Jacques Kother (15 results)
Published by DE MEYERE PIERRE, BRUXELLES 1970
- Softcover
Seller: .G.D., BRAINE LE CHATEAU, BRABA, Belgium.G.D.
Contact seller5-star sellerCondition: Used - Near fine
US$ 10.64
US$ 16.64 shippingShips from Belgium to U.S.A.Quantity: 1 available
COUV. SOUPLE. Condition: BON. 192 PAGES - COUV. BIEN ILLUSTREE TRACES USAGE ET REPARATION LEGERES - INT. PROPRE - NOMBREUSES ILLUSTRATIONS 13X18,5 225g.
More imagesLanguage: French
Published by Pierre de Meyer, Paris - Bruxelles 1964
- Softcover
Seller: Selsaeme Saken, Bocholt, BelgiumSelsaeme Saken
Contact seller5-star sellerCondition: Used - Good
US$ 17.73
US$ 16.64 shippingShips from Belgium to U.S.A.Quantity: 1 available
Soft cover. Condition: Good. 2nd Edition. 201 p., Broché, jaquette illustrée. Nombreuses illustrations dans le texte et à pleine page.
Published by Guide Des Connaisseurs, Bruxelles 1998
- Softcover
Seller: antoine, wavre, , Belgiumantoine
Contact seller4-star sellerCondition: Used - Fine
US$ 8.51
US$ 26.39 shippingShips from Belgium to U.S.A.Quantity: 1 available
broché Bristol illustré. Condition: Très Bon État. 91 pages en format grand -8 - nombreuses photographies en couleurs.
Published by LE Guide Des Connaisseurs, Bruxelles 1998
- Softcover
Seller: antoine, wavre, , Belgiumantoine
Contact seller4-star sellerCondition: Used - Fine
US$ 11.82
US$ 26.39 shippingShips from Belgium to U.S.A.Quantity: 1 available
broché Bristol illustré. Condition: Très Bon État. 91 pages en format grand -8 - nombreuses photographies en couleurs.
Published by Pierre De Meyere, Bruxelles 1971
- Softcover
Seller: antoine, wavre, , Belgiumantoine
Contact seller4-star sellerCondition: Used - Near fine
US$ 12.06
US$ 26.39 shippingShips from Belgium to U.S.A.Quantity: 1 available
broché Bristol illustré. Condition: Bon État. 192 pages en format 13 - 18 cm - illustrations.
Published by Pierre De Meyere, Bruxelles 1971
- Softcover
Seller: antoine, wavre, , Belgiumantoine
Contact seller4-star sellerCondition: Used - Fine
US$ 13.47
US$ 26.39 shippingShips from Belgium to U.S.A.Quantity: 1 available
broché Couverture Illustrée. Condition: Très Bon État. 192 pages en format -8 - nombreuses illustrations en couleurs et en noir.
Published by Pierre De Meyere, Bruxelles 1969
- Softcover
Seller: antoine, wavre, , Belgiumantoine
Contact seller4-star sellerCondition: Used - Fine
US$ 13.47
US$ 26.39 shippingShips from Belgium to U.S.A.Quantity: 1 available
broché Couverture Illustrée. Condition: Très Bon État. 160 pages en format -8 - nombreuses illustrations.
Published by Pierre De Meyere, Bruxelles 1969
- Softcover
Seller: antoine, wavre, , Belgiumantoine
Contact seller4-star sellerCondition: Used - Fine
US$ 13.47
US$ 26.39 shippingShips from Belgium to U.S.A.Quantity: 1 available
broché Bristol illustré. Condition: Très Bon État. 160 pages en format -8 - nombreuses illustrations.
More imagesPublished by Pierre de Meyer 1964
Seller: crealivres, la fontennelle, , Francecrealivres
Contact seller5-star sellerCondition: Used - Good
US$ 21.27
US$ 16.07 shippingShips from France to U.S.A.Quantity: 1 available
Condition: Good. Envoi rapide jaquettte défraîchie ternie bords un peu frottés livre en bon état intérieur propre. in8. 1964. Broché. 201 pages. Good.
Published by Société du livre, Paris 1964
- Softcover
Seller: Librairie la Devinière, Montmerle sur Saone, , FranceLibrairie la Devinière
Contact seller4-star sellerCondition: Used
US$ 42.55
US$ 10.33 shippingShips from France to U.S.A.Quantity: 1 available
208 pages. Broché, jacquette illustrée. Nombreuses illustrations dans le texte et à pleine page.
Published by LE Guide Des Connaisseurs, Bruxelles 1998
- Softcover
Seller: antoine, wavre, , Belgiumantoine
Contact seller4-star sellerCondition: Used - Fine
US$ 28.37
US$ 26.39 shippingShips from Belgium to U.S.A.Quantity: 1 available
broché Bristol illustré. Condition: Très Bon État. 96 pages en format grand -8 - nombreuses illustrations et astuces dans les domaines de la cuisine, beauté, santé, maison.
