Salles Prosper (21 results)
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Published by Paris 1902
- Hardcover
Seller: Thulin&Ohlson AntiqBookseller Since 1918, Molndal, SwedenThulin&Ohlson AntiqBookseller Since 1918
Contact seller5-star sellerCondition: Used - Good
US$ 351.17
US$ 29.09 shippingShips from Sweden to U.S.A.Quantity: 1 available
Add to basketHardcover. Condition: Good. Huitème Mille (8th thousand imprint). Half calf, spine fairly worn and bleached. Boards worn at edges. Interior in good condition, bright and clean. Half title page folded in lower right corner.
Language: English
Published by Ernest Flammarion, Paris 1929
- Softcover
- First Edition
Seller: Thulin&Ohlson AntiqBookseller Since 1918, Molndal, SwedenThulin&Ohlson AntiqBookseller Since 1918
Contact seller5-star sellerCondition: Used - Fair
US$ 423.09
US$ 29.09 shippingShips from Sweden to U.S.A.Quantity: 1 available
Add to basketSewned as issued. Condition: Poor But Interior Good. 1st Edition. Publishers original wrappers. Binding partially broken in 3 parts. Back wrapper missing, front wrapper worn at edges, but whole. 1479, [1] pp. Interior in good condition.
Language: French
Published by Dupont et Malgat, Paris 1902
- Softcover
Seller: Domifasol, charbonnieres, FranceDomifasol
Contact seller2-star sellerCondition: Used - Very good
US$ 155.81
US$ 10.47 shippingShips from France to U.S.A.Quantity: 1 available
Add to basketDemi Chagrin Noir. Condition: Etat D'usage. 808 pp. Format: 19x27.5 - Interieur tre frais. Dos a 5 nerfs. Charniere fatiguée. Sélection Raisonnée de 1500 Recettes de Cuisine Transcendante. Avec illustrations.
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Published by Dupont et Malgat, Paris 1902
- Hardcover
Seller: Domifasol, charbonnieres, FranceDomifasol
Contact seller2-star sellerCondition: Used
US$ 155.81
US$ 10.47 shippingShips from France to U.S.A.Quantity: 1 available
Add to basketCouverture rigide. Condition: Etat D'usage. 808 pp. Format: 19x27.5 - Interieur tre frais. Dos a 5 nerfs. Charniere fatiguée. Sélection Raisonnée de 1500 Recettes de Cuisine Transcendante. Avec illustrations.
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Published by Ernest Flammarion, Paris 1929
- Softcover
Seller: Librairie Quillet, Loix - Ile de Ré, FranceLibrairie Quillet
Contact seller3-star sellerCondition: Used - Very good
US$ 335.59
US$ 9.31 shippingShips from France to U.S.A.Quantity: 1 available
Add to basketParis, chez Ernest Flammarion, 1929. Fort in-4 carré de 1479 pages. Reliure éditeur en papier illustrée. Traces de mouillures sur le dos. Intérieur frais. Illustré de bois gravés de Renefer. Préface de Henri Béraud. Exemplaire recherché de ce classique de la gastronomie française. Renefer (illustrator).
Published by A.Chêne, Monaco 1902
- Hardcover
Seller: i libri di Prospero (ILAB - ALAI), PARMA, Italyi libri di Prospero (ILAB - ALAI)
Contact seller4-star sellerCondition: Used
US$ 107.87
US$ 39.56 shippingShips from Italy to U.S.A.Quantity: 1 available
Add to basket8°, mezza pelle (dorso con mancanza riparata, abrasioni e piccola macchia al dorso, legatura leggermente lenta), pp.808, figg.n.t., strappo a pagina 799, lievi fioriture, piccoli difetti, abrasione ad una guardia.
More imagesPublished by MM. Dupont et Malgat, Paris 1902
- Hardcover
Seller: Au cidre qui bouquine, Belfaux, SwitzerlandAu cidre qui bouquine
Contact seller3-star sellerCondition: Used - Good
US$ 143.83
US$ 16.87 shippingShips from Switzerland to U.S.A.Quantity: 1 available
Add to basketCouverture rigide. Condition: Satisfaisant. Livre Grand in-8, 808 pp. Reliure demi-chagrin, dos orné de fleurons dorés. Etat moyen, coins légèrement rognés. 27.1x18.3cm. Livre.
