Post Thebussem (32 results)

Condition: New. Idioma/Language: Español. El lector tiene en sus manos una joyita de nuestra literatura gastronómica publicada en el primer tercio del pasado siglo por la Unión Nacional de Exportación Agrícola, que, en realidad, son dos preciosidades en una, por cuanto, además de las recetas de Dionisio Pérez, Post-Thebussem , el tomito se abre con el excelente trabajo del doctor Gregorio Marañón, quien da al recetario el espaldarazo de la ciencia médica, aspecto muy a tener en cuenta, ya que una de las grandes preocupaciones de los tratados de cocina es a menudo el de la salud. Se atiende inicialmente a dar gusto al paladar, pero no se olvida tampoco la salud corporal, e incluso a veces la espiritual. Ambos textos el de Marañón y el de Post-Thebussem se complementan muy bien, pues si el primero toca aspectos medicinales e históricos, el segundo se centra en las recetas como tales, entre las que, junto a los consabidos preparados dulces o naturales, destacan otros platos salados, donde los cítricos se juntan al bacalao, el arroz, los productos de la huerta o la harina. Son todas ellas fórmulas sencillas que responden a los elementales criterios de la cocina tradicional. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

Encuadernación de tapa blanda. Condition: Nuevo. 256 pp/ Reproduce la edición: Madrid, 1929. Sucesores de Rivadeneyra, S.A./ R/ TC Esta guía del buen comer español es un inventario y loa de la cocina clásica de España y sus regiones. Obra encargada en su momento por el Patronato Nacional de Turismo. Se trata de un amable y competente resumen de la gastronomía nacional.

Rústica. Condition: Muy Bien. Unión Nacional de la Exportación Agrícola, Madrid. Encuadernación en rústica, 115 págs. En muy buen estado.

Encuadernacion De Tapa Blanda. Condition: Muy Bien. Estudio Preliminar Del Dr. Marañón y Fórmulas Recopiladas Por Post-Thebussem. 111 páginas.

Tapa Dura. Condition: Bien. Dust Jacket Condition: Good. . Prólogo del Marques de Desio. Colección: Sin especificar 356 p. 24x17x0 - 955 g.

Encuadernación de tapa dura. Condition: Como Nuevo. Ediciones Velázquez 1976 Madrid. 356p. Cuarto menor (24,5x17,5cm). Símil piel ilustrada en dorado. Edición patrocinada por la Academia Nacional de Gastronomía. Prólogo del Marqués de Desio. Inventario y loa de la cocina clásica de España y sus regiones.

Condition: Bueno. 8º, 115 p, rústica ilustrada. Papel tostado, pequeñas manchas esporádicas. TEXTO EN FRANCÉS.

Encuadernación de tapa blanda. Condition: Bien. EMaxtor, Valladolid, 2005. Esta guía del buen comer español es un inventario y loa de la cocina clásica de España y sus regiones. Obra encargada en su momento por el Patronato Nacional de Turismo. Se trata de un amable y competente resumen de la gastronomía nacional. Gastronomía. Cocina. 356 pp. 21 x 15. Tapa blanda de editorial ilustrada con solapas. Sin subrayados ni anotaciones. Buen estado de conservación. ISBN: 9788497612357.

62pp.Ilustraciones de Barbero.

Encuadernación de tapa dura. Condition: Muy bien. 4º, 356 p. Guaflex. - Segunda edición facsímil autorizada a la Academia Nacional de Gastronomía por el Ministerio de Información y Turismo, sucesor del Patronato Nacional de Turismo que realizó la primera edición. Prólogo del Marqués de Desio. Con índices de materias, onomástico, geográfico y de comidas. [Simon Palmer, nº 1.022].

Prólogo por José Mariano López-Cepero Jurado. Ediciones La Val de Onsera, col, Alifara, Huesca, 1994, rústica con solapas, 23x15 cm., 166 p., 276 g. Como nuevo Gastronomía, periodismo gastronómico, cocina, alimentación.

