Rajesh a Dave (40 results)

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Taschenbuch. Condition: Neu. Étude physicochimique et profil en acides gras des huiles de graines d'Alsi et de Kalonji | Étude des propriétés physicochimiques et du profil en acides gras de deux huiles végétales issues de graines | Rajesh Dave (u. a.) | Taschenbuch | Französisch | 2025 | Editions Notre Savoir | EAN 9786209238505 | Verantwortliche Person für die EU: SIA OmniScriptum Publishing, Brivibas Gatve 197, 1039 RIGA, LETTLAND, customerservice[at]vdm-vsg[dot]de | Anbieter: preigu.…

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Taschenbuch. Condition: Neu. Studio fisico-chimico e profilo degli acidi grassi degli oli di semi di Alsi e Kalonji | Studio delle proprietà fisico-chimiche e del profilo degli acidi grassi di due oli di semi vegetali | Rajesh Dave (u. a.) | Taschenbuch | Italienisch | 2025 | Edizioni Sapienza | EAN 9786209241062 | Verantwortliche Person für die EU: SIA OmniScriptum Publishing, Brivibas Gatve 197, 1039 RIGA, LETTLAND, customerservice[at]vdm-vsg[dot]de | Anbieter: preigu.…

Taschenbuch. Condition: Neu. Physikalisch-chemische Untersuchung und Fettsäureprofil von Alsi- und Kalonji-Samenölen | Untersuchung der physikalisch-chemischen Eigenschaften und des Fettsäureprofils von zwei pflanzlichen Samenölen | Rajesh Dave (u. a.) | Taschenbuch | 80 S. | Deutsch | 2025 | Verlag Unser Wissen | EAN 9786209233388 | Verantwortliche Person für die EU: SIA OmniScriptum Publishing, Brivibas Gatve 197, 1039 RIGA, LETTLAND, customerservice[at]vdm-vsg[dot]de | Anbieter: preigu.…

Taschenbuch. Condition: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Curcumin is a phenolic pigment obtained from powdered rhizomes of Curcuma longa Linn. (Family: Zinziberaceae). Curcumin is the main active constituent of C. longa L. It is imperative to know the different size of their rhizomes which contain the highest quantity of main three active constituent (curcumin, desmethoxycurcumin and bisdesmethoxycurcumin). A Validated UPLC-MS/MS method has been developed for the isolation and quantification of three main curcumin in different sizes of rhizomes of C. longa and C. amada collected from market. The proposed method is simple, precise, specific, accurate, less time consuming and cost effective. Statistical analysis proved that the method is evitable for the analysis of three main curcumin. The phenolic compounds could be a major determinant of antioxidant potentials of foods. The results showed that there was significant negative correlation between the total phenol and IC50 of antioxidant activity. It can be concluded that high content of curcuminoids showed the better antioxidant activity. The larger size of rhizomes of Curcuma species gave higher yield of curcuminoids.…

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Condition: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Autor/Autorin: Gajera Harsukh P.Dr. Harsukh P. Gajera, Ph. D. (Biochemistry) has expertise in the field of food processing, nutrition and nutri-genomics, quality aspects of agricultural produces, phytochemistry of medicinal plants, biotic and abiot.…

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Taschenbuch. Condition: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - La curcumina es un pigmento fenólico obtenido a partir de rizomas en polvo de Curcuma longa Linn. (Familia: Zinziberaceae). La curcumina es el principal componente activo de C. longa L. Es imprescindible conocer los diferentes tamaños de sus rizomas, que contienen la mayor cantidad de los tres componentes activos principales (curcumina, desmetoxicurcumina y bisdesmetoxicurcumina). Se ha desarrollado un método validado UPLC-MS/MS para el aislamiento y la cuantificación de las tres curcuminas principales en rizomas de diferentes tamaños de C. longa y C. amada recolectados en el mercado. El método propuesto es sencillo, preciso, específico, exacto, menos laborioso y rentable. El análisis estadístico demostró que el método es evitable para el análisis de las tres curcuminas principales. Los compuestos fenólicos podrían ser un determinante importante del potencial antioxidante de los alimentos. Los resultados mostraron que existía una correlación negativa significativa entre el fenol total y el IC50 de la actividad antioxidante. Se puede concluir que un alto contenido de curcuminoides mostró una mejor actividad antioxidante. El mayor tamaño de los rizomas de las especies de Curcuma proporcionó un mayor rendimiento de curcuminoides.…