More imagesPublished by Paris, chez Dupont et Malgat (vignette de reprise) 1902
- Hardcover
Seller: Librairie de la Garenne, CLICHY, FranceLibrairie de la Garenne
Contact seller5-star sellerCondition: Used - Very good
US$ 143.83
US$ 43.05 shippingShips from France to U.S.A.Quantity: 1 available
Add to basketCouverture rigide. Condition: Assez bon. in-4 rel. 1/2 bas. rouge ( 19 x 28), 808 p., nouvelle édition substantiellement augmentée par rapport à celle de 1900, nombreuses illustrations (dessins), reliure d'époque solide un peu frottée aux coins, percaline des plats décolorée par endroits, dos à 4 faux-nerfs et fleurons avec trac…es d'épidermure, intérieur propre sans annotations ni rousseurs, assez bon état. Ouvrage de cuisine très réputé. Prosper Montagné (1865-1948) fut chef à Ledoyen et au Grand Hôtel de Paris, avant d'ouvrir son propre établissement. Voir le sommaire sur photos jointes.
Published by Imprimerie typo-lithographique A. Chêne
- Softcover
Seller: Le-Livre, SABLONS, FranceLe-Livre
Contact seller5-star sellerCondition: Used - Near fine
US$ 185.77
US$ 48.87 shippingShips from France to U.S.A.Quantity: 1 available
Add to basketCouverture souple. Condition: bon. RO30306131: Non daté. In-4. Broché. Etat passable, Plats abîmés, Dos abîmé, Papier jauni. 808 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc,dans et hors texte. Nombreuses rousseurs. Page de faux-titre avec pliures, déchirures et 1 tampon, désolidarisé. Auteur, titre et fleurons do…rés au dos. 1er plat désolidarisé. Quelques déchirures. Contreplats jaspés. Vendu en l'état. 3 photos disponibles. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie.
Published by Flammarion, Paris 1929
- Hardcover
Seller: DKB LIVRES ANCIENS, PARIS, FranceDKB LIVRES ANCIENS
Contact seller5-star sellerCondition: Used
US$ 299.64
US$ 40.73 shippingShips from France to U.S.A.Quantity: 1 available
Add to basketFort in-4 de 1479 pp. (29 x 23 cm), pleine toile éditeur de l'époque, dos lisse titré, premier plat illustré. Edition définitive de "l'un des grands traités de la cuisine moderne, publiée pour la première fois en 1900 sous le titre "La grande cuisine illustrée". Ouvrage est orné de figures sur bois dans le texte, gravées par Ren…efer. Très bon exemplaire.
Published by Varios 1902
- Softcover
Seller: Librería Pérez Galdós, Madrid, SpainLibrería Pérez Galdós
Contact seller5-star sellerCondition: Used
US$ 299.64
US$ 52.36 shippingShips from Spain to U.S.A.Quantity: 1 available
Add to basketCondition: leido. «Sélection raoisonnée de 1.500 recettes de cuisine transcendante.» Recetas de cocina. Escrito en francés. Numerosas ilustraciones. Media piel con nervios rozada. 18x27. 1902. 808.
Published by Monaco, A. Chene 1900
- Hardcover
- First Edition
Seller: Janet Clarke Books ABA, Bath, United KingdomJanet Clarke Books ABA
Contact seller5-star sellerCondition: Used - Very good
US$ 312.77
US$ 53.31 shippingShips from United Kingdom to U.S.A.Quantity: 1 available
Add to basketHardcover. Condition: Very Good. 1st Edition. First edition, Monaco, A. Chene, 1900. Hardback, large 8vo. original roan backed cloth, xii, 533pp. illustrated throughout, spine worn, name and stamp on half-title, 2pp. foxed in part (due to a strip of silver paper being used as a marker) else a very good copy of a desirable item.…Preface by Phileas Gilbert. A classic work containing recipes from many different parts of the world together with many specimen menus.