Ediciones La Val de Onsera, col, Alifara, Huesca, 1994, rústica con solapas, 23x15 cm., 222 p., 428 g., incorpora glosario. Como nuevo. Historia de la gastronomía, recetas de cocina, alimentación.

Encuadernación de tapa blanda. Condition: Muy bien. Idioma españoli. Ejemplar en buen estado. Dimensiones: 22x15 - 247 pp.

53pp.Ilustraciones de Vierge.

Desio, Marqués de (pr.) Madrid. Academia Nacional de Gastronomía y E. Velázquez. 1976 8485142012 4º. 356 pp. Polipiel. Como nuevo. EL ENVIO CONTRAREEMBOLSO TIENE UN COSTE TOTAL DE EUR 7. Libro.

4º menor. 356 p.

Condition: New. Normal/Disponible.

Holandesa. Condition: Muy bien. 1ª Edición. 4º m, 356 p. Holandesa piel, nervios, tejuelos, cabecera pintada, sin desbarbar. Conserva cubiertas originales. - Inventario y loa de la cocina clásica de España y sus regiones. Con índices de materias, onomástico, geográfico y de comidas. Importante y apreciado libro de este conocido escritor. Muy buscado.

356 pp. 8º. Holandesa piel de época. Muy buen estado.

Madrid, Viuda de Pueyo/Imprenta Española, s.f. (c. 1915). 19x13 cm. 302 p. Rústica. Pérdida parcial en cubierta delantera. Leve moteado en primeras hojas. Primera edición. (Ref. PS. 406-H).

Condition: Good / Bien. [PRIMERA EDICION].- Madrid: Sucs. de Rivadeneyra, 1929.- 356 p.; 8º (19 x 12,7 cm); Papel de tono ahuesado; Rústica editorial.- (Patronato Nacional del Turismo).- Excelente obra, verdadero clásico de la cocina española. Con un pequeño sello tampón sobre el escudo real que figura en la cubierta y la portada del libro, que dice "República Española". Por lo demás excelente estado. Libro en español COCINA, REPOSTERÍA, CAFÉ, ESPECIAS EN GENERAL Y ECONOMÍA DOMÉSTICA.

356pp. Ejemplar al que le han sido arrancadas las dos hojas blancas de anteportada,sin afectar por tanto al texto.

356pp.

Madrid, Viuda de Pueyo/Imprenta Española, s.f. (c. 1915). 19x13 cm. 302 p. Rústica. Pérdida parcial en lomera y en cub. posterior. Primera edición. (Ref. N. 113-S).

1929 Sucesores de Rivadeneyra, Madrid Publica el Patronato Nacional de Turismo. 356 p. 19x12 cm. Enc. em media piel con las cubiertas. Para ver o recibir fotografías de los libros puede ir a nuestra web o solicitarlas.(alimentació, cocina, cuina, gastronomia, receptes, recetas).

Madrid, Patronato Nacional del Turismo, 1929. 20x13 cm. 356 p. Rústica. Ex libris. Buen estado. Primera edición. (Ref. N. 731-D).

1929, Madrid, Sucesores de Rivadeneyra, Patronato Naconal de Turismo, firma del anterior pripietario, 356 paginas, 20x14, cubierta originales en tapa blanda rustica impresa a dos tintas, buen estado.

Paperback. Condition: Fair with no dust jacket. Fair. B&W Illustrations; Original paperback but lacking spine strip. Held in a cardboard wrapper. Book is somewhat dilapidated with loose binding and other faults. However it is an uncommon work from a prolific and popular writer. I failed to locate any other copies on the market. "Book of Stews of Ruperto de Nola . Madrid, 1929. Work edited and annotated by Dionisio Pérez".

Madrid, Ediciones Velazquez, 1976,4º simil piel editorial, 356 pags COCINA.

115 rustica Publicidad en frances de la nartanja,con un estudio preliminar del Dr. Marañon y recetas de cocina y reposteria recogidas por Post-Thebussem.opusculo curioso e interesante.