Paukert Herbert (34 results)
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Published by Verlag Wolfgang Hölker, Münster, 1990
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Seller: Antiquariat Hans Wäger, Werther, GermanyAntiquariat Hans Wäger
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Leinen. - Original eingeschweißt - In deutscher Sprache. 96 S. pages. 20,5 x 14,5 cm.
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Seller: Chiron Media, Wallingford, United KingdomChiron Media
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- Hardcover
Seller: Revaluation Books, Exeter, United KingdomRevaluation Books
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Seller: Majestic Books, Hounslow, United KingdomMajestic Books
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Seller: Rheinberg-Buch Andreas Meier eK, Bergisch Gladbach, GermanyRheinberg-Buch Andreas Meier eK
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Buch. Condition: Neu. Neuware -Polenta - neu entdeckt- 130 klassische und moderne Rezepte- Günstige Gerichte, schmackhaft und schnell zubereitet- Buchweizen, Roggen, Gerste, Weizen, Hirse und MaisPolenta ist heute ein fester Bestandteil der gehobenen Küche. Doch ursprünglich war Polenta (= Maissterz) ein Gericht der bäuerlichen…Bevölkerung Bayerns, Österreichs, Italiens und Südosteuropas. Nicht nur aus Maisgries, sondern auch aus verschiedenen anderen Getreidearten, aber auch aus Buchweizen kann Sterz gekocht werden. Dieses Buch vereint die traditionellen, ländlichen Sterzgerichte der verschiedenen europäischen Länder mit modernen Kreationen. 130 Rezepte zeigen, wie vielseitig Maisgrieß und seine Verwandten einsetzbar sind: Polentaknödelsuppe und Heiden- oder Gerstensterz, Maisgrießauflauf mit Schafkäse, Gefüllte Polentadukaten sowie Sterzauflauf mit Fruchtsauce oder Polenta-Apfel-Schmarren, aber auch italienische und osteuropäische Spezialitäten wie Polentapizza, Maisbrot oder Mamalyga finden sich in diesem Buch. 128 pp. Deutsch.
- Hardcover
Seller: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, GermanyBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.
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Buch. Condition: Neu. Neuware -Polenta - neu entdeckt- 130 klassische und moderne Rezepte- Günstige Gerichte, schmackhaft und schnell zubereitet- Buchweizen, Roggen, Gerste, Weizen, Hirse und MaisPolenta ist heute ein fester Bestandteil der gehobenen Küche. Doch ursprünglich war Polenta (= Maissterz) ein Gericht der bäuerlichen…Bevölkerung Bayerns, Österreichs, Italiens und Südosteuropas. Nicht nur aus Maisgries, sondern auch aus verschiedenen anderen Getreidearten, aber auch aus Buchweizen kann Sterz gekocht werden. Dieses Buch vereint die traditionellen, ländlichen Sterzgerichte der verschiedenen europäischen Länder mit modernen Kreationen. 130 Rezepte zeigen, wie vielseitig Maisgrieß und seine Verwandten einsetzbar sind: Polentaknödelsuppe und Heiden- oder Gerstensterz, Maisgrießauflauf mit Schafkäse, Gefüllte Polentadukaten sowie Sterzauflauf mit Fruchtsauce oder Polenta-Apfel-Schmarren, aber auch italienische und osteuropäische Spezialitäten wie Polentapizza, Maisbrot oder Mamalyga finden sich in diesem Buch. 128 pp. Deutsch.
Published by Münster: Hölker, 1990
- Hardcover
- First Edition
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Seller: ANTIQUARIAT BÜCHERBERG Martin Walkner, Salzburg, AustriaANTIQUARIAT BÜCHERBERG Martin Walkner
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92 S. mit teils doppels. histor. SW-Abb. Illustr. grünes Leinen, mont. Deckeltitelschild, 21 cm. Schönes Exemplar mit leichten Gebrauchsspuren, Widmung des Autors 6.12.1990. - Landschaftsserie im Antik-Look. pk [Von Schweizer Bankkonten keine Banküberweisung, nur Kreditkartenzahlung über Abebooks/ZVAB oder PayPal] Sprache: Deuts…ch. - Gewicht in Gramm: 200. - Kochbücher, Kochkunst, Ernährung. - Stichworte: Kochen, Österreich, Alpen, Essen, Kulinarik, Ernährung, Speisen, Rezepte, Küche, Haushalt , Kochkunst. -.
