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E. Weilhäuser's Illustriertes Vegetarisches Kochbuch. 6. vermehrte und verbesserte Auflage. Mit 875 Rezepten sowie zahlreichen Küchen- und Speisezetteln. Bearbeitet unter Mithilfe von Bertha Wachsmann von E. Hering - erschien erstmals 1871 als ca. 100-seitiges Büchlein im selben Verlag.
Published by Th. Grieben, Leipzig, 1903
Seller: AixLibris Antiquariat Klaus Schymiczek, Aachen, Germany
Association Member: BOEV
Seller rating 5 out of 5 stars
8°. XIX(1), 197 S. Farbig illustr. OPappband. Mit (inkls. Frontispiz) 5 farbig. lith. Tafeln und 35 Illustrationen im Text. Einband leicht berieben und bestoßen sowie mit zahlr. kleinen Schabspuren; Vorsätze etwas gebräunt, Textseiten gering gebräunt; Titel mit kleinem Randeinriss. Weiss 4131.
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E.Weilshäuser's Illustriertes Vegetarisches Kochbuch. [Mithilfe Bertha Wachsmann. S. 47/48 liegt als Kopie bei]. 4. Auflage.
Published by Leipzig, Leipzig, Th. Grieben, , 4., stark vermehrte und verbesserte Auflage., 1897
Halbleinen, illustrierte Deckel, XVI, 189 S., 17 Abbildungen, 812 Rezepte; - S. 47/48 herausgerissen, liegt als Kopie bei, Kanten berieben, leicht gebräunt, insgesamt gutes Exemplar. Werbung des Vegetarier Bund im Anhang. *[Eduard] Baltzer kritisierte es, weil es den Vegetarianismus mit dem nicht Thiere tödten und verzehren erschöpft"glaubte, aber alle sonstigen carnivorischen Gewöhnungen beibehalte: zu viel Gewürze und kein Kampf gegen den Alkoholkultus - etwas Antivegetarianischeres könne man sich nicht denken.* [W.Schlenker].
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