Krackhart (58 results)

Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

perfect. Condition: As New. Hard cover fascinmile of the 1898 german cookbook by Von C. Krackhart.

perfect. Condition: Fine. Tanning to edge of pages Appears unread, may have minor superficial marking. Next day dispatch from the UK (Mon-Fri). Please contact us with any queries.

Leinen. Condition: Gut. m. 54 Tafeln ohne Colorit (illustrator). S. 202 + Anhang. Reprint nach Original aus dem Jahre 1898, Heinrich Killinger, München.

hardcover. Condition: fair. no jacket. 6. Auflage (sixth edition). Neues illustriertes. 8 x 11 " 420 pages plus 98 Tafel. text is in German. front and rear hinges repaired. wear to edges and corners. shipping will be extra for this large and heavy book, please inquire.

385p, cloth, no DW, cookbook, slight edgewear, VG.

Unveränderter Nachdruck der 3. Auflage von 1898. 25 cm. 202, [64] S., Ill. Goldgepr. Originalleinen. Unfortunately, deliveries to the USA are not possible at this time.

O Kart., Gr.-8°, XIX (3) 202 (64) S., viele Abb, auf Tafeln. Name auf dem Vorsatz. Sehr gut erhalten. Reprint der Ausgabe München 1898. ISBN: 386047278X. Sprache: de.

Hardcover. Condition: Very Good. facsimile reprint of the 1898 edition illustrated, 202 pages plus 62 page catalogue of confectionery moulds and cake patterns, german text.

XIX+202 [+64] S. mit 54 teils doppels. SW-Zeichnungen im Tafel-Anhang. Rote Pappe, Goldtitel, Kopfrotschnitt, Fadenheftung, 25 cm. Schönes Exemplar ohne Gebrauchsspuren. - Faksimile-Reprint in Fraktur-Schrift. km [Von Schweizer Bankkonten keine Banküberweisung, nur Kreditkartenzahlung über Abebooks/ZVAB] Sprache: Deutsch. - Gewicht in Gramm: 600. - Kochbücher, Kochkunst, Ernährung. - Stichworte: Konditoreiwarenherstellung; Buchgeschichte; Quelle, Chemie, Lebensmitteltechnologie, Essen, Kulinarik, Ernährung, Mehlspeisen, Marmelade, Bonbons, Zucker, Bäckerei, Rezepte, Küche, Haushalt, Backen, Kuchen, Mehlspeisen, Torten, Pasteten. - Ausg. B; Nachdruck der 3., vermehrten Ausgabe München, Killinger 1898.

Hardcover. Condition: Sehr gut. 3. verm. Auflage. Groß-Oktav. 202 Seiten plus Anhang. Gebunden. mit Abbildungen. gut/sehr gut erhalten, wie ungelesen, Nachdruck der Ausgabe von 1898.

16 x 24 cm. Condition: Gut. XIX, 202, [64] Seiten Originalkartoniert mit Deckel- und Rückenvergoldung. Einband minimal bestoßen. Ansonsten sehr gut erhaltenes Exemplar mit Kopfrotschnitt. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1.

Hardcover. Condition: Fair. No Jacket. GOOD/NO DUST JACKET. Ausgabe B. Dritte Vermehrte Ausgabe. xix, [1], 202, 54 plates, ads. Text clean and unmarked. Pages very toned. Illustrated with 54 plates depicting pastry shapes and decorations including designs for three-dimensional creations. Brown cloth boards lettered in light brown and black at front and in gilt at spine. Boards lightly soiled and scuffed, edges rubbed, corners bumped and worn to boards, spine top and tail frayed. Front hinge mobile, but textblock is intact and stable.

gebundene Ausgabe. Condition: Gut. REPRINT der Ausgabe Heinrich Killinger von 1898/München, dritte vermehrte Auslage mit einem Nachtrag von neu eingeführten Recepten, Ausgabe B; 202 Seiten, Frakturschrift, im Anhang 54 Tafeln ohne Colorit, Goldpräge-Rücken und -Deckel, farbiger Kopfschnitt, Inhaltsverzeichnis, Anzeigen, Groß-8° Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 660.