More imagesPublished by (192
- Hardcover
Seller: Librairie Alain Brieux, paris, FranceLibrairie Alain Brieux
Contact seller4-star sellerCondition: Used - Near fine
US$ 419.49
US$ 52.36 shippingShips from France to U.S.A.Quantity: 1 available
Add to basketCouverture rigide. Condition: Bon. fort volume de 1479 pp. Paris, Ernest Flammarion, (1929), in-4, fort volume de 1479 pp, Demi-chagrin brun de l'époque, dos à faux nerfs, Édition définitive de "l'un des grands traités de la cuisine moderne, par les deux Prosper", publié pour la première fois en 1900 sous le titre La grande cuis…ine illustrée. L'ouvrage est orné de quelques figures sur bois gravées par Renefer ; la préface est de Henri Béraud. Cachet sur la page de titre ("Vestes de Cuisine. A.Thibaut - Maisonneuve & Duchemin successeurs. 12 rue Coquillière. Paris"). Reliure frottée et épidermée. Bitting p. 329. Oberlé n° 270 pour l'édition de 1902.
Published by Ernest Flammarion, 26 Rue Racine, Paris 1929
- Hardcover
Seller: Excalibur Books, Penzance, United KingdomExcalibur Books
Contact seller3-star sellerCondition: Used - Good
US$ 451.78
US$ 28.34 shippingShips from United Kingdom to U.S.A.Quantity: 1 available
Add to basketCloth. Condition: Good+. No Jacket. Preface de Henri Beraud bois de Renefer. Classic French Cookery Book with all French Text. Grey cloth cover with Black & White picture of a cooking pot surrounded by food under white and black lettering on front. White and Black lettering to spine. 11" Tall. No inscriptions. Small closed tear…at top corner of spine (3 cm long). Some wear to edges of cover and a few small, light marks or stains.Pages in very good, clean condition. Weighs nearly 5 Kilos so Shipping outside Europe will be extra. Please ask if you would like any more photographs or information. Size: 4to - over 9¾" - 12" tall.
More imagesPublished by chez MM. Dupont et Malgat,, Paris, 1902
Seller: Librairie Ancienne Richard (SLAM-ILAB), NANTES, FranceLibrairie Ancienne Richard (SLAM-ILAB)
Contact seller4-star sellerCondition: Used
US$ 143.83
US$ 40.73 shippingShips from France to U.S.A.Quantity: 1 available
Add to basketGrand in-8 (271 x 183 mm), 808 pp. Reliure d'époque demi-chagrin, dos orné de fleurons dorés, plats tachés et frottés, coins ouverts, ex-libris manuscrits sur premier feuillet blanc et page de faux-titre, cachet de librairie sur page de faux-titre, étiquette de libraire collé en bas de la page de titre, des feuillets sont tachés… dans les marges, rousseurs sur premiers et derniers feuillets, quelques rousseurs par ailleurs, manques au papier de garde (contre plat), charnières relâchées. Cinquième mille.
Published by Flammarion, Paris 6.1929. 1929
Seller: OH 7e CIEL, Lausanne, SwitzerlandOH 7e CIEL
Contact seller5-star sellerCondition: Used
US$ 289.31
US$ 38.40 shippingShips from Switzerland to U.S.A.Quantity: 1 available
Add to basketRelié 29 x 23, pleine toile cirée grise imprimée en noir et blanc. Menus défauts dont page de faux-titre véritablement plissée avec quelques accrocs en tête. Édition originale, après 30 vergé teinté de Rives et 7 hors commerce. Bois de Renefer. Deux Prosper se mettent ensemble pour faire prospèrer leurs connaissances, et si c'ét…ait vrai, pour cet ouvrage comportant près de 1'500 pages ?Préface de Henri Béraud, index. > En cas de problème de commande, veuillez nous contacter par notre page d'accueil / If you have any problems with your order please contact us via our homepage <.
Published by Dupont et Malgat, Paris 1902
Seller: DKB LIVRES ANCIENS, PARIS, FranceDKB LIVRES ANCIENS
Contact seller5-star sellerCondition: Used
US$ 359.56
US$ 40.73 shippingShips from France to U.S.A.Quantity: 1 available
Add to basketIn-4 de 808 pp., demi-chagrin de l'époque, dos à nerfs orné. Seconde édition (Bitting 415, pour la première édition). "Un des grands traités de la cuisine moderne" (Oberlé 270). Sélection Raisonnée de 1500 Recettes de Cuisine Transcendante. Nombreuses illustrations in et hors-texte par V. Morin. Très bon exemplaire.
