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Lehrbuch der Lebensmittelchemie: 2. Vollstandig Neubearb.
Published by Springer-Verlag
ISBN 10: 0387066012 ISBN 13: 9780387066011
Hardcover. Condition: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Die Erhaltung der Lebensmittel
Published by Enke Stuttgart 1966, 1966
Seller: Antiquariat Thomas & Reinhard, Recklinghausen, NRW, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
Kartoniert, Format groß 8°, 927 Seiten, kleine Eindruckstelle am Vorderdeckelfuß, dies ist ein regulär ausgesondertes Bibliotheksexemplar aus einer wissenschaftlichen Bibliothek, keine Markierungen-Anstreichungen im Text, das Buch befindet sich in einem guten-sehr guten Zustand. Shipping to abroad insured with tracking number.
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Stuttgart: Ferdinand Enke Verlag, 1966. Grüner Orig.-Kunstleder-Bd. m. orangerotem OU. XXVII, 927 Seiten mit 237 Abbildungen und 154 Tabellen, Bibliographie und Sachregister. - 24,5 x 16,5. * Erstausgabe dieses Standardwerks. - Schutzumschlag-Einrisse fachgerecht hinterlegt; innen sauber und sehr gut erhalten. - Versand nur mit Paketporto-Aufpreis möglich !
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Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung. Band 1 und 2.
Published by Berlin, A. W. Hayn s Erben, 1953/54., 1953
Seller: Universitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH, Berlin, Germany
Association Member: GIAQ ILAB VDA
Seller rating 4 out of 5 stars
2 Bde. 8°. Bd. 1: M. W. Lindner: Kakao und Kakaoerzeugnisse. 9 Bildtafeln, 10 Textabb. (3 Bl.) 152 S.; Bd. 2: C. Griebel: Gewürze und gewürzhaltige Gemenge. 1 Bildtafel, 61 Textabb. (3 Bl.) 140 S. OHLwd. mit OU. Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung, Bd. 1 u. 2. Papier leicht gebräunt. Sprache: Deutsch.
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Geprägtes Leinen. Condition: Zustand in der Beschreibung. 728 S. mit 120 Abb. Einband stellenweise schwach ausgeblichen. Vorderes Vorsatzblatt mit kleinem Namenszug und Jahreszahl. Ansonsten gutes und sauberes Exemplar.
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Die Erhaltung der Lebensmittel.
Language: German
Published by Enke, Stuttgart, 1966
Seller: Antiquariat Silvanus - Inhaber Johannes Schaefer, Ahrbrück, Germany
Seller rating 4 out of 5 stars
927 S. mit 237 Abbildungen und 154 Tabellen, Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1900 Groß 8°, Original-Kunstledereinband (Hardcover) mit Original-Schutzumschlag, dieser leicht angerändert, insgesamt gutes und innen sauberes Exemplar,
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Die Erhaltung der Lebensmittel.
Language: German
Published by Enke, Stuttgart, 1966
Seller: Antiquariat Silvanus - Inhaber Johannes Schaefer, Ahrbrück, Germany
Seller rating 4 out of 5 stars
927 S. mit 237 Abbildungen und 154 Tabellen, Beiliegt: Der leicht beschädigte Original-Schutzumschlag. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1900 Groß 8°, Original-Kunstledereinband (Hardcover), Bibliotheks-Exemplar, Stempel auf Vorsatz, insgesamt gutes und innen sauberes Exemplar,
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Lehrbuch der Lebensmittelchemie.
Language: German
Published by Springer, Berlin, 1961
Seller: Antiquariat Silvanus - Inhaber Johannes Schaefer, Ahrbrück, Germany
Seller rating 4 out of 5 stars
First Edition
1. Auflage,. 728 S. mit 120 Abbildungen, Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1480 Groß 8°, Original-Leinen, Bibliotheks-Exemplar, Stempel auf Vorsatz und Titel, leichte Klebereste vom Rückenschild, Ecken gering bestoßen, insgesamt gutes, innen sauberes Exemplar,
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Handbuch der Lebensmittelchemie. Band VII: Alkoholische Genussmittel.
Language: German
Published by Berlin, Springer, 1968
Seller: Wissenschaftl. Antiquariat Th. Haker e.K, Klettgau, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
Leinen mit Schutzumschlag. Condition: Wie neu. XIX, 742 S. Neuwertig. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1495.
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Handbuch der Lebensmittelchemie - Band VIII, Teil 1: Wasser und Luft
Language: German
Published by Heidelberg, Springer Verlag, 1969
Leinen. Condition: Gut. Auflage aus dem Buch nicht ersichtlich. 861 Seiten Das Buch befindet sich in einem gebrauchten, antiquarisch durchweg guten Zustand. Es ist gebraucht, und besitzt leichte, keinesfalls übermäßige Gebrauchsspuren, wie Einband gering berieben, Seiten und Schnittkanten auf Grund Alter und Sonnenlicht leicht verfärbt, alles nicht übermäßig. Im Buch, bis auf alte Preisangaben oder Namenseintrag, keine Einträge. Nichtraucherbuch. Weitere Qualitätsmerkmale / Einschränkungen: Ex-Libris-Aufkleber auf Buchdeckelinnenseite Rik012147 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2010.