Bechtermünz, Augsburg, 1996, 202 Seiten und zahlreichen Tafeln, Pappband---- sehr gutes Exemplar/ Reprint der Ausgabe aus 1898 - 682 Gramm.

Gefrorenem, Lebkuchner, Chocolade- und Liquerfabrikanten, Köche, Gasthofbesitzer, sowie auch für jede Hausfrau. 3. verm. Aufl. Klinger, München, 1898. XIX/202 S. mit 54 Tafeln im Anhang., Pbd.---- Reprint bei Killinger, München, 1996 - 750 Gramm.

Nordhausen, 1898. [Reprint 1996]. 202 pp. Figs & . plts. Hardcover.

Gr.-8°, Pappband. Condition: Gut. XIX, 202, 64 Seiten Abbildungen, guter bis sehr guter Zustand Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550 Nachdr. der Ausg. München, Killinger, 1898.

Condition: Sehr gut. 202 S. , mit 54 Tafeln ohne Colorit. Sehr gutes Exemplar. Wohl ungelesen, unbenutzt. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 646 Gr.-8°, 24 x 16,5 x 2,6cm, gebundene Ausgabe, roter Pappbd. mit schwaezem Schmuckrand, goldgepr. Rücken. und Deckeltitel, Unveränderter Nachdruck der Ausgabe von 1898, 3. vermehrte Ausgabe, mit einem Nachtrag von neu eingeführten Rezepten.

Hardcover. Condition: Sehr gut. 218 Seiten Ein detailliertes und reich illustriertes Werk über die Kunst der Conditorei mit zahlreichen Rezepten und Anleitungen. Zustand: Einband mit geringfügigen Gebrauchsspuren, insgesamt SEHR GUTER Zustand! HC1-506-1/8-00716322 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 651.

Hardcover. Condition: Sehr gut. Ausg. B, 3., vermehr. 24,20 x 16,40 x 2,60 Gebundene Ausgabe SEHR GUTES EXEMPLAR--- Für Ihre Zufriedenheit versenden wir mit DHL und ausschließlich mit Trackingcode für eine sichere Sendungsverfolgung! Weitere Angebote unter antiquariat-kastanienhof. nein.

4° XXIV. XXII. 1 Bl. 231 S. 2 Bl. Werbung, 88 getönte Tafeln, mit Abb. in Holzschnitt. ( Mustertafeln z.T. in Originalgröße ) 3seitiger Rotschnitt. Illustr. Olwd. minimal berieben, Vorsatz mit Widmungstext für tadellose Führung. Außen guter, innen sehr guter Zustand 23, gS Sprache: de.

4° Halbleinen. Condition: Gut. Illustrierter Halbleineneinband, 28 x 20 cm, alters- und nutzungsüblich berieben und bestoßen, Titel leicht randfleckig, Seiten altersüblich leicht gebräunt, insges. aber durchweg sauber, intakt und in gutem Zustand. Die 120 farbigen Tafeln im Anhang, davon viele als Falttafeln, in gutem und intakten Zustand. Umfangreiches Buch zum Thema mit alleine rund 14 Seiten Inhaltsverzeichnis. Enthält nicht nur hunderte von Rezepten zu Backwaren, Feingebäck, Patisserie etc. sondern auch wirtschaftliche und handwerkliche Grundlagenkunde, d. h. Geschichte, Warenkunde, Materialkunde, Maschinen und Werkzeuge etc. Die Bildtafeln mit umfangreichen vorschlägen zu Präsentation, Ausführung, Verzierung etc. Stichworte: Kochen, Backen, Feinbäckerei, Konditorei, Backbuch, Lehrbuch, Patisserie 464 S., 120 Farbtafeln Deutsch 2050g.

Gr.8°. XIX, 196 S. Mit 70 chromolithographischen Tafn. Original-Leinenband Weiss 2083. "Erstmals wurde, bei der Erstausgabe 1872, das Medium der Chromolithographie für ein Buch der Gastronomie voll ausgenützt." - Zählung der Tafeln springt öfters bzw. manche Tafn. doppelt gezählt. Kapitale angestoßen. Vorsätze erneuert. Vord. Gelenk mit Filmoplast verstärkt. Stellenweise Anstreichungen und Marginalien mit Bleistift. Ränder rissig u. teils hinterlegt. S. 7-10 beschnitten und mit Randeinrissen. Gewicht (Gramm): 920.

