Textabb., Einband fleckig, Rücken geplatz, flieg. Vorsatz und 2 Seiten lose, Innengelenke locker.

Umfangreiches ("über 2000 erprobte und bewährte Rezepte") u. mehrfach prämiertes Kochbuch in der "Jubiläumsausgabe". - Exemplar mit Gebrauchsspuren: Papier gebräunt, tlw. Randein- u. -ausrisse, 1 Blatt im Register lose u. mit Beschädigungen, es fehlt mindestens 1 Blatt der Titelei (Vortitel), das Inhaltsverzeichnis an das Ende gebunden (Reihenfolge vertauscht, Beschädigungen). Der Hauptteil mit den Rezepten abgesehen von der Papierbräunung ordentlich erhalten.

Hardcover. Condition: sieheBeschreibung. Zur Bereitung guter, schmackhafter u. wohlfeiler Speisen, Getränke u. Backwerke, enthaltend über 2000 erprobte und bewährte Rezepte, nebst vielen Originalrezepten der süddeutschen, norddeutschen, rheinischen, Thüringer, hamburger, Wiener, französischen und englischen Küche, der Fasten- und Krankenkost, sowie praktische Winke und Ratschläge. Jubiläumsausgabe. 750-800. Tausen. Mit etwa 800 OriginalIllustrationen. Ln. Gr. 8° Einband etwas bestoßen, Rücken wurde mit Leinen überklebt. Deutsch fester Einband.

1. Auflage. 23cm x 16,5cm. Illustrierter OLn. Einband berieben, leicht gekratzt und leserillig, Buchrücken beschädigt und teilw. lose, Ecken und Kapitale etwas beschabt, Gelenke gelockert, mehrere Seiten (vom Sachregister) lose, Widmung von 1915 auf Vorsatz, sonst gut erhalten. Sprache: deutsch.

Condition: Gut. 23 cm. XIV, ca. 700 S. Mit 7 Farbtafeln und über 800 Textill. Alter Buchblock in Neues Leinen (Hardcover) eingehängt. Erste Seiten etwas angerändert, Seiten leicht gedunkelt. Schönes festes sauberes Exemplar. "Das" Kochbuch der großbürgerlichen Epoche schlechthin. Unvergessen Arno Schmidts Zusammenfassung in seiner Erzählung "Brand's Haide". Dort fällt dem ausgehungerten Heimkehrer genau dieses Kochbuch in die Hände, der kurz und bündig konstatiert: "Lange und geil in den Rezepten gelesen.".

Frakturschrift, 750 - 800. Tausend, mit etwa 800 Original-Illustrationen, ca 23,5 x 16,5 cm Einband fleckig und berieben, Rücken und hinterer Einbanddeckel lose, Rücken vom Licht gebleicht und an den Kanten stark berieben, Nachsatzseite geknickt, Seiten teilweise fingerfleckig. O-Leinen Seiten.

**geb. Condition: Befriedigend. 750. - 800. tsd. XII, 644 S. : Mit etwa 800 Orig. Ill. ; gr. 8 , 1254 g , in Fraktur , roter Seitenschnitt , Sachregister, Glossar - nur akzeptables Exemplar mit sichtbaren Zeit- u. Lese-Spuren: in Selbstklebefolie eingebunden, OSchutzumschlag fehlt leider, Einbandecken etwas angestoßen, Buchblock vorne gebrochen, Vorsätze angeplatzt, Seiten alters- bzw. papierbedingt gebräunt (siehe auch mein Foto) wO Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1254.

Condition: Gut. 784 S. mit über 765 Figuren im Text und VIII farbigen und XXII sw Tafeln. Weiss, Gastronomia Nr.875: Das umfangreichste und erfolgreichste, auf zahlreichen Ausstellungen prämierte Kochbuch der Zeit. (Guter Zustand, Rücken erneuert, Innengelenke repariert, Einbandtitelillustration hat Farbabplatzungen) Mit einer 15 seitigen Werbebeilage des Verlages zu den Auszeichnungen und Anerkennungsschreiben für das Erhardtsche Kochbuch. Ich versende mit der Deutschen Post (Büchersendung) und der DHL (Pakete). Die Lieferzeit ist abhängig von der Versandart und beträgt innerhalb Deutschlands 3-5 Tage, in der EU 5 - 14 Tage. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2300 Illustrierter vom Buchbinder nachgebundener O-Leineneinband. Metallecken. 23,5 x 18 cm. Neue verbesserte und vermehrte Auflage, 70.-90. Tausend, durchgesehen von A. Mathis.