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Handbuch der Lebensmittelchemie - Band VIII, Teil 2: Wasser und Luft
Language: German
Published by Heidelberg, Springer Verlag, 1969
Leinen. Condition: Gut. Auflage aus dem Buch nicht ersichtlich. 692 Seiten Das Buch befindet sich in einem gebrauchten, antiquarisch durchweg guten Zustand. Es ist gebraucht, und besitzt leichte, keinesfalls übermäßige Gebrauchsspuren, wie Einband gering berieben, Seiten und Schnittkanten auf Grund Alter und Sonnenlicht leicht verfärbt, alles nicht übermäßig. Im Buch, bis auf alte Preisangaben oder Namenseintrag, keine Einträge. Nichtraucherbuch. Weitere Qualitätsmerkmale / Einschränkungen: Ex-Libris-Aufkleber auf Buchdeckelinnenseite Rik012146 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1400.
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Handbuch der Lebensmittelchemie. Band I. : Die Bestandteile der Lebensmittel
Published by Springer Berlin,, 1965
25 x 18. XXVII(+1)/1288 Seiten. 136 Abbildungen. Grüner KunstLdr. mit goldgeprägten Titel. Ordnungsgemäß aus einer Universitäts-Bibliothek ausgesondertes Exemplar (Stempel, Rückenschild). Guter Zustand. Gewicht über 1 kg. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1500.
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Handbuch der Lebensmittelchemie. Band I. : Die Bestandteile der Lebensmittel
Published by Springer Berlin,, 1965
25 x 18. XXVII(+1)/1288 Seiten. 136 Abbildungen. Grüner KunstLdr. mit goldgeprägten Titel. Ordnungsgemäß aus einer Universitäts-Bibliothek ausgesondertes Exemplar (Stempel, Rückenschild). Guter/Sehr guter Zustand. Gewicht über 1 kg. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1500.
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927 S. 67 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1810.
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Lehrbuch der Lebensmittelchemie: 2. Vollstandig Neubearb.
Published by Springer-Verlag,, 1974
ISBN 10: 0387066012 ISBN 13: 9780387066011
Seller: J. HOOD, BOOKSELLERS, ABAA/ILAB, Baldwin City, KS, U.S.A.
Seller rating 5 out of 5 stars
Hardcover. Auflage. German language. 831pp. Very good, text clean and tight condition / in box.
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OPpbd. OU im Schuber. Condition: Gut. XXVII, 927 S. : Mit 237 Abb. u. 154 Tab. ; gr. 8 (sehr guter Zustand) Ich versende mit der Deutschen Post (Büchersendung) und der DHL (Pakete). Die Lieferzeit ist abhängig von der Versandart und beträgt innerhalb Deutschlands 3-5 Tage, in der EU 5 - 14 Tage. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1800.
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JOSEF SCHORMÜLLER Professor Dr., Direktor des Instituts für Lebensmittelchemie und Lebensmitteltechnologie der TU BerlinDIE ERHALTUNG DER LEBENSMITTEL Mit 237 Abbildungen und 154 Tabellen Ferdinand Enke Verlag, Stuttgart 1966, 927 SS.mit eigenhändiger Widmung, Empfehlung, Datum, Unterschrift signiert Herrn Kollegen Kölbel freundlich zugeeignet. Mai 1966, SCHORMÜLLER.
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Condition: Gut. Zustand: Gut | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
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Handbuch der Lebensmittelchemie: Bd. 6., Alkaloidhaltige Genussmittel, Gewürze, Kochsalz.
Language: German
Published by Berlin ; Heidelberg ; New York : Springer, 1970
Seller: books4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG), Welling, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
gebundene Ausgabe. Condition: Gut. 770 Seiten; mit 265 Abb. Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten Bibliothek und kann die entsprechenden Kennzeichnungen aufweisen (Rückenschild, Instituts-Stempel.); der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Einband folienkaschiert.i Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1720.
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Handbuch der Lebensmittelchemie. Band VI: Alkoloidhaltige Genussmittel, Gewürze, Kochsalz
Published by Springer Berlin,, 1970
25 x 18. XXIII, 770 Seiten. 265 Abbildungen. Grüner KunstLdr. mit goldgeprägten Titel. Ordnungsgemäß aus einer Universitäts-Bibliothek ausgesondertes Exemplar (Stempel, Rückenschild). Guter/sehr guter Zustand. Gewicht über 1 kg. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1500.
