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- PublisherEstrellas Gastronomía
- Publication date2014
- ISBN 10 8494124331
- ISBN 13 9788494124334
- BindingPaperback
- Edition number1
- Number of pages280
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Gastronomía de Madrid: Cocina, historia y tradición
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Estrellas Gastronomía
(2014)
ISBN 10: 8494124331
ISBN 13: 9788494124334
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Book Description Condition: New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Seller Inventory # 10590796
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GASTRONOMÍA DE MADRID
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Book Description Bolsillo. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 01. En Madrid existen restaurantes de todas las cocinas regionales y de muy diversas nacionalidades que, con frecuencia, han restado protagonismo a la cocina autóctona. Éste es, precisamente, el objetivo de Gastronomía de Madrid: cocina, historia y tradición: rescatar la gastronomía madrileña tradicional, así como sus costumbres e historias, sus productos más característicos, sin olvidar sus restarurantes, tabernas, mesones, fondas, cafés, hoteles, posadas, pensiones, ventas, panaderías, chocolaterías y pastelerías centenarias. En las páginas de este libro, exploraremos Madrid a través de su historia gastronómica, desde sus primeros mercados, sus ferias y los impuestos al comercio alimentario hasta la cocina del siglo XXI, rematando nuestro recorrido con un jugoso recetario donde descubriremos los secretos del cocido, por supuesto, pero también de otros platos más desconocidos, como el gigote de liebre, el manjar blanco, el hipocrás o la sopa trinchada. LIBRO. Seller Inventory # 692899
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GASTRONOMIA DE MADRID Cocina, historia y tradición
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MODUS OPERANDI
(2019)
ISBN 10: 8494124331
ISBN 13: 9788494124334
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Book Description Condition: Nuevo. En Madrid existen restaurantes de todas las cocinas regionales y de muy diversas nacionalidades que, con frecuencia, han restado protagonismo a la cocina autóctona. Éste es, precisamente, el objetivo de "Gastronomía de Madrid: cocina, historia y tradición": rescatar la gastronomía madrileña tradicional, así como sus costumbres e historias, sus productos más característicos, sin olvidar sus restaurantes, tabernas, mesones, fondas, cafés, hoteles, posadas, pensiones, ventas, panaderías, chocolaterías y pastelerías centenarias. En las páginas de este libro, exploraremos Madrid a través de su historia gastronómica, desde sus primeros mercados, sus ferias y los impuestos al comercio alimentario hasta la cocina del siglo XXI, rematando nuestro recorrido con un jugoso recetario. Seller Inventory # ALO0043266
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GASTRONOMIA DE MADRID
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MODUS OPERANDI
(2019)
ISBN 10: 8494124331
ISBN 13: 9788494124334
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Book Description Soft cover. Condition: New. Titulo: GASTRONOMIA DE MADRIDAutor: Diaz Yubero IsmaelISBN13: 9788494124334Nos encontramos a su disposicion. Cualquier duda o consulta sera respondida a la brevedad. Seller Inventory # 707264 #A
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GASTRONOMIA DE MADRID
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(2019)
ISBN 10: 8494124331
ISBN 13: 9788494124334
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Book Description Soft cover. Condition: New. Titulo: GASTRONOMIA DE MADRIDAutor: Diaz Yubero IsmaelISBN13: 9788494124334Nos encontramos a su disposicion. Cualquier duda o consulta sera respondida a la brevedad. Seller Inventory # 707264 #AZ
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GASTRONOMIA DE MADRID
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ESTRELLAS GASTRONOMÍA
(2014)
ISBN 10: 8494124331
ISBN 13: 9788494124334
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Rústica
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Book Description Rústica. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 01. En Madrid existen restaurantes de todas las cocinas regionales y de muy diversas nacionalidades que, con frecuencia, han restado protagonismo a la cocina autóctona. Este es, precisamente, el objetivo de Gastronomía de Madrid: cocina, historia y tradición: rescatar la gastronomía madrileña tradicional, así como sus costumbres e historias, sus productos más característicos, sin olvidar sus restaurantes, tabernas, mesones, fondas, cafés, hoteles, posadas, pensiones, ventas, panaderías, chocolaterías y pastelerías centenarias. En las páginas de este libro, exploraremos Madrid a través de su historia gastronómica, desde sus primeros mercados, sus ferias y los impuestos al comercio alimentario hasta la cocina del siglo XXI, rematando nuestro recorrido con un jugoso recetario. LIBRO. Seller Inventory # 1454142
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