Schulte Aenne (2 results)

(.gerichte - Klöße - Salate u. Obst - Beigüsse - Warme Mehl- und Eierspeisen - Kalte süße Speisen - Backwerk - Einlegen v. Obst u. Gemüse - Verschiedenes ). Die Rezepte in einem Geschäftsbuch der Firma *Richard Stüve, Papier und Schreibwaren, Drucksachen - Breslau, Friedrich-Wilhelmstr. 6*. Das Buch mit 288 Seiten und ca. 150 handschriftlichen Rezepten in Original-Halbleinwand mit Daumenregister und marmoriertem Buchschnitt, 8° ( 21 x 17,5 cm ). Der Einband ist berieben, Ecken und Kanten teils bestoßen, Bindung ist leicht gelockert. Innen von guter Erhaltung, die zahlreichen Rezepte meist sauber und lesbar in deutscher Schreibschrift in blauer Tinte geschrieben. Das erste Rezept ist mit *Davidis 1895* datiert .( Gewicht 600 Gramm )( Weitere Bilder auf Anfrage ) / Artikel 23600 /// (.dishes - dumplings - salads and fruit - sauces - hot flour and egg dishes - cold sweet dishes - baked goods - pickling of fruit and vegetables - miscellaneous). The recipes are in a business ledger belonging to the firm *Richard Stüve, paper and stationery, printed matter - Breslau, Friedrich-Wilhelmstr. 6*. The book has 288 pages and approximately 150 handwritten recipes, bound in original half-cloth with thumb index and marbled edges, octavo (21 x 17.5 cm). The cover is rubbed, corners and edges are partly bumped, and the binding is slightly loose. The interior is in good condition; the numerous recipes are mostly neatly and legibly written in German cursive script in blue ink. The first recipe is dated *Davidis 1895*. (Weight 600 grams) (Further images available upon request) / Item 23600 /// (plats - raviolis - salades et fruits - sauces - plats chauds à base de farine et d'ufs - desserts froids - pâtisseries - conserves de fruits et légumes - divers). Les recettes proviennent d'un livre de comptes appartenant à la société *Richard Stüve, papeterie, imprimés - Breslau, Friedrich-Wilhelmstr. 6*. L'ouvrage compte 288 pages et environ 150 recettes manuscrites. Il est relié en demi-toile d'origine, avec index et tranches marbrées, au format in-octavo (21 x 17,5 cm). La couverture est frottée, les coins et les bords sont légèrement abîmés, et la reliure est un peu lâche. L'intérieur est en bon état; les nombreuses recettes sont pour la plupart écrites soigneusement et lisiblement en écriture cursive allemande à l'encre bleue. La première recette est datée de *Davidis 1895*. (Poids: 600g) (Photos supplémentaires disponibles sur demande) / Article 23600.

(. und Fleischspeisen - Mehlspeisen - Braten - Cremes u. Gelees - Eingemachtes - Kuchen - Verschiedenes ). Die Rezepte in einem Geschäftsbuch der Firma *J.C.König & Ebhardt, Hannover*, Original-Halbleinwand mit Daumenregister und marmoriertem Buchschnitt, 8° ( 21 x 17,5 cm ). Der Einband ist berieben, Ecken und Kanten teils bestoßen. Innen von guter Erhaltung, die zahlreichen Rezepte meist sauber und lesbar in deutscher Schreibschrift in blauer Tinte geschrieben. ( Gewicht 900 Gramm )( Weitere Bilder auf Anfrage ) / Artikel 23599 /// (.and meat dishes - pastries - roasts - creams and jellies - preserves - cakes - miscellaneous). The recipes are in a business ledger of the firm *J.C. König & Ebhardt, Hanover*, original half-cloth binding with thumb index and marbled edges, 8vo (21 x 17.5 cm). The binding is rubbed, corners and edges are partly bumped. The interior is in good condition; the numerous recipes are mostly neatly and legibly written in German cursive script in blue ink. (Weight 900 grams) (Further images available upon request) / Item 23599 /// (et plats de viande pâtisseries rôtis crèmes et gelées confitures gâteaux divers). Les recettes proviennent d'un livre de comptes de la maison *J.C. König & Ebhardt, Hanovre*, relié d'origine demi-toile avec index et tranches marbrées, in-8 (21 x 17,5 cm). La reliure est frottée, les coins et les bords sont légèrement abîmés. L'intérieur est en bon état; les nombreuses recettes sont pour la plupart écrites soigneusement et lisiblement en écriture cursive allemande à l'encre bleue. (Poids: 900g) (Photos supplémentaires disponibles sur demande) / Article n°23599.