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Hardcover. Condition: Very Good. . . . . 8vo, hardcover. 9 volumes bound as 13, in green cloth. Vg condition. Ex-library set (non-circulating) with front bookplates, stamp on endpapers & text-block edges; spine labels very neatly removed. All volumes clean & tight. In German.
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Handbuch der Lebensmittelchemie. Band IX: Bedarfsgegenstände, Verpackung, Reinigungs- und Desinfektionsmittel
Published by Springer Berlin,, 1970
25 x 18. XXV, 988 Seiten. 82 Abbildungen. Grüner KunstLdr. mit goldgeprägten Titel. Ordnungsgemäß aus einer Universitäts-Bibliothek ausgesondertes Exemplar (Stempel, Rückenschild). Guter/sehr guter Zustand. Gewicht über 1 kg. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2000.
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Handbuch der Lebensmittelchemie. Band V/2. Teil: Obst, Gemüse, Kartoffeln, Pilze
Published by Springer Berlin,, 1968
25 x 18. XXI, 608 Seiten. 178 Abbildungen. Grüner KunstLdr. mit goldgeprägten Titel. Ordnungsgemäß aus einer Universitäts-Bibliothek ausgesondertes Exemplar (Stempel, Rückenschild). Guter/sehr guter Zustand. Gewicht über 1 kg. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1500.
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Handbuch der Lebensmittelchemie. Band V/2. Teil: Obst, Gemüse, Kartoffeln, Pilze
Published by Springer Berlin,, 1968
25 x 18. XXI, 608 Seiten. 178 Abbildungen. Grüner KunstLdr. mit goldgeprägten Titel. Ordnungsgemäß aus einer Universitäts-Bibliothek ausgesondertes Exemplar (Stempel, Rückenschild). Guter/sehr guter Zustand. Gewicht über 1 kg. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1500.
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geh. Condition: Sehr gut. XXVII, 927 S. : Mit 237 Abb. u. 154 Tab. ; gr. 8 Zustand: sehr gut; Innen wie neu; Besitzerstempel im Vorsatz; MGA1003 Wenn das Buch einen Schutzumschlag hat, ist das ausdrücklich erwähnt. Rechnung mit ausgewiesener Mwst. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1862.
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Handbuch der Lebensmittelchemie. Band IV.: Fette und Lipoide (Lipids)
Published by Springer Berlin,, 1969
25 x 18. XXIII, 1111 Seiten. 338 Abbildungen. Grüner KunstLdr. mit goldgeprägten Titel. Ordnungsgemäß aus einer Universitäts-Bibliothek ausgesondertes Exemplar (Stempel, Rückenschild). Guter Zustand. Gewicht über 1 kg. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1500.
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Handbuch der Lebensmittelchemie. Band VII: Alkoholische Genussmittel.
Published by Springer Berlin,, 1968
25 x 18. XIX, 742 Seiten. 123 Abbildungen. Grüner KunstLdr. mit goldgeprägten Titel. Ordnungsgemäß aus einer Universitäts-Bibliothek ausgesondertes Exemplar (Stempel, Rückenschild). Guter/sehr guter Zustand. Gewicht über 1 kg. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1500.
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Handbuch der Lebensmittelchemie. Band II. Teil 2: Analytik der Lebensmittel. Nachweis und Bestimmung von Lebensmittel-Inhaltsstoffen,
Published by Springer Berlin,, 1967
25 x 18. XXXI, 1552 Seiten. 162 Abbildungen. Grüner KunstLdr. mit goldgeprägten Titel. Ordnungsgemäß aus einer Universitäts-Bibliothek ausgesondertes Exemplar (Stempel, Rückenschild). Guter/sehr guter Zustand. Gewicht über 1 kg. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1500.
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Handbuch der Lebensmittelchemie. Band II. Teil 1: Analytik der Lebensmittel. Physikalische und Physikalisch-Chemische Untersuchungsmethoden
Published by Springer Berlin,, 1965
25 x 18. XXIII, 944 Seiten. 539 Abbildungen. Grüner KunstLdr. mit goldgeprägten Titel. Ordnungsgemäß aus einer Universitäts-Bibliothek ausgesondertes Exemplar (Stempel, Rückenschild). Guter/sehr guter Zustand. Gewicht über 1 kg. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1500.
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Handbuch der Lebensmittelchemie. Band VII: Alkoholische Genussmittel.
Published by Springer Berlin,, 1968
25 x 18. XIX, 742 Seiten. 123 Abbildungen. Grüner KunstLdr. mit goldgeprägten Titel. Ordnungsgemäß aus einer Universitäts-Bibliothek ausgesondertes Exemplar (Stempel, Rückenschild). Guter/sehr guter Zustand. Gewicht über 1 kg. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1500.