Taschenbuch. Condition: Neu. Estudio fisicoquímico y perfil de ácidos grasos de los aceites de semillas de Alsi y Kalonji | Estudio de las propiedades fisicoquímicas y el perfil de ácidos grasos de dos aceites de semillas de hierbas | Rajesh Dave (u. a.) | Taschenbuch | Spanisch | 2025 | Ediciones Nuestro Conocimiento | EAN 9786209230820 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.…

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Taschenbuch. Condition: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Curcumin ist ein phenolisches Pigment, das aus pulverisierten Rhizomen von Curcuma longa Linn. (Familie: Zinziberaceae) gewonnen wird. Curcumin ist der Hauptwirkstoff von C. longa L. Es ist unerlässlich, die unterschiedlichen Größen ihrer Rhizome zu kennen, die die höchste Menge der drei Hauptwirkstoffe (Curcumin, Desmethoxycurcumin und Bisdesmethoxycurcumin) enthalten. Es wurde eine validierte UPLC-MS/MS-Methode zur Isolierung und Quantifizierung der drei wichtigsten Curcumine in Rhizomen unterschiedlicher Größe von C. longa und C. amada entwickelt, die auf dem Markt gesammelt wurden. Die vorgeschlagene Methode ist einfach, präzise, spezifisch, genau, weniger zeitaufwendig und kostengünstig. Statistische Analysen haben gezeigt, dass die Methode für die Analyse der drei wichtigsten Curcumine geeignet ist. Die Phenolverbindungen könnten ein wichtiger Faktor für das antioxidative Potenzial von Lebensmitteln sein. Die Ergebnisse zeigten, dass es eine signifikante negative Korrelation zwischen dem Gesamtphenolgehalt und dem IC50-Wert der antioxidativen Aktivität gab. Daraus lässt sich schließen, dass ein hoher Gehalt an Curcuminoiden eine bessere antioxidative Aktivität aufweist. Die größeren Rhizome der Curcuma-Arten lieferten einen höheren Ertrag an Curcuminoiden.…

Taschenbuch. Condition: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - La curcumina è un pigmento fenolico ottenuto dai rizomi in polvere della Curcuma longa Linn. (Famiglia: Zinziberaceae). La curcumina è il principale costituente attivo della C. longa L. È fondamentale conoscere le diverse dimensioni dei loro rizomi che contengono la quantità più elevata dei tre principali costituenti attivi (curcumina, desmetossicurcumina e bisdesmetossicurcumina). È stato sviluppato un metodo UPLC-MS/MS convalidato per l'isolamento e la quantificazione delle tre principali curcumine in rizomi di diverse dimensioni di C. longa e C. amada raccolti sul mercato. Il metodo proposto è semplice, preciso, specifico, accurato, meno dispendioso in termini di tempo e conveniente dal punto di vista economico. L'analisi statistica ha dimostrato che il metodo è evitabile per l'analisi dei tre principali curcumini. I composti fenolici potrebbero essere un fattore determinante del potenziale antiossidante degli alimenti. I risultati hanno mostrato che esisteva una correlazione negativa significativa tra il fenolo totale e l'IC50 dell'attività antiossidante. Si può concludere che un alto contenuto di curcuminoidi ha mostrato una migliore attività antiossidante. Le dimensioni maggiori dei rizomi delle specie Curcuma hanno dato una resa più elevata di curcuminoidi.…