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Published by Estrellas Gastronomía, 2015
ISBN 10: 8494124366ISBN 13: 9788494124365
Seller: AG Library, Malaga, Spain
Book
Condition: New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Published by Estrellas Gastronomía, 2016
ISBN 10: 8494124374ISBN 13: 9788494124372
Seller: Hamelyn, Madrid, Spain
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Condition: Como nuevo. Los Mercados de Abastos, con su bagaje social, histórico y cultural, son el eje central de este libro en el que las autoras han querido reflejar también su influencia en la vida cotidiana de nuestro país. De Galicia a las Islas Canarias, de Baleares a Andalucía, este paseo recorre los mercados más emblemáticos de cada Comunidad Autónoma. Unos aparecen por su arquitectura, verdaderas catedrales de hierro y cristal; otros, por su peculiar historia, siempre ligada a cada ciudad, y los más, por guardar en su interior toda la cultura gastronómica de sus tierras, toda la riqueza de sus mares y toda la tradición de sus gentes. EAN: 9788494124372 Tipo: Libros Categoría: Hogar, manualidades y estilos de vida Título: Las Catedrales Del Gusto: Un Paseo por Loa Mercados de EspañaAutor: Africa Tolosa Editorial: Modus Operandi; N.º 1 edición (7 octubre 2019) Idioma: ES Páginas: 280 Peso: 680 Año de publicación: 2019.
Published by Estrellas Gastronomía, 2015
ISBN 10: 8494124358ISBN 13: 9788494124358
Seller: AG Library, Malaga, Spain
Book
Condition: New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Published by Estrellas Gastronomía, 2013
ISBN 10: 8494124307ISBN 13: 9788494124303
Seller: AG Library, Malaga, Spain
Book
Condition: New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Published by Estrellas Gastronomía, 2016
ISBN 10: 8494124374ISBN 13: 9788494124372
Seller: AG Library, Malaga, Spain
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Condition: New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Published by Estrellas Gastronomía, 2014
ISBN 10: 8494124331ISBN 13: 9788494124334
Seller: AG Library, Malaga, Spain
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Condition: New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Published by Estrellas Gastronomía, 2016
ISBN 10: 8494124382ISBN 13: 9788494124389
Seller: AG Library, Malaga, Spain
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Condition: New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Published by Estrellas Gastronomía, 2016
ISBN 10: 8494124374ISBN 13: 9788494124372
Seller: Libros Ambigú, Madrid, Spain
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Condition: Como nuevo. Modus Operandi. Tapa blanda. 24 cm. Con ilustraciones en color. Cocina. Como nuevo.
Published by Estrellas Gastronomía, 2015
ISBN 10: 8494124366ISBN 13: 9788494124365
Seller: Revaluation Books, Exeter, United Kingdom
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Hardcover. Condition: Brand New. 192 pages. Spanish language. 12.20x8.58x0.47 inches. In Stock.
Published by Estrellas Gastronomía, 2016
ISBN 10: 8494124374ISBN 13: 9788494124372
Seller: Revaluation Books, Exeter, United Kingdom
Book
Paperback. Condition: Brand New. 1st edition. 100 pages. Spanish language. 9.45x6.85x0.79 inches. In Stock.
Published by Estrellas Gastronomía, 2015
ISBN 10: 8494124366ISBN 13: 9788494124365
Seller: La Casa de los Libros, Castellgali, BARCE, Spain
Book
Condition: Usado.
Published by Estrellas Gastronomía, 2016
ISBN 10: 8494124374ISBN 13: 9788494124372
Seller: La Casa de los Libros, Castellgali, BARCE, Spain
Book
Condition: Usado.
Published by Estrellas Gastronomía, 2015
ISBN 10: 849412434XISBN 13: 9788494124341
Seller: La Casa de los Libros, Castellgali, BARCE, Spain
Book
Condition: Usado.
Published by Estrellas Gastronomía, 2015
ISBN 10: 8494124358ISBN 13: 9788494124358
Seller: La Casa de los Libros, Castellgali, BARCE, Spain
Book
Condition: Usado.
Published by Estrellas Gastronomía, 2014
ISBN 10: 8494124331ISBN 13: 9788494124334
Seller: La Casa de los Libros, Castellgali, BARCE, Spain
Book
Condition: Usado.
Published by Estrellas Gastronomía, 2016
ISBN 10: 8494124382ISBN 13: 9788494124389
Seller: La Casa de los Libros, Castellgali, BARCE, Spain
Book
Condition: Usado.