- Hardcover
Seller: Wegmann1855, Zwiesel, GermanyWegmann1855
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Buch. Condition: Neu. Neuware -Polenta - neu entdeckt¿ 130 klassische und moderne Rezepte¿ Günstige Gerichte, schmackhaft und schnell zubereitet¿ Buchweizen, Roggen, Gerste, Weizen, Hirse und MaisPolenta ist heute ein fester Bestandteil der gehobenen Küche. Doch ursprünglich war Polenta (= Maissterz) ein Gericht der bäuerlichen…Bevölkerung Bayerns, Österreichs, Italiens und Südosteuropas. Nicht nur aus Maisgries, sondern auch aus verschiedenen anderen Getreidearten, aber auch aus Buchweizen kann Sterz gekocht werden. Dieses Buch vereint die traditionellen, ländlichen Sterzgerichte der verschiedenen europäischen Länder mit modernen Kreationen. 130 Rezepte zeigen, wie vielseitig Maisgrieß und seine Verwandten einsetzbar sind: Polentaknödelsuppe und Heiden- oder Gerstensterz, Maisgrießauflauf mit Schafkäse, Gefüllte Polentadukaten sowie Sterzauflauf mit Fruchtsauce oder Polenta-Apfel-Schmarren, aber auch italienische und osteuropäische Spezialitäten wie Polentapizza, Maisbrot oder Mamalyga finden sich in diesem Buch.
- Softcover
Seller: Buchmarie, Darmstadt, GermanyBuchmarie
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Condition: Good.
- Hardcover
- First Edition
Seller: ANTIQUARIAT BÜCHERBERG Martin Walkner, Salzburg, AustriaANTIQUARIAT BÜCHERBERG Martin Walkner
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US$ 40.54
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80 S. mit Zeichn. Gelbe Glanz-Pappe, 19 cm. Schönes Exemplar ohne Gebrauchsspuren. pk [Von Schweizer Bankkonten keine Banküberweisung, nur Kreditkartenzahlung über Abebooks/ZVAB oder PayPal] Sprache: Deutsch. - Gewicht in Gramm: 200. - Kochbücher, Kochkunst, Ernährung. - Stichworte: Sterzkochbuch; Hauswirtschaft, Kochen, Gaststä…ttengewerbe, Essen, Kulinarik, Ernährung, Speisen, Steiermark, Mais, Kochkunst, Rezepte, Küche, Haushalt, Fleisch, Suppen, Österreich. -.
Published by Hölker Verlag, Münster, 1990
- Hardcover
Seller: Bücher-Insel Antiquariat Rolf Selbert, Kassel, GermanyBücher-Insel Antiquariat Rolf Selbert
Contact seller4-star sellerCondition: Used
US$ 47.69
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Add to basket92 S. Viele Rezepte aus Graz, teils mit historischen Abbildungen. Montiertes Deckelschild mit nostalgischem Motiv auf grünem Leinen mit weissem Grazer Stadtwappen, tapetenartig sich wiederholend. Deckelschild und Buchseiten künstlich gealtert, "gebräunt" mit "Altersfleckchen". Interessante Fundgrube! Adresse handschriftlich im d…afür vorgesehenen Platz auf dem Leerblatt eingetragen, sonst gut und sauber.
Language: English
- Softcover
Seller: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, GermanyBUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer
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Condition: gut. Rechnung mit MwSt - Versand aus Deutschland pages.
- Hardcover
Seller: moluna, Greven, Germanymoluna
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US$ 26.23
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Condition: New. Polenta - neu entdeckt- 130 klassische und moderne Rezepte- Guenstige Gerichte, schmackhaft und schnell zubereitet- Buchweizen, Roggen, Gerste, Weizen, Hirse und MaisPolenta ist heute ein fester Bestandteil der gehobenen K.
Steirische Spezialitäten: Die beliebtesten Rezepte der Original-Steirischen Küche [Hardcover] Krainer, Ursula Paukert, Herbert Ursula Krainer Herbert Paukert Steiermark Österreich Austria österreichische Küche Essen Trinken Länderküchen Länderküche
Ursula Krainer (Autor), Herbert Paukert (Autor) Krainer, Ursula Paukert, Herbert
- Hardcover
Seller: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, GermanyBUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer
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Hardcover. Condition: gut. 2002. Reihe/Serie KOMPASS Küchenschätze ; 1707 Zusatzinfo zahlr. farb. Abb. Maße 95 x 160 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Länderküchen Länderküche ISBN-10 3-85491-756-2 3854917562 ISBN-13 978-3-85491-756-4 9783854917564 Steirische Spezialitäten: Die beliebtesten Rezepte der Origi…nal-Steirischen Küche [Hardcover] Krainer, Ursula Paukert, Herbert Ursula Krainer (Autor), Herbert Paukert (Autor) In deutscher Sprache. 80 pages. 15,6 x 9 x 1 cm.
