Ferdinando Tateo (1 results)

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  • Published by Chirotti Editori, Pinerolo, 1970

    • Hardcover
    • First Edition

    Seller: Historia, Regnum et Nobilia, BATTIPAGLIA, SA, ItalyHistoria, Regnum et Nobilia

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    Rilegato. Condition: ottimo. Dust Jacket Condition: quasi ottimo. prima edizione. Formato in 8°; 256 pagine. Legatura editoriale in tela con sovraccoperta figurata: piccolo strappo. Interno fresco. Con tavole in nero. Sommario "Il Cacao - Il Cioccolato - Pasticceria a base di Cacao - Frutta Candita - Caramelle e Chewing Gum - Problemi connessi all'uso degli imballaggi degli alimenti - I Coloranti - Il Vino - L'Aceto - La Birra - Vini Speciali - Il Saccarosio - Miscele complesse di Zuccheri - Estratti Alimentari - Uso degli strumenti per l'analisi dei prodotti alimentari".…