Published by Hamburg, Oris Verlag 1978, 1978
Seller: Antiquariat Kochkunst Bibliothek, Davos Platz, Switzerland
First Edition
Hamburg, Oris Verlag 1978 MUL Erstausgabe. 4°. 96 S. Mit zahl. farb. Abb. Orig.-Pappband. Gutes Exemplar. Johann Wilsberger beschreibt sein Magazin so:" Die 101 Ausgaben sind zu einer Dokumentation der kulinarischen Geschichte am Ende des 20. Jahrhunderts geworden. Unverwechsel in Optik und Text hat das Magazin neue Massstäbe für die Präsentation vom Essen und Wein gesetzt." Die Bücher bieten nicht nur Rezepte von Spitzenköchen, sondern auch kulturhistorisches und interessante Interviews bzw. Biographien von bekannten Gastronomen. Sprache: Deutsch;