Published by ESTRELLAS GASTRONOMÍA, 2015
ISBN 10: 8494124366ISBN 13: 9788494124365
Seller: Librerias Prometeo y Proteo, Malaga, Spain
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Cartoné. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 01. Cipión, perro culto y prudente, y Berganza, juguetón y dicharachero, sufren un hechizo y se transforman en humanos. Berganza habla y habla durante toda la noche contándole sus peripecias a su amigo Cipión, quien no deja de recordarle valores como la bondad, el amor y la amistad. Con un castellano coloquial, fresco y d inámico, El coloquio de los perros sigue mostrando que los distintos tipos humanos, con sus virtudes y sus defectos, apenas han cambiado con el paso de los siglos. El cuento se complementa con el texto original con el fin de que tanto padres como niños puedan disfrutar del libro. LIBRO.
Published by ESTRELLAS GASTRONOMÍA, 2013
ISBN 10: 8494124315ISBN 13: 9788494124310
Seller: Librerias Prometeo y Proteo, Malaga, Spain
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Rústica. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 01. Aunque muchos lo afirman, no es seguro que el cerdo fuese el primer animal que se domesticó; lo que sí es cierto es que, desde el primer contacto con el hombre, le dio muy buenos resultados alimentarios. A menudo, se repite una frase que asegura que del cerdo se aprovecha todo y, como todos los tópicos, tiene una gran parte de realidad. br / br / Le debemos mucho, porque fue la fuente de proteínas gracias a las cuales sobrevivieron nuestros antepasados durante muchas generaciones. Su carne era básica en la alimentación de un pueblo que fue históricamente rural, y para el que sus chacinas constituyeron la parte noble de sus ollas, pucheros, potes y marmitas. Estos ingredientes se convirtieron, así, en la referencia de calidad de cocidos, potajes y otros referentes de nuestra cocina tradicional, que se ennoblecía en fiestas y celebraciones con algo más de tocino y, en especiales ocasiones, de chorizo o de un hueso de jamón. br / br / El cerdo ibérico es un bendito anacronismo. Es un animal de otra época que todavía subsiste y estamos empeñados en que perdure, para que lo puedan conocer nuestros hijos y l. LIBRO.
Published by ESTRELLAS GASTRONOMÍA, 2016
ISBN 10: 8494124382ISBN 13: 9788494124389
Seller: Librerias Prometeo y Proteo, Malaga, Spain
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Cartoné. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 01. Catorce relatos breves que con carácter divulgativo pretenden dar a conocer desde el interior del llamado ?Planeta de los toros? aspectos que aclaren alguna de las dudas que el profano pueda tener de él. La temática varía desde la presentación de situaciones y personajes propios del género de la picaresca y el lance de fortuna, pasando por alguno autobiográfico del autor, el realismo mágico o las evocaciones literarias de raíz clásica o contemporánea. ?El retrato de Dorian Grey? se tauriniza, así como ?El coloquio de los perros? de las Novelas Ejemplares que, como pretexto literario, es utilizado aquí para aportar la visión del autor sobre la polémica relación actual entre el ser humano y su consideración con los animales. LIBRO.
Published by ESTRELLAS GASTRONOMÍA, 2016
ISBN 10: 8494124307ISBN 13: 9788494124303
Seller: Librerias Prometeo y Proteo, Malaga, Spain
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Rústica. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 01. El principal interés de los autores al escribir este libro es ayudar a entender mejor unas carnes excepcionales, susceptibles de aplicaciones culinarias muy diversas e interesantes. Por otro lado, actúan con el afán de potenciar el conocimiento de la economía de la dehesa española, joya única del ecosistema ibérico. Así mismo, poseen el deseo desinteresado, llamémosle romántico, por poner de manifiesto otro aspecto cultural más de las tradiciones históricas de los pueblos de España ligadas al toro de lidia, además de la corrida de toros y las manifestaciones artísticas que tienen la tauromaquia como objeto (pintura, escultura, literatura, etc.), nos referimos al aspecto lúdico gastronómico. LIBRO.
Published by ESTRELLAS GASTRONOMÍA, 2014
ISBN 10: 8494124331ISBN 13: 9788494124334
Seller: Librerias Prometeo y Proteo, Malaga, Spain
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Rústica. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 01. En Madrid existen restaurantes de todas las cocinas regionales y de muy diversas nacionalidades que, con frecuencia, han restado protagonismo a la cocina autóctona. Este es, precisamente, el objetivo de Gastronomía de Madrid: cocina, historia y tradición: rescatar la gastronomía madrileña tradicional, así como sus costumbres e historias, sus productos más característicos, sin olvidar sus restaurantes, tabernas, mesones, fondas, cafés, hoteles, posadas, pensiones, ventas, panaderías, chocolaterías y pastelerías centenarias. En las páginas de este libro, exploraremos Madrid a través de su historia gastronómica, desde sus primeros mercados, sus ferias y los impuestos al comercio alimentario hasta la cocina del siglo XXI, rematando nuestro recorrido con un jugoso recetario. LIBRO.