- Hardcover
Seller: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Germanybuchversandmimpf2000
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Buch. Condition: Neu. Neuware -Polenta - neu entdeckt¿ 130 klassische und moderne Rezepte¿ Günstige Gerichte, schmackhaft und schnell zubereitet¿ Buchweizen, Roggen, Gerste, Weizen, Hirse und MaisPolenta ist heute ein fester Bestandteil der gehobenen Küche. Doch ursprünglich war Polenta (= Maissterz) ein Gericht der bäuerlichen…Bevölkerung Bayerns, Österreichs, Italiens und Südosteuropas. Nicht nur aus Maisgries, sondern auch aus verschiedenen anderen Getreidearten, aber auch aus Buchweizen kann Sterz gekocht werden. Dieses Buch vereint die traditionellen, ländlichen Sterzgerichte der verschiedenen europäischen Länder mit modernen Kreationen. 130 Rezepte zeigen, wie vielseitig Maisgrieß und seine Verwandten einsetzbar sind: Polentaknödelsuppe und Heiden- oder Gerstensterz, Maisgrießauflauf mit Schafkäse, Gefüllte Polentadukaten sowie Sterzauflauf mit Fruchtsauce oder Polenta-Apfel-Schmarren, aber auch italienische und osteuropäische Spezialitäten wie Polentapizza, Maisbrot oder Mamalyga finden sich in diesem Buch.Stocker Leopold Verlag, Industriestraße 23, 70565 Stuttgart 128 pp. Deutsch.
- Hardcover
Seller: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermanyAHA-BUCH GmbH
Contact seller5-star sellerCondition: New
US$ 26.23
US$ 74.11 shippingShips from Germany to U.S.A.Quantity: 1 available
Buch. Condition: Neu. Neuware - Polenta - neu entdeckt-130 klassische und moderne Rezepte-Günstige Gerichte, schmackhaft und schnell zubereitet-Buchweizen, Roggen, Gerste, Weizen, Hirse und MaisPolenta ist heute ein fester Bestandteil der gehobenen Küche. Doch ursprünglich war Polenta (= Maissterz) ein Gericht der bäuerlichen Be…völkerung Bayerns, Österreichs, Italiens und Südosteuropas. Nicht nur aus Maisgries, sondern auch aus verschiedenen anderen Getreidearten, aber auch aus Buchweizen kann Sterz gekocht werden. Dieses Buch vereint die traditionellen, ländlichen Sterzgerichte der verschiedenen europäischen Länder mit modernen Kreationen. 130 Rezepte zeigen, wie vielseitig Maisgrieß und seine Verwandten einsetzbar sind: Polentaknödelsuppe und Heiden- oder Gerstensterz, Maisgrießauflauf mit Schafkäse, Gefüllte Polentadukaten sowie Sterzauflauf mit Fruchtsauce oder Polenta-Apfel-Schmarren, aber auch italienische und osteuropäische Spezialitäten wie Polentapizza, Maisbrot oder Mamalyga finden sich in diesem Buch.
- Hardcover
Seller: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, GermanyBUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer
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US$ 59.50
US$ 46.25 shippingShips from Germany to U.S.A.Quantity: 1 available
Hardcover. Condition: gut. 2010. Mit der Wiederentdeckung von Sterz und Polenta für eine zeitgemäße Küche geht die überarbeitete Neuauflage des Sterz- & Polenta-Kochbuchs" mit vielen neuen Rezepten und zahlreichen Abbildungen einher. Längst hat sich der Sterz vom ländlichen Grundnahrungsmittel zum gern gesehenen Gast auf den Spe…isekarten der gehobenen Gastronomie entwickelt. Dieser Entwicklung trägt die überarbeitete Neuauflage des Sterz- und Polenta-Kochbuchs" von Herbert Paukert Rechnung. Geboten wird eine große Fülle von Sterz-Rezepten aus Buchweizen-, Roggen- oder Gerstenmehl, Hirse- oder Weizengrieß. Vor allem aber die Polenta, also der Maisgrieß, nimmt breiten Raum ein und der Bogen der Rezepte für die goldgelbe Verführung" spannt sich bis weit in den Südosten Europas. Nicht unwesentlich zum neuen Image des Sterzes hat übrigens auch die Tatsache beigetragen, dass Maisgrieß und Maismehl glutenfrei und damit für Zöliakie-Betroffene gut verträglich sind. Sterz und Polenta eignen sich für alle Gänge eines Menüs. Dies beweisen Rezepte für Polentaknöderlsuppe, Mais-Safran-Suppe, Heidensterz, Maisgrießauflauf mit Schafkäse, Polenta nach Lasagne-Art, Gemüse im Maisgrießring, Polentapudding, Maisgrießflammeri, Maisgrieß-Apfelschmarren und viele andere mehr. Zusatzinfo ca. 50 Abbildungen Sprache deutsch Maße 165 x 240 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Themenkochbücher Trinken Themenkochbuch Maisgries Maisgrieß Maiskolben Polenta Sterz ISBN-10 3-7020-1278-8 3702012788 ISBN-13 978-3-7020-1278-6 9783702012786 In deutscher Sprache. 94 pages. 165 x 240 mm.