Seller: Fronhofer Schlösschen Galerie, Burgsinn, GermanyFronhofer Schlösschen Galerie
Contact seller5-star sellerCondition: Used
US$ 275.67
US$ 30.25 shippingShips from Germany to U.S.A.Quantity: 1 available
Add to basketParis, étiquette collée sur page de titre "Se trouve chez MM. Dupont et Malgat, 1 rue Coquillière", Imprimerie A. Chêne, 40 rue Grimaldi, Monaco, 1902, grand in 8 de 808 pp., rel. dép. demi-chagrin brun, dos à nerfs ornés et soulignés de filets à froid, fleurons dorés, bel ex. Un des plus grands ouvrages culinaires du siècle. Me…ntion de 6e mille sur la page de titre, signatures imprimées des deux auteurs au dos de la page de faux-titre, 10 planches hors-texte ainsi que de nombreuses illustrations dans le texte, 12 pages de menus. (Bitting, p. 329), (Oberlé, 270).
More imagesSeller: Librairie Pierre Chretien - Jean Izarn, PARIS, FranceLibrairie Pierre Chretien - Jean Izarn
Contact seller5-star sellerCondition: Used
US$ 330.80
US$ 29.09 shippingShips from France to U.S.A.Quantity: 1 available
Add to basketSélection raisonnée de 1500 recettes de cuisine transcendante. Paris, Chêne, 1902, troisième mille, in-4, couverture illustrée titrée, demi percaline verte à coins, dos titré, 808 pages. Troisième mille de cette édition originale qui connut un succès formidable, bel envoi de l'auteur. Exemplaire d'usage : marques, traces, fragil…ité au brochage consolidée archaïquement, usures, petites déchirures. Un ouvrage de référence dans l'univers gastronomique. Livre. . Illustrateur : MORIN (V.). (illustrator).
- Hardcover
- Print on Demand
Seller: True World of Books, Delhi, IndiaTrue World of Books
Contact seller5-star sellerLeatherBound. Condition: New. BOOKS ARE EXEMPT FROM IMPORT DUTIES AND TARIFFS; NO EXTRA CHARGES APPLY. LeatherBound edition. Condition: New. Reprinted from 1902 edition. Leather Binding on Spine and Corners with Golden leaf printing on spine. NO changes have been made to the original text. This is NOT a retyped or an ocr'd repri…nt. Illustrations, Index, if any, are included in black and white. Each page is checked manually before printing. Pages: 826 As this print on demand book is reprinted from a very old book, there could be some missing or flawed pages, but we always try to make the book as complete as possible. Fold-outs, if any, are not part of the book. If the original book was published in multiple volumes then this reprint is of only one volume, not the whole set. Sewing binding for longer life, where the book block is actually sewn (smythe sewn/section sewn) with thread before binding which results in a more durable type of binding. Pages: 826 Language: French.
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Seller: Gyan Books Pvt. Ltd., Delhi, IndiaGyan Books Pvt. Ltd.
Contact seller5-star sellerCondition: New
US$ 87.22
Free ShippingShips from India to U.S.A.Quantity: Over 20 available
Add to basketLeather Bound. Condition: New. Language: French. Language: French. Presenting an Exquisite Leather-Bound Edition, expertly crafted by the prestigious organization ?Rare Biblio? with Original Natural Leather that gracefully adorns the spine and corners. The allure continues with Golden Leaf Printing that adds a touch of elegance,… while Hand Embossing on the rounded spine lends an artistic flair. This masterpiece has been meticulously reprinted in 2025, utilizing the invaluable guidance of the original edition published many years ago in 1900. The contents of this book are presented in classic black and white. Its durability is ensured through a meticulous sewing binding technique, enhancing its longevity. Imprinted on top-tier quality paper. A team of professionals has expertly processed each page, delicately preserving its content without alteration. Due to the vintage nature of these books, every page has been manually restored for legibility. However, in certain instances, occasional blurriness, missing segments, or faint black spots might persist. We sincerely hope for your understanding of the challenges we faced with these books. Recognizing their significance for readers seeking insight into our historical treasure, we've diligently restored and reissued them. Our intention is to offer this valuable resource once again. We eagerly await your feedback, hoping that you'll find it appealing and will generously share your thoughts and recommendations. Lang: - French, Pages:- 558, Print on Demand. If it is a multi-volume set, then it is only a single volume. We are specialised in Customisation of books, if you wish to opt different color leather binding, you may contact us. This service is chargeable. Product Disclaimer: Kindly be informed that, owing to the inherent nature of leather as a natural material, minor discolorations or textural variations may be perceptible. Explore the FOLIO EDITION (12x19 Inches): Available Upon Request. 558 558.