Published by ESTRELLAS GASTRONOMÍA, 2015
ISBN 10: 8494124358ISBN 13: 9788494124358
Seller: Librerias Prometeo y Proteo, Malaga, Spain
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Rústica. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 01. Albert Camus escribió que España, sin tradiciones, no sería más que un bello desierto. Tradiciones y costumbres se engarzan en esta antología de relatos donde los autores nos desvelan cuáles son sus querencias: Andrés Amorós, Aquilino Duque, Antonio Burgos, Carlos Colón, Domingo Delgado de la Cámara, Antonio García Barbeito, Tomás Paredes, Manuel Jesús Roldán, André Viard y Javier Villán son sólo algunos de los escritores que pueblan estas páginas, salvándolas de la sequía que predijo Camus, con cuentos costumbristas, cautivadores por su sencillez, por contener la magia de lo cotidiano, cualidades que los hacen intemporales y universales. En una época en la que se busca con desesperación la tumba de Miguel de Cervantes a pesar de que casi nadie lee ya libros, la editorial Modus Operandi se afana en una quijotesca cruzada literaria: recuperar un género tan nuestro y olvidado como el costumbrismo. Este es el objetivo de la presente obra, una recopilación de cuentos que oscilan desde la vertiente más pura del costumbrismo hasta el surrealismo-pícaro, pero todos con algo en común: descubrir las querencias de sus. LIBRO.
Published by ESTRELLAS GASTRONOMÍA, 2016
ISBN 10: 8494124374ISBN 13: 9788494124372
Seller: Librerias Prometeo y Proteo, Malaga, Spain
Book
Rústica. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 01. Los Mercados de Abastos, con su bagaje social, histórico y cultural, son el eje central de este libro en el que las autoras han querido reflejar también su influencia en la vida cotidiana de nuestro país. De Galicia a las Islas Canarias, de Baleares a Andalucía, "este paseo" recorre los mercados más br / emblemáticos de cada Comunidad Autónoma. Unos aparecen por su arquitectura, verdaderas catedrales de hierro y cristal; otros, por su peculiar historia, siempre ligada a cada ciudad, y los más, por guardar en su interior toda la cultura gastronómica de sus tierras, toda la riqueza de sus mares y toda la tradición de sus gentes. br / Es también una reivindicación, la de recuperar estos espacios que, en algunos casos, se han quedado en el camino. En otros, mantienen el tipo a la espera de una renovación que no acaba de llegar. Y en otros muchos, han sabido renovarse con el empuje de los nuevos tiempo, convirtiéndose en pequeñas obras de arte donde los alimentos tradicionales, de temporada, son verdadero placer para el paladar. LIBRO.
Published by Estrellas Gastronomía, 2016
ISBN 10: 8494124307ISBN 13: 9788494124303
Seller: Iridium_Books, DH, SE, Spain
Book
Condition: Used - Good.
Published by ESTRELLAS GASTRONOMÍA, 2014
ISBN 10: 8494124331ISBN 13: 9788494124334
Seller: Zilis Select Books, Madrid, M, Spain
Book
Soft cover. Condition: Very Good. 01/11/2014.
Published by ESTRELLAS GASTRONOMÍA, 2015
ISBN 10: 8494124358ISBN 13: 9788494124358
Seller: Zilis Select Books, Madrid, M, Spain
Book
Rústica. Condition: Very Good. 01/06/2015.
Published by ESTRELLAS GASTRONOMÍA, 2016
ISBN 10: 8494124307ISBN 13: 9788494124303
Seller: Zilis Select Books, Madrid, M, Spain
Book
Rústica. Condition: Very Good. 01/02/2016.
Published by ESTRELLAS GASTRONOMÍA, 2016
ISBN 10: 8494124374ISBN 13: 9788494124372
Seller: Zilis Select Books, Madrid, M, Spain
Book
Bolsillo. Condition: Very Good. 01/02/2016.
Published by ESTRELLAS GASTRONOMÍA, 2014
ISBN 10: 8494124323ISBN 13: 9788494124327
Seller: Zilis Select Books, Madrid, M, Spain
Book
Otros. Condition: Very Good. 01/04/2014.
Published by ESTRELLAS GASTRONOMÍA, 2016
ISBN 10: 8494124382ISBN 13: 9788494124389
Seller: Zilis Select Books, Madrid, M, Spain
Book
Soft cover. Condition: Very Good.