Marie Rokitansky (10 results)

Hardcover. Condition: Fair. No Jacket. 5th or later Edition. Text in German. Illustrations within text and 6 plates at rear illustrating herbs, mushrooms, fish. 9 pages of ads at rear. Heavy wear and darkening to covers and page edges. Intrior is clean and unmarked. Solid binding. .

gebundene Ausgabe. 285 S. einig. S. gering gewellt // ERICH M. ISTVAN , MARIE VON ROKITANSKY DIE ÖSTERREICHISCHE KÜCHE NACH ÖSTERREICH, KOCHBUCH, KOCHEN, BACKEN, BRATEN, REZEPTE N05 9783700404460 *.* Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 720.

gebundene Ausgabe. 285 S. einig. S. gering gewellt // ERICH M. ISTVAN , MARIE VON ROKITANSKY DIE ÖSTERREICHISCHE KÜCHE NACH ÖSTERREICH, KOCHBUCH, KOCHEN, BACKEN, BRATEN, REZEPTE N03 9783700404460 *.* Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 720.

Paperback. Condition: Brand New. 632 pages. German language. 9.40x6.40x1.70 inches. In Stock.

Hardcover. Condition: Gut. 5. oder spätere Auflage. Sechste Auflage. Kopfschnitt leicht fleckig, Einabnd etwas berieben, Bindung noch sehr gut, nicht gelockert. Eine Seite mit kleiner Fehlstelle unten, frei von Anstreichungen, etc., gut erhalten.

HC. Condition: Gut. originalgetreuer Einband, , gr 8?,590s, im gutem Zustand, Tafeln, Fraktur.,im gutem Zustand, [GSA7,5b] Deu 1200g.

Condition: Gut. 21. Taus. Vielf. verm. u. verb. VII, 648 S. : [Ill.] ; 8 Schönes, ordentliches, gutes Exemplar. Mir Originalschutzumschlag. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1500.

Condition: Gut. 3. Auflage. 598 Seiten 6 Tafeln, 32 Text Illustrationen. Beilage handgeschriebene Rezepte Vorwort 1897, Zeitungsartikel passend zum Thema SELTENES EXEMPLAR !!! NUR IN DER BIB AUSLEIHBAR !!! "Die Österreichische Küche von Marie von Rokitansky zählt zu den klassischen österreichischen Kochbüchern der Jahrhundertwende und vermittelt ein eindrucksvolles Bild der gehobenen bürgerlichen und traditionellen Küche der Donaumonarchie. Die 1903 in Innsbruck bei Edlingers Verlag erschienene dritte Auflage vereint eine umfangreiche Sammlung selbst erprobter Kochrezepte für den einfachen wie auch den feinen Haushalt und richtet sich zugleich an Hausfrauen, Köchinnen und junge Frauen zur Erlernung der Kochkunst. Das Werk umfasst zahlreiche Rezepte der altösterreichischen Küche von Suppen, Mehlspeisen und Fleischgerichten bis zu Festtagsgebäck, Konfitüren und regionalen Spezialitäten und vermittelt darüber hinaus praktische Hinweise zur Haushaltsführung und Küchentechnik. Besonders reizvoll ist heute die Verbindung aus kulinarischer Tradition, sprachlichem Zeitkolorit und kulturhistorischem Einblick in die Lebenswelt der österreichisch-ungarischen Monarchie. Gut erhaltene Originalausgaben mit dekorativem Einband sind im Antiquariat bei Sammlern historischer Kochbücher und kulturgeschichtlicher Literatur sehr gesucht. 4530 im Schaufenster Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1500 Gr.-8°, 23 cm x 16 cm Leineneinband, Lesebändchen, marmoriertes Vorsatzblatt Papier nachgedunkelt, fleckig, farbiger oberer Schnitt, guter Zustand, altersentsprechende Gebrauchsspuren.

Das populäre Kochbuch der Zeit, mit praxistauglichen Rezepten und ausführlicheren Kochanleitungen als "die Prato", bis heute beliebt. Vorliegend ist die letzte und umfangreichste Textfassung, die Autorin verstarb 1929. VII, 648 Seiten. Mit 32 Textillustrationen u. zahlreichen Abbildungen auf 6 Tafeln. HLnBd. unter Verwendung des Originaleinbandes, Vorsätze erneuert, im Text stellenweise fleckig, einige Bl. mit Wurmspuren außerhalb des Satzspiegels, zwei Bl. mit minimalen Buchstabenverlust.

3 Bl., 626 Seiten, 4 Bl.,VI Tafeln, Mit zahlreichen handschriftlichen Eintragungen auf den ersten Seiten, Seiten vereinzelt braunfleckig, insgesamt aber schönes Exemplar mit modernem Einband Sprache: Deutsch 8°, grüner moderner Pp mit silbernem Rückentitel 6. Auflage. Vielfach vermehrt und verbessert,.