Ewa Karwacka Codini (9 results)

Brossura. Condition: new. Pisa, 2023; br., pp. 216, ill., cm 21x27. (Mousai). Una recente ricerca sulle fonti documentarie della Certosa a Calci ha fornito non solo nuovi contributi sull'evoluzione architettonica del complesso, ma, grazie al rinvenimento di un documento che attesta la composizione dei pranzi e delle cene servite ai certosini durante il priorato Giuseppe Alfonso Maggi, ha aiutato anche ad approfondire la conoscenza sull'alimentazione tardo settecentesca dei certosini di Calci. Priore Maggi, a cui si deve l'attuale splendore della certosa, oltre alla sontuosa riconfigurazione architettonica e pittorica, prestò anche attenzione ai luoghi destinati alla produzione e conservazione dei prodotti alimentari e alla preparazione del cibo di magro con estrema creatività: i piatti gustosi e assai diversificati che, predisposti secondo la regola dell'ordine, garantivano ai certosini la longevità. Una breve sintesi dell'evoluzione della certosa agevola a cogliere le consuetudini della vita certosina, a comprendere i cambiamenti avvenuti nel tempo e a distinguere gli ambienti connessi all'alimentazione. Libro.…

Paperback. Condition: New.

rilegato. Condition: Ottimo (Fine). 1989. Copertina editoriale rigida e sovraccoperta alettata. 341 p.; Ill.; 30 cmLF.44. Book.

Rilegato in Tela. Condition: fine. Firenze, 1989; ril. in tela, pp. 341, 249 ill. b/n e col. num. n.t., cm 21,5x31. Libro.

4°. 342 S., m. 249 meist farb. Textabb., Ln. 1-2, E m. Goldpräg.

Hardback. Condition: New.

Condition: NEW. Pisa: Edizioni ETS, 2023 9788846766083 MOUSAI. Laboratorio di archeologia e storia delle arti 31 1409 216 p. : ill. col. b/n, indice, biografia ; 27 cm. Una recente ricerca sulle fonti documentarie della Certosa a Calci ha fornito non solo nuovi contributi sull'evoluzione architettonica del complesso, ma, grazie al rinvenimento di un documento che attesta la composizione dei pranzi e delle cene servite ai certosini durante il priorato Giuseppe Alfonso Maggi, ha aiutato anche ad approfondire la conoscenza sull'alimentazione tardo settecentesca dei certosini di Calci. Priore Maggi, a cui si deve l'attuale splendore della certosa, oltre alla sontuosa riconfigurazione architettonica e pittorica, prestò anche attenzione ai luoghi destinati alla produzione e conservazione dei prodotti alimentari e alla preparazione del cibo di magro con estrema creatività: i piatti gustosi e assai diversificati che, predisposti secondo la regola dell'ordine, garantivano ai certosini la longevità. Una breve sintesi dell'evoluzione della certosa agevola a cogliere le consuetudini della vita certosina, a comprendere i cambiamenti avvenuti nel tempo e a distinguere gli ambienti connessi all'alimentazione.…

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