P Dagouret (30 results)

Couverture souple. Condition: Bon. Dust Jacket Condition: Satisfaisant. Édition illustrée. 600 recettes internationales de boissons de bar - Les vins- Les eaux . 226 pages au total.

Flammarion 1962, in16 cartonnage éditeur (usure), 234 pp.

Cartonné. In-12 (11 x 15,8 cm), cartonné, 234 pages ; coiffes, mors supérieur et coins usés, mouillure sur l'ensemble du corps d'ouvrage en queue, papier reliure déchiré au verso du premier plat, par ailleurs intérieur frais, état très correct. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande. Petite encyclopédie du restaurateur.…

Kl.-8°, Ledereinband. Condition: Befriedigend. 267 Seiten, Ohne Schutzumschlag, Einband angestoßen mit stärkeren Gebrauchsspuren, aus der Bindung gelöst, Seiten gebräunt und lichtfleckig insgesamt eher schlechter Zustand Sprache: Französisch Gewicht in Gramm: 132.

8th edition. Cloth binding, 16 cm, 253 pp. Ills.: black and white illustrations. Cond.: goed / good.

Hardcover. Condition: Fine. Back cover has inscription " Jiro Rosse Hotel Beau Rioage Monte - Carlo 1980-1931 From jiro to Bertrum30-4-33.( I think the 1980 maybe a mistake for 1880?) the book is clean and complete. No annotations.This is Tome 1 .Abrege de cuisine.

Couverture rigide. Condition: Bon. Poids: 260gr. Ecriture sur la deuxième page. Dans cette ouvrage classique, constamment réédité, Pierre Dagouret présente un très vaste répertoire des mélanges classiques et savoureux à déguster en toute saison: 600 recettes de boissons de bar, parmi les plus réputées du monde entier, cocktails, pousse-café, pousse-l'amour, grogs, punchs boissons sans alcool complétées par un chapitre sur les vins et les alcools, font de ce petit livre un aide-mémoire parfait pour le barman professionnel et un guide sûr pour l'amateur.…

couverture reliée. Condition: Bon. envoi protégé renforcé.

Relié. Condition: Etat Moyen. in-12 Description :251 pp. Accroc sur dos. Couverture tachée. Intérieur jaunie. Tache sur tranches. Langue : Français Nb de volumes : 1.

10. ?d. 203 pages: illustrations; 16 cm.

Hardcover. Condition: Good. Dust Jacket Condition: No DJ as Issued. This is the 1976 printing of the 1948 edition, the original edition goes back to the 1920s. As such, it is a historical document of cocktails, after all, what contemporary cocktail book has a chapter on "grogs" or a page on "mate" (when did the tea of the pampas get mixed up with cocktails?), or a line on "caxaca" which asserts it is drunk only by Brazilian blacks and mulatos? An authoritative guide to the classics of cocktails before the era of modern bartending. One scratch on back and bubbling of the plastic coating along the spine edge, in general, book is still in good or better condition. 600 recipes, 234 pages, 11 x 16 cm. hardcover. Book. …

Couverture rigide. Condition: bon. RO40278946: 1969. In-16. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223 pages légèrement jaunies. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire.

Condition: very good. vendeur pro, expedition soignee en 24/48h.Le livre peut montrer des signes d'usure dus à son utilisation, des défauts esthétiques tels que des rayures, des bosses et/ou des coins legerement endommages.

Couverture rigide. Condition: bon. R320172837: 1921. In-12. Cartonné. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Papier jauni. 323 pages - tampon sur la page de faux titre - coins frottés - dos partiellement désolidarisé - coiffes abîmées. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire.…

Couverture rigide. Condition: bon. RO20222772: 1949. In-16. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 220 pages. Jaquette en bon état. Premier plat de la jaquette originale conservée. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire.

rilegato. Condition: Buono (Good). Flammarion 1950??, sovraccopertina: presente solo la parte anteriore, tracce del tempo, legatura e interno in ottimo stato. Book.

Condition: Used: Good. Occasion - Bon Etat - Le barman universel (1948) - Poche.

Couverture souple. Condition: bon. RO80099470: Non daté. In-18. Broché. Etat passable, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Mouillures. 255 pages. Quelques illustrations en noir et blanc, dans le texte. Mors partiellement usés. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie.

Couverture rigide. Condition: bon. R300270611: Non daté. In-16. Relié toilé. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 198 pages - quelques illustrations en noir et blanc dans le texte et sur les contreplats.Tranches rouges. Non daté. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson.…

Couverture rigide. Condition: bon. R200051996: 1966. In-12. Relié. Etat d'usage, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Rousseurs. 234 pages- quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson.

Condition: Very Good. Bon état. Sans date. Very Good.

Couverture rigide. Condition: bon. R240081673: 1976. In-16. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 234 pages - ouvrage recouvert d'un plastique transparent - illustration en monochrome sur le 1er plat - quelques illustrations en noir et blanc dans le texte. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson. …

Couverture rigide. Condition: bon. R240082959: 1960. In-16. Relié. Etat d'usage, Tâchée, Coiffe en pied abîmée, Intérieur acceptable. 234 pages - coins frottés - illustration en noir et blanc sur le 1er plat - quelques illustrations en noir et blanc dans le texte - quelques annotations à l'intérieur de l'ouvrage sans conséquence sur la lecture - tâches sur le 2ème plat . . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson.…

8th Edition. Small octavo, original green cloth, 192 pages. Volume two of the Petite Encyclopedie. 600 recettes de boissons de bar. The author was a director of the Ecole Hôtelière de Paris. Very Good.

Hardcover. Condition: Very Good. No Jacket. 5th or later Edition. DAGOURET, P. [192] pp. Dépot et Vente 1924 8e Edition- 2e Tirage 6 3/8" x 4 1/4" 600 Recettes de Boissons de Bar Features a wide selection of drink receipes, including a page and a half of 'Temperance Drinks' quoted as being 'les veritables boissons Americaines d'aujourd'hui' (the real American drinks of today) Ca. 1924-28.…

Hardcover. Condition: Very Good. Dust Jacket Condition: Very Good. 1st Edition. DAGOURET, P. [203] pp. Flammarion 1948 6 1/2" x 4 1/2" P. Dagouret Petite Encyclopedie du Restauranteur Attractive French cocktail recipe book. 600 recettes de boissons de bar. les vins. les eaux. The author was a director of the Ecole Hôtelière de Paris.…

Paris, éd. Flammarion, 1954, 13e édition, pt. in-12, cartonnage toilé crème avec texte en rouge éd., jaquette ill. coul. éd., 203 pp., quelques dessins en noir in-texte, "ustencils de bar", index alphabétique, Un incontournable pour barman et amateur de bons cocktails. Belle jaquette illustrée en couleur. Pas courant Très bon état de la reliure, du papier et de la jaquette.…

In 16 (cm 10,5 cm x 16), pp. 203 + (1 bianca) con illustrazioni nel testo dei bicchieri da cocktail, degli strumenti utili al barman, ecc. Cartonatura editoriale. MANCA la sovraccoperta illustrata. Dodicesima edizione di questo famoso manuale del perfetto barman, con ricettario di cocktail e bevande, molte volte ristampato. ITA.…

Eleventh Edition. Attractive French cocktail recipe book. 600 recettes de boissons de bar. les vins. les eaux. The author was a director of the Ecole Hôtelière de Paris. Very Good in Very Good dustjacket with shallow edge chips, inch chip at lower spine end.