30.-34. Tsd. 4to. Roter illustr. OLwd. XXIV, 424 S. Einband etwas berieben u. bestoßen; Vorsatz etwas stockfleckig; Gutes Exemplar.

XIX, 196 S. Gr.-8°. Marmor. Halblederband d. Zt. mit Rückengoldtitel (allseitig berieben). - Titelblatt sauber (lediglich Stempel d. Zt. ("CurtInnendeckel, Vorsatz und Vortitel stärker fleckig und alt gestempelt, gelegentlich immer wieder mal Fleckchen, einmal im Falz eine Bräunung und einmal ein Riß - alles vom Vorbesitzer d. Zt. ("Curt Kreyer, Bäcker") verursacht. * Die "bayrische" Ausgabe aus Krackharts Münchener Zeit, ein Muß für den Sammler Dessert, nicht nur der bayrischen Küche. Dort sind nämlich "wieder eine ansehnliche Zahl neue Recepte, auch mehrere neue Tafeln und Abbildungen" (Vorwort) hinzugekommen. Ein Blick in das Inhaltsverzeichnis nennt z. B. Prinz-Regenten-Torte, Prinz-Regenten-Torte anderer Art, Münchener Puffert, Kissinger Kaffeebrod, Augsburger Lebkuchen, Nürnberger Plätzle, oder auch als Zeitgeist Russische Torte und Sebastopol-Torte. Die berühmte Prinzregententorte mit 7 Böden und erstmals mit Buttercreme: wurde diese seither in den Referenzwerken erst für 1895 nachgewiesen, ist hier ein früherer Beleg. - Eine reichhaltige Fundgrube für den Liebhaber von Konditorei, Süßwaren, Schokolade, Eiskrem usw. im Stil der wilhelminischen Epoche und mit reizenden Elementen der Dekorationsvorschläge. - Stichworte: Konditorei, Süßwaren, Bäckerei, Münchner Gastronomie vor Alfons Schuhbeck. * Ein Titel aus unserem Online-Katalog "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft, Kochbücher".

Ca. 28 x 20,5 cm. XXIV (1) Seiten, 231 Seiten, 44 meist farblithographische Doppeltafeln. Illustrierter roter Original-Leinenband mit Farbschnitt. Weiss 2083. Einbandkanten gering berieben. Schönes und vollständiges Exemplar.

4°. Siebente vermehrte Ausgabe. Neubearbeitet von Max Bernhard., XXII S. (Vorwort, Inhaltsverzeichnis), XXII S. (Einleitung), 205 S., Tafelanhang. Roter OLeinenband mit goldgepr. Vignette und etwas Schwarzprägung auf dem Vorderdeckel. Mit 70 lith. Tafeln (= 35 Doppeltafeln) - die Tafeln meist farbig (chromolithographisch). Einband leicht berieben und etwas bestoßen; Vorsätze etwas gebräunt; Textblätter gering gebräunt; fast durchgehend schwache Knick- bzw. Stoßspur in der oberen Ecke; Blatt S. 115/116 mit kleinem Randeinriss; einige der lose einliegenden Schutzhemdchen der Tafeln fehlen - die vorhandenen Schutzhemdchen gebräunt, angerändert und teils mit Knickspuren.

Hardcover. Condition: Very Good. Illustrated, Large Color Pages (illustrator). First Edition. First Edition. Original red cloth, gold titles on cover and spine. No writing, no bookplates, hinges starting because of the weight of the book. Wonderful full page color illustrations of cakes and confectionery, etc.

Ausgabe B. Kl.4°, XXIV, XXII, 231 S., 3 Bl. Anz., 88 Tafeln ohne Kolorit, Zustand 1. illustrierter Original-Leinenband mit dreiseitigem Farbschnitt.