Published by Société Française du Livre 1964
- Softcover
Seller: Untje.com, Roeselare, , BelgiumUntje.com
Contact seller5-star sellerCondition: Used - Good
US$ 20.51
US$ 57.38 shippingShips from Belgium to U.S.A.Quantity: 1 available
Paperback. Condition: Good. Dust Jacket Condition: Acceptable. Jacquette sale, 201p. French.
More images- Softcover
Seller: Libreria Oreste Gozzini snc, Firenze, FI, ItalyLibreria Oreste Gozzini snc
Contact seller5-star sellerCondition: Used
US$ 20.09
US$ 43.61 shippingShips from Italy to U.S.A.Quantity: 1 available
Paris, Societé Française du Livre, 1964, in-8, br., pp. 201. Con illustrazioni in b.n.
- Softcover
- First Edition
Seller: Le festin de Babette, MONTMORILLON, , FranceLe festin de Babette
Contact seller3-star sellerCondition: Used - Near fine
US$ 65.01
US$ 57.38 shippingShips from France to U.S.A.Quantity: 1 available
Condition: Bon état. Bruxelles et Paris, 1974, PREMIERE EDITION, éd. Pierre de MEYERE, In-8, broché, jaquette illustrée, 201pp, très nombreuses ill. en noir, bibliographie du livre gourmand depuis 1375 à 1964 en fin de volume. Titre complet : Histoire de la gourmandise française suivie de Recettes anciennes et de La Bibliothèque… du Gourmand.
Seller: Le festin de Babette, MONTMORILLON, , FranceLe festin de Babette
Contact seller3-star sellerCondition: Used
US$ 141.83
US$ 57.38 shippingShips from France to U.S.A.Quantity: 1 available
Condition: Très bon état, comme neuf. Anvers - Bruxelles, éd. De Schutter, 1983, 2e édition après l'édition originale de 1604, fort in-12, pleine percaline vert foncé éd., titre doré et nb. fleurons à froid sur le premier plat, titre, filets et décor dorés sur dos lisse éd., 33 - 144 - (16) - 118 - (6) pp., sur papier crème, ban…deaux et lettrines, présentation par Herman Liebaerts, traduction en français moderne et glossaire par Léo Moulin, Commentaires gastronomiques par Jacques Kother, table des matières, "Lancelot de Casteau est un Montois qui fut, au XVIe siècle, maître-cuisinier de trois princes-évêques successifs de Liège : Robert de Berghes, Gérard de Groesbeek et Ernest de Bavière. Il a publié en 1604 un réceptaire dont il ne reste qu'un seul exemplaire, témoignage de la gastronomie du XVIe siècle en Principauté de Liège ; l'ouvrage est le premier livre de recettes publié en français dans cette région et constitue le seul chaînon en langue française entre la cuisine médiévale et la cuisine classique du XVIIe siècle. Lancelot de Casteau (ou plutôt « Lancelot de Chasteau » ou « de Chestea », ou encore « Anseau de Chestea », comme écrit dans les archives liégeoises), a été admis au métier de boulanger en 1562, de mercier en 1567. Vers 1572, il a épousé Marie Josselet alias de Herck dont il a eu une fille, Jeanne. Ce bourgeois aisé possédait plusieurs immeubles et des terrains (dont un près de Huy) mais à partir de 1601, étant donné le non-paiement de ses services et de ses frais par le prince-évêque, sa situation financière l'a obligé d'habiter chez sa fille et son gendre, l'orfèvre Georges Libert qui lui a prêté de l'argent et a dû l'entretenir. Lancelot de Casteau est décédé en 1613. En août 1958, la Bibliothèque royale de Belgique en acquiert un exemplaire. Dans le fac-similé publié en 1983, notre exemplaire, l'ancien conservateur de la bibliothèque, Herman Liebaers, raconte ainsi la genèse et le déroulement de l'achat : Un inconnu vint proposer à Franz Schauwers, alors conservateur de la Réserve précieuse de la Bibliothèque royale de Belgique, un ouvrage que celui-ci ne connaissait pas. Fort de son expérience, Franz Schauwers offrit 3 000 francs belges pour cet exemplaire de l'Ouverture de cuisine et, l'acheteur voulant être payé immédiatement, Schauwers avança la somme par chèque sur son compte personnel. Un article, paru ensuite dans le journal Le Soir, incita le vendeur à réclamer au conservateur la restitution du livre sous prétexte qu'il n'avait pas été vendu au juste prix. Devant le refus de Franz Schauwers, le vendeur furibond lui lança le chèque à la tête et repartit tout aussitôt. L'État restait propriétaire d'une uvre qui n'a jamais été payée Georges Colin, à l'époque adjoint de Franz Schauwers, a toutefois publié en 1988 un article4 tempérant ce récit : le propriétaire du livre a bien été payé et n'a jamais lancé de chèque à la tête du conservateur ni proféré d'insultes ; après le tapage médiatique qui a suivi la vente, il a simplement tenté de revoir la transaction et a reçu une fin de non-recevoir par lettre. Le livre de Lancelot de Casteau a été traduit en français moderne par le sociologue et historien belge Léo Moulin et publié en fac-similé en 1983". RARE, même dans cette édition.
