Language: English
Published by Ankara: Ministry of Culture, 1993., Ankara:, 1993
ISBN 10: 9751710553 ISBN 13: 9789751710550
Seller: BOSPHORUS BOOKS, Istanbul, Turkey
Soft cover. Condition: Very Good. BAYSAL, AYSE - TURKAN KUTLUAY MERDOL - HANDAN SACIR - NEVIN CIGERIM TASCI - SEVIL BASOGLU Samples from Turkish cuisine. Ankara: Ministry of Culture, 1993. Large 8vo., viii, 337 p., color ills. In English. Paperback. Very good ISBN: 9751710553 CATALOG: Cookery KEYWORDS: Cook book Turkish cuisine Recipes.
Language: English
Published by Istanbul: Ozgur Yayinlari, 2001., Istanbul:, 2001
ISBN 10: 9754471355 ISBN 13: 9789754471359
Seller: BOSPHORUS BOOKS, Istanbul, Turkey
Soft cover. Condition: Fine. BAYSAL, AYSE - SEVIL BASOGLU - EFSUN KARABUDAK Vejetaryen yemekleri. Istanbul: Ozgur Yayinlari, 2001. Large 8vo., 275 p., color ills. Paperback. Fine ISBN: 9789754471359 CATALOG: Cookery KEYWORDS: Turkish cuisine Cookery Food Vejetaryenlik, Budizmin egemen oldugu dunya nufusunun yariya yakininin yasadigi Hindistan ve Cin gibi ulkelerde dogup gelismesine karsin, 20. yuzyilda Kuzey Amerika ve Bati Avrupa ulkelerinde yayginlasmistir. Gunumuzde tip ve teknolojideki gelismeler sonucu insanin yasam suresi uzamis, enfeksiyon hastaliklarinin yerini beslenme bilimi ile ilintili kalp-damar, kanser, seker ve osteoporosiz gibi kronik hastaliklar almistir. Dunya uzerinde yasayan degisik toplumlarin beslenme bicimi ve hastalik oruntusu karsilastirildiginda, bitkisel besinlerle beslenenlerde bu tur hastaliklarin daha az goruldugu ortaya cikmistir. Bu bulgulara, hayvanlarin katledilmesine karsin olusan inanc ve gorusler de eklendiginde vejetaryen belenmeyi secen insanlara yardimci olabilecek kaynaklar cok azdir. Ayrica yabanci turistler arasinda vejetaryen olanlarin beslenme hizmetlerinin yeterince karsilanamadigi da gozlenmektedir. Bu kitap bu eksikligin giderilmesine yardimci olmak uzere hazirlanmistir. Vejetaryen beslenmede temel amac saglikli beslenme oldugundan, yemek tariflerinin secimi ve hazirlanmasinda sagligi olumsuz etkileyecek yemeklere yer verilmemistir. Kitabin vejetaryen beslenme ile ilgilenenlere yardimci olacagi kanisindayiz.
Language: German
Published by Türkische Republik Ministerium für Kultur, Ankara, 2000
ISBN 10: 9751723647 ISBN 13: 9789751723642
Seller: Khalkedon Rare Books ABA, ILAB, IOBA, ESA, Istanbul, Turkey
Hardcover. Condition: Fine. Original bdg. HC. Roy. 8vo. (24 x 17 cm). In German. [viii], 350 p., color plates. Kostproben der türkischen Küche. Übersetz von Gülin Tunali.
Published by Kultur Bakanligi Halk Kulturlerini Arastirma ve Gelistirme GEnel Mudurlugu Yayinlari, 1993
ISBN 10: 9751710553 ISBN 13: 9789751710550
Seller: Librakons Rare Books and Collectibles, Istanbul, Turkey
Soft cover. Condition: Good. 353 pp. Color ills. Turkish. 27,5 x 20 cm.
Language: English
Published by Ankara: Ministry of Culture, 1993., Ankara:, 1993
ISBN 10: 9751710561 ISBN 13: 9789751710567
Seller: BOSPHORUS BOOKS, Istanbul, Turkey
Hardcover. Condition: New. BAYSAL, AYSE - TURKAN KUTLUAY MERDOL - HANDAN SACIR - NEVIN CIGERIM TASCI - SEVIL BASOGLU Samples from Turkish cuisine. [HARDCOVER]. Ankara: Ministry of Culture, 1993. 4to., viii, 337 p., color ills. In English. Original binding. Dust wrapper. New ISBN: 9751710561 CATALOG: Cookery KEYWORDS: Cook book Turkish cuisine Recipes.
Language: English
Published by Turkish Historical Society Printing House, 1993
ISBN 10: 9751710561 ISBN 13: 9789751710567
Seller: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.
Hardcover. Condition: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.