N.p.,W. Herlet, n.d. [1900]. Text, text-ills & col. plts. Decor. hardcover - Spine-ends very slightly worn; some pages sl. frayed; one page repaired with cello-tape.

Condition: Gut. XIV S. und 37 Kapitel (kapitelweise paginiert) mit mit über 800 Illustrationen und 8 farb. Tafeln. Weiss, Gastronomia Nr.875: Das umfangreichste und erfolgreichste, auf zahlreichen Ausstellungen prämierte Kochbuch der Zeit. (Kanten und Gelenke berieben, einzelne Seiten mit kleinen Randeinrissen, Block gelockert) Ich versende mit der Deutschen Post (Büchersendung) und der DHL (Pakete). Die Lieferzeit ist abhängig von der Versandart und beträgt innerhalb Deutschlands 3-5 Tage, in der EU 5 - 14 Tage. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1300 Illustrierter OLeineneinband 23,5 x 18 cm.

Zur Bereitung guter, schmackhafter und wohlfeiler Speisen, Getränke und Backwerke, enthaltend über 2000 erprobte und bewährte Rezepte nebst vielen Originalrezepten der süddeutschen, norddeutschen, rheinischen, Thüringer, Hamburger, Wiener, französischen und englischen Küche, der Fasten- und Krankenkost, sowie Winke und Ratschläge für praktische Hausfrauen, welche für jeden geordneten Haushalt unentbehrlich sind, insbesondere betreffs des vorteilhaften Einkaufs, Einkochens und Einmachens der Früchte und Gemüse, der Behandlung und Aufbewahrung der Vorräte in Speisekammer, Küche und Keller, der Reinigung der Koch- und Tischgeräte, der Küchen- und Tischwäsche. Sicherer Ratgeber bei allen Angelegenheiten des täglichen Tisches und der Festtafel beim Tischdecken, Tranchieren, Anrichten, Garnieren und Servieren. Herlet, Bln., 1907. 783 S. mit vielen Kunstbeilagen und Textbildern, zusammen über 1000 Illustr., original farbig illustrierter Ln.-Einband (Rücken einger./etwas bst.)--- 750 Gramm.

0. 36 Kapitel o.Seitenzahl. Or.-Ln., Deckelillustr., Illustr. teils ganzseit. in Farbe. Sprache: Deutschu.

Zur Bereitung guter, schmackhafter und wohlfeiler Speisen, Getränke und Backwerke, über 2000 erprobte und bewährte Rezepte nebst vielen Originalrezepten der süddeutschen, norddeutschen, rheinischen, Thüringer, Hamburger, Wiener, französischen und englischen Küche, der Fasten- und Krankenkost, sowie Winke und Ratschläge für praktische Hausfrauen, welche für jeden geordneten Haushalt unentbehrlich sind, insbesondere betreffs des vorteilhaften Einkaufs, Einkochens und Einmachens der Früchte und Gemüse, der Behandlung und Aufbewahrung der Vorräte in Speisekammer, Küche und Keller, der Reinigung der Koch- und Tischgeräte, der Küchen- und Tischwäsche. Sicherer Ratgeber bei allen Angelegenheiten des täglichen Tisches und der Festtafel beim Tischdecken, Tranchieren, Anrichten, Garnieren und Servieren. Merkur, Bln., 1908. 783 S. mit vielen Kunstbeilagen und Textbildern, zusammen über 1000 Illustr., original farbig illustrierter Ln.-Einband (gering gelockert)--- 750 Gramm.

Condition: Gut. 8°, XII, ca. 644 ungez. Seiten mit etwa 800 Original-Illustrationen, illustrierter Originalleinen mit Goldprg. - Rücken aufgehellt sonst guter Zustand - 1924. MA800 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1320 Neue verbesserte und vermehrte Auflage. Jubiläums-Ausgabe.