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Le grand livre des métiers de bouche
Seller: GF Books, Inc., Hawthorne, CA, U.S.A.
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: Very Good. Book is in Used-VeryGood condition. Pages and cover are clean and intact. Used items may not include supplementary materials such as CDs or access codes. May show signs of minor shelf wear and contain very limited notes and highlighting. 6.31. Seller Inventory # 2903524025-2-3
Quantity: 1 available
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Le Grand Livre des Metiers de Bouche
Seller: Librairie A LA PAGE, Besançon, France
Seller rating 4 out of 5 stars
Condition: very good. couverture défraichie. Seller Inventory # 7A9A74649EC1
Quantity: 1 available
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Le Grand Livre des Metiers de Bouche
Seller: JLG_livres anciens et modernes, Saint Maur des Fossés, France
Seller rating 4 out of 5 stars
Condition: Très bon. J.L.G se sert de Zelliseller Evolution pour gérer ses Market Places. Seller Inventory # ZS-T3Z70966
Quantity: 1 available
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Le Grand Livre des Metiers de Bouche AUbert G., Caillard M., Charrette J., Frentz J.-C.
Seller: Bibliopuces, Rochefort, France
Seller rating 4 out of 5 stars
Hardcover. Condition: Used: Good. Exemplaire en bon état - Couverture et intérieur propres - Envoi rapide et très soigné en colissimo recommandé avec signature sous emballage cartonné de protection - Ouvrage totalement épuisé chez l'éditeur - ref n° 280520. Seller Inventory # 32-ZOK0-SD16
Quantity: 1 available
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Le grand livre des métiers de bouche
Seller: Le-Livre, SABLONS, France
Seller rating 5 out of 5 stars
Couverture rigide. Condition: bon. RO40279826: 1980. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 816 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Jaquette en bon état. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire. Seller Inventory # RO40279826
Quantity: 1 available
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Le grand livre des métiers de bouche
Seller: Bouquinerie Le Fouineur, St-Pierre de Clages, VS, Switzerland
Seller rating 5 out of 5 stars
Couverture rigide. Condition: Très bon. Poids: 2890gr. Ce grand livre est le livre de chevet des authentiques professionnels consciencieux et soucieux de confectionner des aliments bons, sains et équilibrés, ce qui requiert de larges connaissances, dépassant la notion de recette : de plus le terme « métiers de bouche > englobe inévitablement tous les préparateurs de mets salés et sucrés de formations diverses telles que : boucher, boulanger, charcutier, conserveur, cuisinier, pâtissier ayant évolué vers l'activité de traiteur. Seller Inventory # 0919.094
Quantity: 1 available
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Le Grand livre des métiers de bouche
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Etudes et Réalisations des Techniques d'Imprimerie (ERTI), 1980
ISBN 10: 2903524025
ISBN 13: 9782903524029
Used
Hardcover
Seller: Librairie Thot, MOUVAUX, France
Seller rating 5 out of 5 stars
Couverture rigide. Condition: Bon. Dust Jacket Condition: Bon. Grand et fort In4 relié sous jaquette en bon état, 816 pages, 1980 (marques ou traces sur la jaquette). Envoi soigné. Seller Inventory # 23142
Quantity: 1 available