Lundström Eric (7 results)

Hardcover. Condition: New.

Couverture souple. Condition: Comme neuf. Edition originale. Paris 2002. 1 Volume/1. -- Comme Neuf Broché cousu. Format in-4° ( 27 x 21 cm )( 802 gr ).------- 238 pages . ************ '' La farine moulue aux meules est aujourd'hui un argument de vente efficace des pains dits traditionnels. Les outils et les techniques de broyage et de mouture ont donc toujours joué un rôle important dans la préparation de la nourriture. Mais on s'aperçoit de plus en plus qu'ils ont servi à bien d'autres usages et que leur histoire est riche et complexe. Certains animaux savent déjà concasser des noix. L'homme, lui, n'a jamais cessé de perfectionner ses outils et de les adapter à de nouveaux usages. Chaque époque a donc "ses" meules, qui reflètent son niveau technique, ses capacités d'emprunt ou d'innovation et ses conditions socio-économiques. Les méthodes scientifiques modernes révèlent en outre, par-delà la simplicité des outils, la diversité des matières (colorants, minerais.) qui ont pu être traitées et la variété parfois insoupçonnée des produits qui en ont été tirés. Elles nous font enfin pénétrer et c'est le plus inattendu dans l'organisation de chaque société : ce sont d'abord les femmes qui actionnent les meules à va-et-vient, souvent en s'aidant de chants rythmiques; mais les meules rotatives, qui permettent une productivité accrue et un changement d'échelle, sont prises en charge par des hommes. Diverses voies d'approche sont illustrées dans ce tome I : études pétrographiques sur les roches utilisées, examen des traces d'utilisation et analyses de résidus, approche expérimentale, démarches ethnologique et ethno-archéologique. "" ********************** ref 45e46.

Couverture souple. Condition: Comme neuf. Edition originale. Paris 2002. 1 Volume/1. -- Comme Neuf Broché cousu. Format in-4° ( 27 x 21 cm )( 830 gr ).------- 238 pages . ************ '' Les études archéologiques qui sont présentées dans ce tome II s'échelonnent de la Préhistoire au Moyen-Âge, en passant par l'Âge du Bronze, l'Âge du Fer et l'Antiquité. Le tout est suivi d'une conclusion qui s'attache à synthétiser les résultats obtenus en les intégrant dans une histoire des techniques de mouture, un panorama des utilisations qui en ont été faites et un aperçu des rapports qu'elles ont pu entretenir avec les sociétés et les mentalités. "" **********************.

Couverture souple. Condition: Comme neuf. Edition originale. Paris 2002. 2 Volumes/2. -- Comme Neuf Broché cousu. Format in-4° ( 27 x 21 cm )( 1632 gr ).------- 238 & 238 pages . ************ '' La farine moulue aux meules est aujourd'hui un argument de vente efficace des pains dits traditionnels. Les outils et les techniques de broyage et de mouture ont donc toujours joué un rôle important dans la préparation de la nourriture. Mais on s'aperçoit de plus en plus qu'ils ont servi à bien d'autres usages et que leur histoire est riche et complexe. Certains animaux savent déjà concasser des noix. L'homme, lui, n'a jamais cessé de perfectionner ses outils et de les adapter à de nouveaux usages. Chaque époque a donc "ses" meules, qui reflètent son niveau technique, ses capacités d'emprunt ou d'innovation et ses conditions socio-économiques. Les méthodes scientifiques modernes révèlent en outre, par-delà la simplicité des outils, la diversité des matières (colorants, minerais.) qui ont pu être traitées et la variété parfois insoupçonnée des produits qui en ont été tirés. Elles nous font enfin pénétrer et c'est le plus inattendu dans l'organisation de chaque société : ce sont d'abord les femmes qui actionnent les meules à va-et-vient, souvent en s'aidant de chants rythmiques; mais les meules rotatives, qui permettent une productivité accrue et un changement d'échelle, sont prises en charge par des hommes. '' ****************.

Condition: Very Good. Uppsala, 1747-49. 4:o. (4),+ 52; (2),+ 53-79,+ (1) s. Del ett med lagat titelblad, dock utan textförlust. Häftade. Del ett i marmorerat pappersomslag. Del två med marmorerad pappersrygg. Del ett saknar ett dedikationsblad. Lidén I, 250 respektive 106. Praes: L. Hydrén för del 1 och och Olaus O. Celsius för del två. Softcover / Paperback.

Condition: Very Good. Stockholm, Jacob Merckell / Peter Hesselberg, 1759-60. 8:o. 425,+ (1); Grav. titel,+ 543 s. Lagerfläckig och med spridda fläckar. Enstaka bläcknoteringar. Snåla marginaler. Någon anteckning på titelbladet har kraftigt strukits över med bläck. Nötta och fläckade samtida gröna pappbd med sparsamt guldornerade ryggar och tvåfärgade titeletiketter i skinn. Ryggarna blekta och med pappersförluster. Initialerna ?A. B. v. L? präglade på ryggarna. Två volymer. Första volymen är tillverkad av ett äldre marmorerat pappband vars titeletikett skymtar fram längst ned på ryggen. Blyertsnoteringar på främre pärmens insida. Ur Alf Henriksons bibliotek, med hans exlibris. Lundstedt I, 74. Warmholtz 2537. Del 1-2 av 3. Den mycket ovanliga tredje delen utkom 1761. Sällsynt även som lösa delar. Utgavs som periodisk skrift veckovis. Del tre avslutades aldrig. Utgiven av konsistorienotarien i Strängnäs, sedermera kyrkoherde i Stora Malma, Eric Lundström (1720-77) och innehåller Sveriges historia t.o.m. 1410. Sidan 409, noten k i första delen med den kompletta texten, vilken saknas i de flesta exemplar (enligt tryckt not på slutet). Hardcover / Hardback.

Condition: Very Good. Uppsala, 1746-49. 4:o. (8),+ 52; (2),+ 53-79,+ (1) s. Lagerfläckar. Modernt marmorerat pappersomslag. Lidén I, 250 resp. 106. Softcover / Paperback.